Пудинг творожный с изюмом и цукатами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пудинг творожный с изюмом и цукатами

Ингредиенты: 3 желтка, 4 белка, 200 г сахара, 550 г творога, 50 г изюма, 30 г цукатов (измельченных), 40 г сухарей, 15 г сливочного масла, 20 мл сиропа из шиповника, 5 г ванилина.

Способ приготовления: Творог тщательно протереть. Желтки яиц соединить с сахаром, изюмом, цукатами, ванилином, добавить в творог, хорошо перемешать и аккуратно ввести взбитые в пышную пену белки. Полученная масса должна быть густой. Форму смазать сливочным маслом, посыпать сухарями, выложить в нее творожную смесь, смазать белком и запекать в печи в течение 6 минут при 70 %-ной мощности. Готовый пудинг подать на стол горячим, предварительно полив сиропом из шиповника.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.