Сырое крыжовенное варенье

Сырое крыжовенное варенье

Компоненты

Крыжовник зеленый – 1 кг Сахар – 1 кг

Ягоды крыжовника должны быть на стадии заложения семян. Крыжовник очистить от чашелистиков и черешков и пропустить через мясорубку. В пюре добавить сахар, тщательно перемешать, разложить его в стерильные банки, накрыть стерильными крышками и хранить в холодильнике.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Не все сырое полезно

Из книги Кулинарная книга жизни. 100 рецептов живой растительной пищи автора Гладков Сергей Михайлович

Не все сырое полезно Не следует думать, что все сырые продукты полезны. Как вы относитесь к бледным поганкам, акониту или борщевику Сосновского? Так что мало сказать «ешьте сырое», надо еще суметь найти ту сырую пищу, которая окажется наиболее полезной лично для


Сырое варенье

Из книги Консервирование для лентяек автора Калинина Алина

Сырое варенье Сырое варенье готовят из черной и красной смородины, облепихи, голубики, крыжовника, клюквы, черники, брусники. Эти ягоды содержат значительное количество органических кислот, благодаря чему хорошо сохраняются без длительной тепловой обработки, просто


Варенье крыжовенное 1

Из книги Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски автора Звонарева Агафья Тихоновна

Варенье крыжовенное 1 1 кг крыжовника, 1,3 кг сахара, полтора стакана воды.Твердые, не совсем зрелые ягоды наколоть и опустить на 2–3 минуты в кипящую воду. Охлажденные ягоды переложить в варочный тазик и залить горячим сахарным сиропом. Довести до кипения и поставить в


Варенье крыжовенное 2

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Варенье крыжовенное 2 1 кг крыжовника, 1,3–1,5 кг сахара, полтора стакана воды, 50-100 г ядер грецких орехов.Отобрать крупные твердые ягоды, вымыть, сделать на них боковой надрез и шпилькой извлечь семена с частью мякоти. Ядра грецкого ореха слегка поджарить на сковороде и


Пюре крыжовенное со взбитыми сливками

Из книги Умное сыроедение. Пища для тела, души и духа автора Гладков Сергей Михайлович

Пюре крыжовенное со взбитыми сливками 450 г крыжовника, 175 г сахара, 275 г сливок 35 %-ных, зеленый пищевой краситель (по желанию).Крыжовник вымыть в проточной воде, дать стечь воде, положить в кастрюлю и варить на медленном огне до мягкости. Протереть через нейлоновое сито,


Сырое или живое?

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

Сырое или живое? Немногие осознают разницу. А она очень существенна! Большинство овощей, фруктов и зелени, которые можно обнаружить на полках универсамов, содержат слишком мало энзимов. То есть они вроде бы сырые, но жизни в них мало или уже вовсе нет. По разным причинам:


Сырое или живое?

Из книги Энциклопедия умного сыроедения: победа разума над привычкой автора Гладков Сергей Михайлович

Сырое или живое? Немногие осознают разницу. А она очень существенна! Большинство овощей, фруктов и зелени, которые можно обнаружить на полках универсамов, содержат слишком мало энзимов. То есть они вроде бы сырые, но жизни в них мало или уже вовсе нет. По разным причинам:


Сырое вишневое варенье

Из книги автора

Сырое вишневое варенье КомпонентыВишня без косточек – 1 кг Сахар – 1,5 кгВишню сложить в эмалированную кастрюлю и измельчить блендером. Добавлять порциями сахар и тщательно перемешивать. Готовое пюре разложить в стерильные банки, накрыть полиэтиленовыми крышками и


Сырое калиновое варенье

Из книги автора

Сырое калиновое варенье КомпонентыКалина – 1 кгСахар – 1 кгЯгоды калины измельчить блендером, затем протереть через сито. В пюре добавить сахар, перемешать, разложить в стерильные банки, накрыть крышками и хранить в


Крыжовенное желе

Из книги автора

Крыжовенное желе КомпонентыКрыжовник – 1 кг Сахар – 1 кг Вода – 1 стаканКрыжовник разрезать пополам, сложить в эмалированную кастрюлю, добавить воду, поставить на слабый огонь и варить, часто перемешивая, до получения однородной массы.Полученную горячую массу протереть


Крыжовенное варенье

Из книги автора

Крыжовенное варенье КомпонентыКрыжовник зеленый – 1 кг Сахар —1,3 кг Вода – 1 лПриготовить сахарный сироп. Ягоды крыжовника должны быть немного недозрелыми. Каждую ягоду нужно наколоть в нескольких местах булавкой и положить в горячий сахарный сироп. Выдержать 2 часа,


Изумрудное крыжовенное варенье

Из книги автора

Изумрудное крыжовенное варенье КомпонентыКрыжовник крупноплодный зеленый – 1 кг Сахар – 1,5 кг Листья вишневые – 2 пригоршни Вода – 2 стаканаЯгоды крыжовника должны быть недозрелыми и находится на стадии образования семян.Верхушки ягод срезать острым ножом, сложить их


Сырое малиновое варенье

Из книги автора

Сырое малиновое варенье КомпонентыМалина – 1 кг Сахар – 1 кгПодготовленные ягоды малины растолочь деревянной толкушкой, смешать с сахаром, тщательно перемешать и оставить в прохладном месте на 8-10 часов. Затем малину разложить в стерильные банки, накрыть ошпаренными


Сырое варенье из черной, красной или белой смородины

Из книги автора

Сырое варенье из черной, красной или белой смородины КомпонентыЯгоды черной, красной или белой смородины – 1 кг Сахар – 1,5 кгПеребранные ягоды смородины промыть прохладной водой и тщательно обсушить на воздухе. Сложить в эмалированную посуду и измельчить блендером или


Сырое черничное варенье

Из книги автора

Сырое черничное варенье КомпонентыЧерника – 1 кг Сахар – 1,25 кгЯгоды черники пропустить через мясорубку или измельчить блендером. В пюре добавить сахар, тщательно перемешать, разложить в стерильные банки, накрыть ошпаренными полиэтиленовыми крышками и поставить на