Горячий шоколад «Эспрессо»

Молоко ..................................... 1,2 л

Сливки .................................... 400 мл

Порошок какао ............................. 200 г

Сахар ....................................... 200 г

Растворимый кофе ........................... 50 г

Ванилин ......................... на кончике ножа

1. Порошок какао смешать с сахаром, растворимым кофе и ванилином, залить все водой (примерно 200 мл), поставить на огонь и нагреть, непрерывно помешивая.

2. Когда смесь приобретет однородную консистенцию, небольшими порциями влить молоко и сливки и продолжать нагревать, не доводя до кипения, 5–7 мин.

Больше книг — больше знаний!

Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом

ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Горячий шоколад с корицей Молоко ....................................... 1 лГорький шоколад ............................ 300 гПорошок какао ............................ 2 ст. л.Корица .................................... 2 ч. л.Ванилин ......................... на кончике ножа1. Шоколад измельчить.2. Молоко влить в кастрюлю, поставить на медленный

Горячий шоколад с бренди Молоко ................................... 100 млГорький шоколад ............................ 100 гБренди .................................... 1 ст. л.Сахар ................................... по вкусу1. Шоколад измельчить (оставив немного для украшения).2. Молоко влить в кастрюлю, поставить на огонь и нагреть, не

Горячий шоколад со сметаной Сметана ..................................... 100 гПорошок какао .............................. 50 гСахар ....................................... 150 гСливочное масло ............................. 10 гВанилин и корица ........................ по вкусу1. Порошок какао смешать с сахаром.2. Сметану положить в кастрюлю и

Горячий шоколад по-мексикански Молоко ................................... 400 млШоколад ..................................... 40 гКорица ................................. 3 палочкиВанильный экстракт ....................... 1 ст. л.1. Молоко влить в кастрюлю, положить палочки корицы, шоколад и нагревать, помешивая, до полного

Горячий шоколад со сливками Молоко ................................... 800 млПорошок какао .............................. 70 гСахар ....................................... 200 гСливки .................................... 100 млВанилин ....................................... 2 гСоль ............................ на кончике ножа1. Порошок какао соединить с сахаром и солью,

Горячий шоколад 200 г шоколада, 60 г (2 ст. л.) сгущенного молока с сахаром, 200 мл (0,8 стакана) воды.Плиточный шоколад натереть на мелкой терке, залить кипятком, растереть, добавить сгущенное молоко и размешать до образования однородной массы. Потом еще долить кипяток и при

Горячий шоколад Ингредиенты200 г горького шоколада, 1 стакан молока, 1 стакан кипятка, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана крепкого кофе.Способ приготовленияШоколад разломать на кусочки, сложить в емкость, залить кипятком и поставить на верхнюю решетку пароварки на 10 мин. Емкость

Шоколад горячий Шоколад измельчаем. Кладем его в кастрюлю, прибавляем сахар, тщательно перемешиваем. Затем тонкой струей вливаем горячее молоко, непрерывно помешивая, чтобы не образовалось комочков. Жидкость доводим до кипения и разливаем в чашки.Состав: 3 стакана

Горячий шоколад Время приготовления: 15–20 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 3 ч. ложки молотого кофе, 3 ч. ложки какао-порошка, 2 стакана воды, 4 ч. ложки сгущенного молока, сахар по вкусу.Способ приготовленияКофе смешать с порошком какао, залить кипятком и настаивать

Горячий шоколад с фундуком 2 плитки 72?%-ного черного шоколада по 100 г,1 л молока,2–3 ст. л. крахмала,сахарная пудра – по желанию,3 ч. л. очищенного фундука для посыпки шоколада. 1. Крахмал растворить в половине стакана молока.2. Шоколад поломать на небольшие кусочки и

Шоколад горячий «Австрийский» 100 г измельченного шоколада, измельченная цедра 1 апельсина, 1/2 ч. ложки корицы, 300 мл молока, 4 ст. ложки густых сливок, порошок для приготовления горячего шоколада, палочки корицы для украшения. В маленькую кастрюлю положить шоколад, цедру,

Горячий шоколад Время приготовления 20 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 200 г горького шоколада, 1 стакан молока, 1 стакан кипятка, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана крепкого кофе.Способ приготовления:Шоколад разломать на кусочки, сложить в емкость, залить кипятком и поставить

Горячий шоколад Ингредиенты: 3 ч. л. молотого кофе, 3 ч. л. какао-порошка, 2 стакана воды, 4 ч. л. сгущенного молока, сахар. Способ приготовления: Кофе смешать с порошком какао, залить кипятком и настаивать 10 минут. Перед подачей

Горячий шоколад с ванилью Ингредиенты: 4 ч. л. молотого кофе, 2 ч. л. какао-порошка, 4 ч. л. сахарной пудры, 2 стакана воды, 0,3 ч. л. ванилина. Способ приготовления: Смешать кофе, сахарную пудру и какао, залить водой и поставить на огонь. Не

Шоколад горячий «Австрийский» 100 г измельченного шоколада, измельченная цедра 1 апельсина, 1/2 ч. ложки корицы, 300 мл молока, 4 ст. ложки густых сливок, порошок для приготовления горячего шоколада, палочки корицы для украшения.В маленькую кастрюлю положить шоколад, цедру,

Горячий шоколад «Австралийский» 100 г измельченного шоколада, измельченная цедра 1 апельсина, ? ч. ложки корицы, 1? стакана молока, 4 ст. ложки густых сливок, порошок для приготовления горячего шоколада, палочки корицы для украшения.В маленькую кастрюлю положить шоколад,