Кулич с изюмом и цукатами

Кулич с изюмом и цукатами

250 г пшеничной муки, 80 г сливочного масла, 50 г изюма, 50 г цукатов, 2 яйца, 4 столовые ложки сахара, 1 ? чайной ложки дрожжей (сухих), ? чайной ложки ванилина, соль.

Дрожжи соедините с мукой, добавьте соль и ванилин. В отдельной посуде взбейте яйца с сахаром. Затем добавьте муку и 50 г сливочного масла (растопленного). Замесите тесто, накройте полотенцем и уберите в теплое место на 2 ч. Подошедшее тесто смешайте с цукатами и изюмом, предварительно замоченным в теплой воде. Чашу мультиварки смажьте оставшимся сливочным маслом, выложите тесто и установите режим «Подогрев» на 10 мин. Выключите режим и дайте тесту постоять в течение 15 мин. Затем установите режим «Выпечка» и готовьте кулич 1 ? ч. После завершения режима крышку мультиварки сразу не открывайте, дайте постоять куличу еще 5 мин. После этого откройте крышку и остудите. Вынимайте кулич, используя емкость для варки на пару. Готовый кулич можно украсить белой глазурью, для чего надо растопить белый шоколад на водяной бане.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Кекс с изюмом и цукатами

Из книги Твоя пекарня автора Маслякова Елена Владимировна

Кекс с изюмом и цукатами Требуется: 2 стакана муки, 6 яиц, по 100 г сливочного масла и сливочного маргарина, 1 стакан сахара, 1/3 стакана картофельного крахмала, 150 г цукатов, 200 г изюма без косточек, пакетик разрыхлителя, 1 г ванилина.Способ приготовления. Белки тщательно


Пасха с изюмом и цукатами

Из книги Куличи, пасха, блины и другие блюда православной праздничной кухни автора Куликова Вера Николаевна

Пасха с изюмом и цукатами ИнгредиентыТворог – 1 кгСахар – 400 гСливки взбитые – 300 гМасло сливочное – 200 гБелки яичные – 2 шт.Изюм – 100 гЦукаты – 50 гЦедра лимона тертая – 3 гСахар ванильный – 1 пакетикСпособ приготовленияСлегка размягченное сливочное масло соединить с


Пасха заварная с цукатами и изюмом

Из книги Молочная кухня. Полезное питание без хлопот! автора Исаева Елена Львовна

Пасха заварная с цукатами и изюмом ИнгредиентыТворог – 800 гСахар – 200 гМасло сливочное – 200 гСметана – 200 гЯйца – 3 шт.Изюм – 100 гЦукаты – 70 гСахар ванильный – 1 пакетикЦедра лимонная тертая – 5 гСпособ приготовленияЦукаты мелко нарезать. Изюм промыть, обдать кипятком и


Пасха с цукатами и изюмом

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Пасха с цукатами и изюмом Творог ..................................... 1,4 кгСливочное масло ............................ 400 гКуриные яйца ............................... 6 шт.Сметана ..................................... 400 гСахарный песок ............................. 400 гЦукаты ..................................... 150 гИзюм ....................................... 200 гЛимонная цедра


Пасха с изюмом и цукатами

Из книги Праздничная выпечка в мультиварке автора Вайник А. Г.

Пасха с изюмом и цукатами Творог залить горячим молоком. Когда остынет, отжать через сад-фетку, смешать, растирая, с размягченным маслом, сметаной, яйцами, сливками, сахаром, ванилином, изюмом и мелко нарезанными цукатами. Переложить массу в пасочную форму, уплотнить,


Плумпудинг с изюмом, коринкой и цукатами

Из книги Куличи и другие блюда для православных праздников автора Кулинария Автор неизвестен -

Плумпудинг с изюмом, коринкой и цукатами Сухари поломать, залить сливками. Когда остынут, протереть, добавить, растирая, масло, растертые с сахаром желтки, всыпать коринку, изюм, мелко нарезанные цукаты, соль, лимонную цедру, ввести взбитые белки.Выложить массу в смазанную


Кулич с цукатами

Из книги Блюда в мультиварке для праздников автора Николаев Л.

Кулич с цукатами 3 стакана муки, 1 стакан цукатов, 200 мл молока, 6 ст. ложек сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 пакетик разрыхлителя для теста (10 г), Зч. ложки сухих дрожжей, 100 г сливочного масла, 4 яичных желтка, 1 ч. ложка соли. Для глазури: 1 яичный белок, 0,5 стакана сахарной


Кекс с изюмом и цукатами

Из книги Чудо-рецепты для микроволновки автора Кашин Сергей Павлович

Кекс с изюмом и цукатами 2 стакана муки, 2 стакана сахара, 1,5 стакана изюма без косточек, 100 г цукатов, 1,5 стакана масла сливочного, 10 яиц, 50 г сахарной пудры, сахар ванильный по вкусу. Отделенные от белков желтки смешать с сахаром и заранее размягченным маслом,


Кулич с глазурью с изюмом и цукатами

Из книги Лучшие рецепты куличей и пасхи автора Кашин Сергей Павлович

Кулич с глазурью с изюмом и цукатами Мука высшего сорта – 650 г, молоко – 250 мл, дрожжи – 30 г, яйца – 4 шт., масло сливочное – 100 г, сахар – 150 г, цукаты – 100 г, изюм – 250 г, соль – щепотка, сахарная пудра – 100 г, ванильный порошок – 1 ч. л. Для глазури: Белый шоколад – 1 плитка,


Пудинг творожный с изюмом и цукатами

Из книги Готовим в хлебопечке автора Калугина Л. А.

Пудинг творожный с изюмом и цукатами Ингредиенты: 3 желтка, 4 белка, 200 г сахара, 550 г творога, 50 г изюма, 30 г цукатов (измельченных), 40 г сухарей, 15 г сливочного масла, 20 мл сиропа из шиповника, 5 г ванилина.Способ приготовления: Творог тщательно протереть. Желтки яиц соединить с


Пасха со сливками, изюмом и цукатами

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Пасха со сливками, изюмом и цукатами ИнгредиентыТворог – 1 кг Сахар – 500 г Сливки 30 %-ные – 300 мл Масло сливочное – 400 г Желтки яичные – 5 шт. Цукаты – 200 г Изюм – 100 г Кардамон молотый – 1 г Ванилин – 1 гСпособ приготовленияТворог на сутки оставить под прессом в


Пирог с изюмом, орехами и цукатами

Из книги Пасхальный стол автора Кашин Сергей Павлович

Пирог с изюмом, орехами и цукатами КомпонентыДля теста:Мука пшеничная высшего сорта – 2 стакана Масло размягченное – 4 столовые ложки Сахар – 3 столовые ложки Яйца – 3 шт. Молоко – 0,5 стакана Дрожжи сухие – 10 г Соль – 0,5 чайной ложки Цедра апельсиновая измельченная – 2


Кулич творожный с изюмом, цукатами и курагой

Из книги 365 рецептов вкусной русской кухни автора Иванова С.

Кулич творожный с изюмом, цукатами и курагой 250 г пшеничной муки, 80 г творога, 70 г сливочного масла, 70 мл молока, 70 г изюма, 70 г цукатов, кураги, 50 г сахара, 1 яйцо, 1 ? чайной ложки дрожжей (сухих), 1/2 чайной ложки ванилина, соль.Для глазури: 1 белок, 25 г сахара, 2 капли лимонного


Кулич с изюмом и цукатами

Из книги автора

Кулич с изюмом и цукатами 250 г пшеничной муки, 80 г сливочного масла, 50 г изюма, 50 г цукатов, 2 яйца, 4 столовые ложки сахара, 1 ? чайной ложки дрожжей (сухих), ? чайной ложки ванилина, соль.Дрожжи соедините с мукой, добавьте соль и ванилин. В отдельной посуде взбейте яйца с


Кулич с цукатами и изюмом

Из книги автора

Кулич с цукатами и изюмом Ингредиенты700 г муки, 140 г сахара, 130 г сливочного масла, 80 г изюма, 80 г цукатов, 4 яйца, 200 мл молока, 25 г дрожжей (живых), 1 чайная ложка ванильного сахара, ? чайной ложки соли.Способ приготовленияВ чашу просейте 200 г муки, добавьте соль. В отдельной


302. Кулич с изюмом и цукатами

Из книги автора

302. Кулич с изюмом и цукатами 4 стакана муки • 4 яйца • 1,5 стакана молока • 60 г живых дрожжей • 200 г сливочного масла плюс 2 ст. ложки для выпекания • 2/3 стакана сахара • 1/2 стакана изюма без косточек • 100 г цукатов • ванилин по вкусу • щепотка соли • 1 белок • 100 г сахарной