Свинина с клюквой и апельсиновым соком
Свинина с клюквой и апельсиновым соком
Ингредиенты: 1 кг свинины, 250 г клюквы, 100 мл апельсинового сока (свежевыжатого), 1 столовая ложка меда (жидкого), 5 г корицы, 2 луковицы, 1 пучок петрушки и укропа, лавровый лист, перец, соль.
Способ приготовления: Мясо промыть и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Клюкву перебрать, вымыть, протереть через сито. Зелень петрушки и укропа вымыть, мелко нарезать (несколько веточек оставить для украшения).
Мясо положить в эмалированную емкость, пересыпать луком и зеленью, дабавить пряности и соль, залить апельсиновым соком с расворенным в нем медом, оставить в прохладном месте для маринования на 30 минут. Затем выложить в форму, запекать при мощности 80 % в течение 7–8 минут. После этого выложить на мясо пюре из клюквы, полить маринадом и запекать еще 3 минуты при той же мощности. При подаче к столу украсить оставшимися веточками укропа и петрушки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Свекла с апельсиновым соком
Свекла с апельсиновым соком Ингредиенты 500 г свеклы, 40 мл апельсинового сока, 4 веточки укропа, 200 мл воды, 30 г сливочного масла, красный молотый перец, соль. Способ приготовления Влить в резервуар воду, установить поддон и паровую корзину, выложить в
Салат с говядиной и апельсиновым соком
Салат с говядиной и апельсиновым соком 270 г говядины, 200 г риса, 1 апельсин, 50 г апельсинового сока, 2 яйца, 2 ст. ложки растительного масла, 1 щепотка сухой горчицы, 3 ст. ложки майонеза, немного муки, сахар и соль по вкусу, зелень укропа и петрушки.Рис и говядину отварить, дать
Свинина с клюквой и апельсиновым соком
Свинина с клюквой и апельсиновым соком Ингредиенты: 1 кг свинины, 250 г клюквы, 100 мл свежевыжатого апельсинового сока, 1 столовая ложка меда (жидкого), 5 г корицы, 2 луковицы, 1 пучок петрушки и укропа, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления: Мясо промыть и нарезать
Свинина с клюквой и апельсиновым соком
Свинина с клюквой и апельсиновым соком Ингредиенты: 1 кг свинины, 250 г клюквы, 100 мл апельсинового сока (свежевыжатого), 1 столовая ложка меда (жидкого), 5 г корицы, 2 луковицы, 1 пучок петрушки и укропа, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления: Мясо промыть и нарезать
Джем из тыквы с апельсиновым соком
Джем из тыквы с апельсиновым соком Ингредиенты Мякоть тыквы – 1 кгСахар – 700 гАпельсиновый сок – 250 млЛимонный сок – 50 гЛимонная цедра – 30 гЖелфикс – 25 гСпособ приготовления Тыкву натереть на терке, пересыпать сахаром и оставить на 1 час. Затем переложить мякоть,
Мед из одуванчиков с апельсиновым соком
Мед из одуванчиков с апельсиновым соком Ингредиенты Цветки одуванчика – 1 кгСахар – 1 кгВода – 0,5 лСок половины апельсинаСпособ приготовления Удалить все зеленые части с цветков одуванчика, тщательно промыть и просушить, после чего опустить их в сироп, сваренный из
Соус-дип с апельсиновым соком и имбирем
Соус-дип с апельсиновым соком и имбирем 1 ст. л. дижонской горчицы, 50 мл оливкового масла, сок 1 апельсина, 1 ч. л. тертого корня имбиря, соль, красный острый перец по вкусу Смешать в блендере дижонскую горчицу, оливковое масло, сок апельсина и тертый корень имбиря. Приправить
Кекс с изюмом и апельсиновым соком
Кекс с изюмом и апельсиновым соком 450–500 г муки, 200 г сахара, 200 мл растительного масла, 100 мл апельсинового сока, цедра 1 апельсина, 100 мл минеральной воды, 1 ст. л. (без верха) соды,150–200 г изюма, 100–150 г ядер грецких орехов, 40–50 мл бренди или коньяка, ? ч. л. молотой гвоздики,
Пряный чай с медом и апельсиновым соком
Пряный чай с медом и апельсиновым соком 1 ст. л. чая, 1? ч. л. молотой гвоздики, мед, по 2 ст. л. апельсинового и лимонного соков, 400 мл воды Чай и гвоздику залить кипятком. Настоять 5 мин, процедить в 2 большие чашки. В каждую добавить мед и апельсиновый сок. Размешать и
Квас сухарный с апельсиновым соком
Квас сухарный с апельсиновым соком Ингредиенты3 л воды1 кг сухарей из ржаного хлеба300 мл дрожжевой закваски200 мл апельсинового сока100 г сахараСпособ приготовленияСухари залить кипящей водой и убрать в теплое место на сутки. Затем влить дрожжевую закваску и держать 4 ч.
Карп с картофелем и апельсиновым соком
Карп с картофелем и апельсиновым соком Ингредиенты1 кг карпа, 100 мл апельсинового сока, 4 клубня картофеля, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки, мускатный орех на кончике ножа, перец, соль.Способ приготовленияКартофель вымыть, очистить, нарезать крупными кусками
Карп с картофеаем и апельсиновым соком
Карп с картофеаем и апельсиновым соком Ингредиенты1 кг карпа, 100 мл апельсинового сока, 4 клубня картофеля, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки, мускатный орех на кончике ножа, перец, соль .Способ приготовленияКартофель вымыть, очистить, нарезать крупными кусками
Водка с апельсиновым, соком
Водка с апельсиновым, соком В высоком стакане со льдом смешать водку, сахарный сироп и апельсиновый сок. Охлажденную смесь вылить в высокий конусный бокал через ситечко. После чего добавить апельсиновую настойку.Компоненты: водка – 30 мл, сахарный сироп – 5 мл,
Бисквит с апельсиновым соком
Бисквит с апельсиновым соком 300 г муки, 150 г сахара, 10 г разрыхлителя, 6 яиц, 150 мл апельсинового сока, 50 мл растительного масла, сливочное масло, ваниль.Отделите белки от желтков. Переложите белки в миску, взбейте с сахаром. Желтки соедините с соком и растительным маслом,
Овсянка с апельсиновым соком и клюквой
Овсянка с апельсиновым соком и клюквой Ингредиенты:150 г овсяных хлопьев, 400 мл апельсинового сока, 50 г сахара, тертая цедра 1 апельсина, 30 г сливочного масла, 70 мл сливок, 90 г сушеной клюквы.Способ приготовления:Овсяные хлопья варить в апельсиновом соке 3 минуты. Влить
Салат мясной с апельсиновым соком
Салат мясной с апельсиновым соком 30 мин4 порции200 г. риса, 125 мл растительного масла, сок 1 апельсина, 250 г. говядины, 1 желток, сухая горчица, майонез, 3 %-ный уксус, немного муки, сахар, соль по вкусу.1. Сваренный рис откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Вбить желток с
Кашин Сергей Павлович
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉