Кулич с изюмом и цукатами

Кулич с изюмом и цукатами

250 г пшеничной муки, 80 г сливочного масла, 50 г изюма, 50 г цукатов, 2 яйца, 4 столовые ложки сахара, 1 ? чайной ложки дрожжей (сухих), ? чайной ложки ванилина, соль.

Дрожжи соедините с мукой, добавьте соль и ванилин. В отдельной посуде взбейте яйца с сахаром. Затем добавьте муку и 50 г сливочного масла (растопленного). Замесите тесто, накройте полотенцем и уберите в теплое место на 2 ч. Подошедшее тесто смешайте с цукатами и изюмом, предварительно замоченным в теплой воде. Чашу мультиварки смажьте оставшимся сливочным маслом, выложите тесто и установите режим «Подогрев» на 10 мин. Выключите режим и дайте тесту постоять в течение 15 мин. Затем установите режим «Выпечка» и готовьте кулич 1 ? ч. После завершения режима крышку мультиварки сразу не открывайте, дайте постоять куличу еще 5 мин. После этого откройте крышку и остудите. Вынимайте кулич, используя емкость для варки на пару. Готовый кулич можно украсить белой глазурью, для чего надо растопить белый шоколад на водяной бане.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Пасха с цукатами и изюмом

Из книги автора

Пасха с цукатами и изюмом Творог ..................................... 1,4 кгСливочное масло ............................ 400 гКуриные яйца ............................... 6 шт.Сметана ..................................... 400 гСахарный песок ............................. 400 гЦукаты ..................................... 150 гИзюм ....................................... 200 гЛимонная цедра


Пудинг творожный с изюмом и цукатами

Из книги автора

Пудинг творожный с изюмом и цукатами Ингредиенты: 3 желтка, 4 белка, 200 г сахара, 550 г творога, 50 г изюма, 30 г цукатов (измельченных), 40 г сухарей, 15 г сливочного масла, 20 мл сиропа из шиповника, 5 г ванилина.Способ приготовления: Творог тщательно протереть. Желтки яиц соединить с


302. Кулич с изюмом и цукатами

Из книги автора

302. Кулич с изюмом и цукатами 4 стакана муки • 4 яйца • 1,5 стакана молока • 60 г живых дрожжей • 200 г сливочного масла плюс 2 ст. ложки для выпекания • 2/3 стакана сахара • 1/2 стакана изюма без косточек • 100 г цукатов • ванилин по вкусу • щепотка соли • 1 белок • 100 г сахарной


Пирог с изюмом, орехами и цукатами

Из книги автора

Пирог с изюмом, орехами и цукатами КомпонентыДля теста:Мука пшеничная высшего сорта – 2 стакана Масло размягченное – 4 столовые ложки Сахар – 3 столовые ложки Яйца – 3 шт. Молоко – 0,5 стакана Дрожжи сухие – 10 г Соль – 0,5 чайной ложки Цедра апельсиновая измельченная – 2


Кулич с цукатами и изюмом

Из книги автора

Кулич с цукатами и изюмом Ингредиенты700 г муки, 140 г сахара, 130 г сливочного масла, 80 г изюма, 80 г цукатов, 4 яйца, 200 мл молока, 25 г дрожжей (живых), 1 чайная ложка ванильного сахара, ? чайной ложки соли.Способ приготовленияВ чашу просейте 200 г муки, добавьте соль. В отдельной


Пасха со сливками, изюмом и цукатами

Из книги автора

Пасха со сливками, изюмом и цукатами ИнгредиентыТворог – 1 кг Сахар – 500 г Сливки 30 %-ные – 300 мл Масло сливочное – 400 г Желтки яичные – 5 шт. Цукаты – 200 г Изюм – 100 г Кардамон молотый – 1 г Ванилин – 1 гСпособ приготовленияТворог на сутки оставить под прессом в


Кекс с изюмом и цукатами

Из книги автора

Кекс с изюмом и цукатами 2 стакана муки, 2 стакана сахара, 1,5 стакана изюма без косточек, 100 г цукатов, 1,5 стакана масла сливочного, 10 яиц, 50 г сахарной пудры, сахар ванильный по вкусу. Отделенные от белков желтки смешать с сахаром и заранее размягченным маслом,


Пасха с изюмом и цукатами

Из книги автора

Пасха с изюмом и цукатами Творог залить горячим молоком. Когда остынет, отжать через сад-фетку, смешать, растирая, с размягченным маслом, сметаной, яйцами, сливками, сахаром, ванилином, изюмом и мелко нарезанными цукатами. Переложить массу в пасочную форму, уплотнить,


Плумпудинг с изюмом, коринкой и цукатами

Из книги автора

Плумпудинг с изюмом, коринкой и цукатами Сухари поломать, залить сливками. Когда остынут, протереть, добавить, растирая, масло, растертые с сахаром желтки, всыпать коринку, изюм, мелко нарезанные цукаты, соль, лимонную цедру, ввести взбитые белки.Выложить массу в смазанную


Кулич с цукатами

Из книги автора

Кулич с цукатами 3 стакана муки, 1 стакан цукатов, 200 мл молока, 6 ст. ложек сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 пакетик разрыхлителя для теста (10 г), Зч. ложки сухих дрожжей, 100 г сливочного масла, 4 яичных желтка, 1 ч. ложка соли. Для глазури: 1 яичный белок, 0,5 стакана сахарной


Пасха с изюмом и цукатами

Из книги автора

Пасха с изюмом и цукатами ИнгредиентыТворог – 1 кгСахар – 400 гСливки взбитые – 300 гМасло сливочное – 200 гБелки яичные – 2 шт.Изюм – 100 гЦукаты – 50 гЦедра лимона тертая – 3 гСахар ванильный – 1 пакетикСпособ приготовленияСлегка размягченное сливочное масло соединить с


Пасха заварная с цукатами и изюмом

Из книги автора

Пасха заварная с цукатами и изюмом ИнгредиентыТворог – 800 гСахар – 200 гМасло сливочное – 200 гСметана – 200 гЯйца – 3 шт.Изюм – 100 гЦукаты – 70 гСахар ванильный – 1 пакетикЦедра лимонная тертая – 5 гСпособ приготовленияЦукаты мелко нарезать. Изюм промыть, обдать кипятком и


Кулич творожный с изюмом, цукатами и курагой

Из книги автора

Кулич творожный с изюмом, цукатами и курагой 250 г пшеничной муки, 80 г творога, 70 г сливочного масла, 70 мл молока, 70 г изюма, 70 г цукатов, кураги, 50 г сахара, 1 яйцо, 1 ? чайной ложки дрожжей (сухих), 1/2 чайной ложки ванилина, соль.Для глазури: 1 белок, 25 г сахара, 2 капли лимонного


Кулич с изюмом и цукатами

Из книги автора

Кулич с изюмом и цукатами 250 г пшеничной муки, 80 г сливочного масла, 50 г изюма, 50 г цукатов, 2 яйца, 4 столовые ложки сахара, 1 ? чайной ложки дрожжей (сухих), ? чайной ложки ванилина, соль.Дрожжи соедините с мукой, добавьте соль и ванилин. В отдельной посуде взбейте яйца с


Кулич с глазурью с изюмом и цукатами

Из книги автора

Кулич с глазурью с изюмом и цукатами Мука высшего сорта – 650 г, молоко – 250 мл, дрожжи – 30 г, яйца – 4 шт., масло сливочное – 100 г, сахар – 150 г, цукаты – 100 г, изюм – 250 г, соль – щепотка, сахарная пудра – 100 г, ванильный порошок – 1 ч. л. Для глазури: Белый шоколад – 1 плитка,


Кекс с изюмом и цукатами

Из книги автора

Кекс с изюмом и цукатами Требуется: 2 стакана муки, 6 яиц, по 100 г сливочного масла и сливочного маргарина, 1 стакан сахара, 1/3 стакана картофельного крахмала, 150 г цукатов, 200 г изюма без косточек, пакетик разрыхлителя, 1 г ванилина.Способ приготовления. Белки тщательно