Булочки с курагой и орехами
Булочки с курагой и орехами
Ингредиенты: 1 кг муки, 200 мл молока, 300 г сахара, 300 г сливочного масла, 3 яйца, 20 г дрожжей, 50 г грецких орехов (очищенных), 100 г кураги, 1 столовая ложка растительного масла, соль.
Способ приготовления: Курагу вымыть, мелко нарезать. Орехи нарубить. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить половину указанного количества муки, перемешать и поставить на 1 час в теплое место. Яйца взбить с сахаром, смешать с опарой, добавить оставшуюся муку, размягченное сливочное масло и соль, тщательно вымесить тесто и дать ему подойти в теплом месте. Добавить орехи и курагу, перемешать, дать тесту подойти еще раз. Выложить тесто на посыпанную мукой доску, разделать на небольшие шарики и выложить на смазанный растительным маслом противень. Дать расстояться в течение 20 минут. Выпекать в разогретой до 200 °C духовке 20 минут.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Цыпленок с курагой и орехами
Цыпленок с курагой и орехами Ингредиенты: 1 тушка цыпленка, 150 г кураги, 50 г измельченных ядер грецких орехов, 20 г сливочного масла, 1 зубчик чеснока, 1 пучок петрушки, перец, соль. Способ приготовления: Чеснок очистить, вымыть. Зелень петрушки вымыть и нарубить.
Печенье с курагой и орехами
Печенье с курагой и орехами Что понадобится: 500 г слоеного теста, 200 г кураги, 200 г орехов, 2 ст. л. сахара, 1 яичный белок, 3—4 ст. л. сахарной пудры Всё очень просто!Тесто раскатать на посыпанной мукой рабочей поверхности в пласт толщиной 5 мм и нарезать квадратами. Курагу
Булочки с курагой и изюмом
Булочки с курагой и изюмом Что понадобится: 500 г готового дрожжевого теста, 150 г кураги, 100 г изюма, 6 ст. л. сахарной пудры, 1 яйцо Всё очень просто!Курагу и изюм промыть, залить горячей водой на 10—15 минут, затем воду слить, сухофрукты отжать. Курагу мелко нарезать. Тесто
Булочки с орехами и сухофруктами
Булочки с орехами и сухофруктами Что понадобится: 500 г готового дрожжевого теста, 100 г обжаренного арахиса, 100 г обжаренного миндаля, 100 г изюма, 100 г чернослива, 6—7 ст. л. сладких кукурузных хлопьев, 7 ст. л. сахарной пудры, 1 яйцо Всё очень просто!Готовое тесто раскатать в
Булочки с маком и орехами
Булочки с маком и орехами Что понадобится: 500 г готового сдобного дрожжевого теста, 6 ст. л. измельченных грецких орехов, 7—8 ст. л. мака, 5 ст. л. сахара, 1 желток, 2 ст. л. сахарной пудры Всё очень просто!Мак залить горячей водой, оставить на 1 ч. Затем воду слить, мак растереть до
Булочки с черносливом и орехами
Булочки с черносливом и орехами Что понадобится: 500 г готового дрожжевого теста, 300—400 г чернослива, 200 г рубленых грецких орехов, 3 ст. л. меда, 3 ст. л. сахарной пудры, 1 яйцо, ? ч. л. корицы Всё очень просто!Чернослив промыть, залить горячей водой на 10 минут, затем воду слить,
Булочки с курагой и орехами
Булочки с курагой и орехами Ингредиенты: 1 кг муки, 200 мл молока, 300 г сахара, 300 г сливочного масла, 3 яйца, 20 г дрожжей, 50 г грецких орехов (очищенных), 100 г кураги, 1 столовая ложка растительного масла, соль.Способ приготовления: Курагу вымыть, мелко нарезать. Орехи нарубить.
Ветчина с курагой и орехами
Ветчина с курагой и орехами Ингредиенты: 1 кг свинины, 1–2 зубчика чеснока, орехи, курага, 25–30 г желатина, молотый черный перец, соль по вкусу Подготовленную свинину нарезать на средние кусочки, добавить измельченный чеснок, орехи, курагу, желатин, соль, перец и тщательно
Булочки с курагой
Булочки с курагой Состав: молоко – 300 мл, дрожжи – 5 г, соль – 0,5 ч. ложки, сахар – 2 ст. ложки, мука – 500 г, сливочное масло – 50 г, курага – 150 г, изюм – 150 г, финики – 150 г, желток – 1 шт.В 1/4 стакане молока (обязательно теплого) растворить 1 чайную ложку сахара и высыпать дрожжи.
Булочки песочные с орехами
Булочки песочные с орехами Тесто: 3 стакана муки, 3/4 стакана сахарного песка, 225 г масла, 1/2 яйца, 1/3 ч. ложки соли, 1/3 ч. ложки соды. Для обсыпки:3/4 стакана мелко нарубленных орехов. Для смазки:2 яичных желтка. Приготовить
Суфле с курагой и орехами
Суфле с курагой и орехами Ингредиенты:500 г творога, 40 г манной крупы, 3 яйца, 60 г сахара, 125 мл молока, 250 г кураги, 250 г грецких орехов, 50 г сливочного масла, 170 г сметаны.Способ приготовления:Творог протереть через сито. В манную крупу при постоянном помешивании влить 150 мл воды,
БУЛОЧКИ С ВАРЕНЬЕМ, ТВОРОГОМ И ОРЕХАМИ
БУЛОЧКИ С ВАРЕНЬЕМ, ТВОРОГОМ И ОРЕХАМИ Из молока, сахара, дрожжей и 2 столовых ложек муки приготовить закваску (см. рецепт «Черный хлеб (ржаной)»). В просеянную муку примешать эту закваску, яйцо и яичные желтки, размешанные в молоке, сахар, растопленное теплое масло,
Булочки с курагой
Булочки с курагой 600 г пшеничной муки, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 100 г кураги, 300 мл молока, 20 мл растительного масла, 3 яйца, 3 чайные ложки дрожжей (сухих), вода, соль.Распарьте курагу, измельчите. Нагрейте молоко до 35 °C в чаше мультиварки на режиме «Подогрев».
769. БУЛОЧКИ СЛОЕНЫЕ С ОРЕХАМИ НА ДРОЖЖАХ
769. БУЛОЧКИ СЛОЕНЫЕ С ОРЕХАМИ НА ДРОЖЖАХ 1 кг муки, 100 г масла или маргарина, 100 г сахара, 2 стакана воды, 20 г дрожжей, 100 г орехов, 3 желтка.Из приготовленного, как указано в рецептуре №768, дрожжевого слоеного теста раскатать пласт толщиной 1 см. Разрезать его на полоски шириной
Цыпленок с курагой и орехами
Цыпленок с курагой и орехами Ингредиенты:1 тушка цыпленка, 150 г кураги, 50 г измельченных ядер грецких орехов, 20 г сливочного масла, 1 зубчик чеснока, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Чеснок очистить, вымыть. Зелень петрушки вымыть и нарубить.Тушку цыпленка
Салат из витлуфа с курагой и орехами
Салат из витлуфа с курагой и орехами Витлуф мелко нарезать. Курагу отварить до размягчения в небольшом количестве воды, мелко нарезать и соединить с витлуфом, добавить размельченные ядра миндальных орехов и сметану, перемешать.Состав: витлуф — 300 г, курага — 200 г, орехи