Читайте также
Крыжовенное желе
КомпонентыКрыжовник – 1 кг Сахар – 1 кг Вода – 1 стаканКрыжовник разрезать пополам, сложить в эмалированную кастрюлю, добавить воду, поставить на слабый огонь и варить, часто перемешивая, до получения однородной массы.Полученную горячую массу протереть
Крыжовенное варенье
КомпонентыКрыжовник зеленый – 1 кг Сахар —1,3 кг Вода – 1 лПриготовить сахарный сироп. Ягоды крыжовника должны быть немного недозрелыми. Каждую ягоду нужно наколоть в нескольких местах булавкой и положить в горячий сахарный сироп. Выдержать 2 часа,
Изумрудное крыжовенное варенье
КомпонентыКрыжовник крупноплодный зеленый – 1 кг Сахар – 1,5 кг Листья вишневые – 2 пригоршни Вода – 2 стаканаЯгоды крыжовника должны быть недозрелыми и находится на стадии образования семян.Верхушки ягод срезать острым ножом, сложить их
Сырое крыжовенное варенье
КомпонентыКрыжовник зеленый – 1 кг Сахар – 1 кгЯгоды крыжовника должны быть на стадии заложения семян. Крыжовник очистить от чашелистиков и черешков и пропустить через мясорубку. В пюре добавить сахар, тщательно перемешать, разложить его в
Пюре крыжовенное со взбитыми сливками
450 г крыжовника, 175 г сахара, 275 г сливок 35 %-ных, зеленый пищевой краситель (по желанию).Крыжовник вымыть в проточной воде, дать стечь воде, положить в кастрюлю и варить на медленном огне до мягкости. Протереть через нейлоновое сито,
Вино крыжовенное столовое (первый вариант)
КомпонентыСок крыжовника – 10 лСахар – 4 кгЛимонная кислота – 22,5 гДрожжевая закваска – 0,3 лДля приготовления вин используются почти все сорта крыжовника, особенно белые, зеленые и желтые сорта с тонкой кожицей. Спецификой
Вино крыжовенное столовое (второй вариант)
КомпонентыЯгоды крыжовника – 6 кгСахар – 4 кгВода – 6 лСпелые ягоды крыжовника раздавить, сложить в стеклянную бутыль, добавить половину объема сахарного сиропа, приготовленного из 4 кг сахара и 6 л воды, тщательно перемешать,
Варенье
Ценное варенье получается из яблок таких сортов, как Зорька, Ранетка десертная, Долго, Ранетка Лисавенко, Норд, Камышловское желтое, Репинка алтайская, Янтарь, Октябрьское, Горноалтайское и Алтайский голубок, а также из плодов одичавших яблонь массой по
Варенье
Варенье может использоваться для начинок, а также подаваться отдельно к блинам, блинчикам и оладьям.Ягоды прекрасно подходят для украшения блинников, рулетов и
Варенье
При варке варенья на каждый килограмм фруктов или ягод берут не менее килограмма (в некоторых случаях до 2 кг) сахара. Варить варенье можно не только в сахаре, но и на меду, который следует брать в том же количестве, что и сахар. А можно брать пополам сахар и мед.В
Варенье из роз
100 г только что распустившихся душистых роз или цветов шиповника, 100 г сахара.Обрезать ножницами непригодные белые кончики лепестков. Оставшиеся хорошо промыть и тщательно растереть с сахаром в эмалированной кастрюле или фарфоровой ступке деревянным
ВАРЕНЬЕ
Несмотря на то, что наша пищевая промышленность снабжает население в большом количестве разнообразными консервированными ягодами и плодами, вареньем, джемом, все же каждая хозяйка летом и осенью, когда в изобилии имеются в продаже ягоды и плоды, может сделать
Варенье крыжовенное 2
1 кг крыжовника, 1,3–1,5 кг сахара, полтора стакана воды, 50-100 г ядер грецких орехов.Отобрать крупные твердые ягоды, вымыть, сделать на них боковой надрез и шпилькой извлечь семена с частью мякоти. Ядра грецкого ореха слегка поджарить на сковороде и
Варенье
Варенье может использоваться для начинок, а также подаваться отдельно к блинам, блинчикам и оладьям. Ягоды прекрасно подходят для украшения блинников, рулетов и
Варенье
Вареньем называются продукты, полученные из цельных или разрезанных на дольки плодов и ягод, сваренных в сахарном сиропе или с добавлением сахара. Разбавляя варенья холодной кипяченой водой делают разные морсы, ягодные и фруктовые чаи и другие напитки.Варенье из
Варенье
«ЧЕРЕШЕНКА»Для этого блюда спроси у мамы:– 1 кг черешни.Для сиропа:– 1 кг сахара,– 200 г воды,– 1 ч. л. винной кислоты.А готовить будем так: для приготовления этого варенья отбери крупные, зрелые, без червоточин плоды черешни с плотной мякотью. Освободи ягоды от