Пасха с цукатами и изюмом

Творог ..................................... 1,4 кг

Сливочное масло ............................ 400 г

Куриные яйца ............................... 6 шт.

Сметана ..................................... 400 г

Сахарный песок ............................. 400 г

Цукаты ..................................... 150 г

Изюм ....................................... 200 г

Лимонная цедра ............................ 2 ч. л.

Ванильный сахар ....................... 2 пакетика

1. В эмалированную кастрюлю налить 4–5 л холодной воды и опустить туда творог.

2. Затем поставить кастрюлю на огонь и довести смесь до кипения.

3. Откинуть творог на сито, дать воде стечь. Творог хорошо отжать и тщательно растереть деревянной ложкой.

4. В творожную массу последовательно добавить масло и сметану и еще раз растереть.

5. В отдельной посуде растереть яйца с сахаром и подмешать в творожно-сливочную массу.

6. Затем добавить распаренный изюм и измельченные цукаты, приправить массу лимонной цедрой и ванильным сахаром и тщательно все перемешать.

7. Готовую пасху завернуть в льняное полотенце и поместить в прохладное место под пресс на 12 ч.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Пасха с цукатами Творог ...................................... 800 гСливочное масло ............................ 125 гСметана ..................................... 200 гЯичные желтки .............................. 5 шт.Сахарный песок ............................. 200 гЦукаты ..................................... 100 гВанильный сахар ........................ 1 пакетик1. Масло,

Пасха с цукатами и изюмом Творог ..................................... 1,4 кгСливочное масло ............................ 400 гКуриные яйца ............................... 6 шт.Сметана ..................................... 400 гСахарный песок ............................. 400 гЦукаты ..................................... 150 гИзюм ....................................... 200 гЛимонная цедра

Пудинг творожный с изюмом и цукатами Ингредиенты: 3 желтка, 4 белка, 200 г сахара, 550 г творога, 50 г изюма, 30 г цукатов (измельченных), 40 г сухарей, 15 г сливочного масла, 20 мл сиропа из шиповника, 5 г ванилина.Способ приготовления: Творог тщательно протереть. Желтки яиц соединить с

302. Кулич с изюмом и цукатами 4 стакана муки • 4 яйца • 1,5 стакана молока • 60 г живых дрожжей • 200 г сливочного масла плюс 2 ст. ложки для выпекания • 2/3 стакана сахара • 1/2 стакана изюма без косточек • 100 г цукатов • ванилин по вкусу • щепотка соли • 1 белок • 100 г сахарной

Пирог с изюмом, орехами и цукатами КомпонентыДля теста:Мука пшеничная высшего сорта – 2 стакана Масло размягченное – 4 столовые ложки Сахар – 3 столовые ложки Яйца – 3 шт. Молоко – 0,5 стакана Дрожжи сухие – 10 г Соль – 0,5 чайной ложки Цедра апельсиновая измельченная – 2

Кулич с цукатами и изюмом Ингредиенты700 г муки, 140 г сахара, 130 г сливочного масла, 80 г изюма, 80 г цукатов, 4 яйца, 200 мл молока, 25 г дрожжей (живых), 1 чайная ложка ванильного сахара, ? чайной ложки соли.Способ приготовленияВ чашу просейте 200 г муки, добавьте соль. В отдельной

Пасха со сливками, изюмом и цукатами ИнгредиентыТворог – 1 кг Сахар – 500 г Сливки 30 %-ные – 300 мл Масло сливочное – 400 г Желтки яичные – 5 шт. Цукаты – 200 г Изюм – 100 г Кардамон молотый – 1 г Ванилин – 1 гСпособ приготовленияТворог на сутки оставить под прессом в

Пасха заварная с цукатами 1 кг творога прессованного, 8—12 желтков, 400 г сахара, 200 г цукатов, 500 мл сливок, 100 г масла сливочного, ванильный сахар, 200 г изюма. Отбить в кастрюлю желтки, прибавить к ним мелкий сахар, развести сливками. Положить ванилин и проварить до

Кекс с изюмом и цукатами 2 стакана муки, 2 стакана сахара, 1,5 стакана изюма без косточек, 100 г цукатов, 1,5 стакана масла сливочного, 10 яиц, 50 г сахарной пудры, сахар ванильный по вкусу. Отделенные от белков желтки смешать с сахаром и заранее размягченным маслом,

Кулич с цукатами и изюмом 700 г муки140 г сахара130 г сливочного масла80 г изюма80 г цукатов4 яйца200 мл молока25 г живых дрожжей1 ч. ложка ванильного сахара? ч. ложки солиВ чашу просейте 200 г муки, добавьте соль. В отдельной посуде в теплом молоке разведите дрожжи, добавьте их к

Пасха с изюмом и цукатами ИнгредиентыТворог – 1 кгСахар – 400 гСливки взбитые – 300 гМасло сливочное – 200 гБелки яичные – 2 шт.Изюм – 100 гЦукаты – 50 гЦедра лимона тертая – 3 гСахар ванильный – 1 пакетикСпособ приготовленияСлегка размягченное сливочное масло соединить с

Пасха со сливками, изюмом и цукатами ИнгредиентыТворог – 1 кгСахар – 500 гСливки 30 %-ные – 300 млМасло сливочное – 400 гЖелтки яичные – 5 шт.Цукаты – 200 гИзюм – 100 гКардамон молотый – 1 гВанилин – 1 гСпособ приготовленияТворог на сутки оставить под прессом в холодильнике, чтобы

Пасха заварная с цукатами и яичными желтками ИнгредиентыТворог – 800 гСахар – 200 гСметана – 200 гМасло сливочное – 125 гЦукаты – 100 гЖелтки яичные – 5 шт.Сахар ванильный – 1 пакетикСпособ приготовленияСоединить творог с размягченным сливочным маслом, сметаной и яичными

Пасха заварная с цукатами и изюмом ИнгредиентыТворог – 800 гСахар – 200 гМасло сливочное – 200 гСметана – 200 гЯйца – 3 шт.Изюм – 100 гЦукаты – 70 гСахар ванильный – 1 пакетикЦедра лимонная тертая – 5 гСпособ приготовленияЦукаты мелко нарезать. Изюм промыть, обдать кипятком и

Кулич с изюмом и цукатами 250 г пшеничной муки, 80 г сливочного масла, 50 г изюма, 50 г цукатов, 2 яйца, 4 столовые ложки сахара, 1 ? чайной ложки дрожжей (сухих), ? чайной ложки ванилина, соль.Дрожжи соедините с мукой, добавьте соль и ванилин. В отдельной посуде взбейте яйца с

Кекс с изюмом и цукатами Требуется: 2 стакана муки, 6 яиц, по 100 г сливочного масла и сливочного маргарина, 1 стакан сахара, 1/3 стакана картофельного крахмала, 150 г цукатов, 200 г изюма без косточек, пакетик разрыхлителя, 1 г ванилина.Способ приготовления. Белки тщательно