Сливовый мармелад

Компоненты

Сливы – 1 кг Сахар – 450 г Вода – 0, 5 стакана

У слив удалить косточки, мякоть сложить в эмалированную кастрюлю, добавить немного воды и проварить под крышкой до полного размягчения слив. Горячую массу протереть через сито, положить в таз для варенья, добавить сахар и варить в один прием на слабом огне до загустения. Готовый мармелад выложить на блюдо и выровнять верхний слой. Как только мармелад остынет, разрезать на кусочки, обвалять в сахарной пудре, сложить в герметично закрывающиеся банки и хранить в темном, сухом и прохладном месте.

Следующая глава >

Яблочно-сливовый мармелад Яблоко – 1 шт.Сливы – 1 кгСахар – 800 гСливы помыть, разрезать на половинки, удалить косточки, залить мякоть кипятком и оставить на 12 часов.Яблоко помыть, очистить, мелко нарезать, залить небольшим количеством воды и варить до

Сливовый компот Ингредиенты: 1 кг слив, 2 л воды, 800 г сахара.Неповрежденные плоды одинаковой степени зрелости тщательно помыть и удалить косточки. Банки наполнить сливами и залить предварительно приготовленным горячим сиропом.Стерилизовать в течение 20 минут, банки

19. Сливовый самогон Сливы, вода.Самые зрелые сливы вместе с косточками истолочь в ступе. Долить воду до превращения массы в жидкую кашицу, которую поставить бродить. Когда кашица перестанет выделять газ, перегнать 2—3

Сливовый оттенок Время приготовления 25 минКоличество порций: 6Ингредиенты: 1 стакан сушеных кислых слив без косточек, 2 зубчика чеснока, 1 стакан воды, 0,5 ч. ложки красного молотого перца, 1 пучок кинзы, соль.Способ приготовления:Сливы промыть, залить водой и выдержать на

Мармелад сливовый 1 кг сливы, 400 г сахара, треть стакана воды.Зрелые плоды вымыть, разрезать на половинки и удалить косточки. Положить сливу в варочный тазик, размять деревянным пестиком, добавить воду, поставить на слабый огонь и разварить до полного размягчения. Горячую

Мармелад сливовый с уксусом 1 кг сливы, 500–600 г сахара, 2 ст. л. столового уксуса, кусочек корицы или несколько бутонов гвоздики.Мелкую зрелую и перезрелую сливу вымыть, удалить косточки, положить сливу в кастрюлю с широким дном, поставить варить, добавив кусочек корицы и

Мармелад сливовый с водой Сладкую сливу вымыть, удалить косточки и в течение 15–20 минут разварить плоды в небольшом количестве воды. Горячую массу протереть через сито или дуршлаг, кожицу отделить. Пюре уварить до готовности. Фасовать в банки. Чтобы на поверхности

Мармелад яблочно-сливовый 350 г яблочного пюре, 300 г сливового пюре, 550 г сахара.Мармелад варить способом взвешивания, то есть считать его готовым, когда масса уварится до 1 кг. Для этого смешать яблочное и сливовое пюре, подогреть, добавить сахар и варить до

Мармелад сливовый Сладкую сливу вымыть, удалить косточки и в течение 15-2 мин разварить плоды в небольшом количестве воды, горячую массу протереть через сито или дуршлаг, кожицу отделить. Пюре уварить до готовности и разложить по банкам. Чтобы на поверхности мармелада не

Суп свекольно-сливовый Состав: слива свежая — 20 шт., свекла (мелкая) — 2 шт., вода — 4 стакана, сахарный песок — 2 ст. ложки.Сырую свеклу натереть на крупной терке, добавить половинки слив без косточек, сахар, залить смесь горячей водой, довести до кипения. Дать настояться 10–15

Сливовый квас 5 кг слив, 60 г дрожжей, 4 л воды, сахар по вкусу Посуду емкостью 10 л наполовину заполнить спелыми сливами, залить их водой до 3/4 емкости и положить дрожжи. После этого закрыть посуду на 12 дней, затем сливы перемешать, пока не отстанут косточки.

Сливовый мармелад КомпонентыСливы – 1 кг Сахар – 450 г Вода – 0, 5 стаканаУ слив удалить косточки, мякоть сложить в эмалированную кастрюлю, добавить немного воды и проварить под крышкой до полного размягчения слив. Горячую массу протереть через сито, положить в таз для

Сливовый джем Ингредиенты 3 кг сливы, 900 г сахара.Способ приготовления Сливу вымойте, очистите от кожицы и удалите косточки. Выложите в чашу мультиварки, добавьте сахар, перемешайте и оставьте на 1 час. Затем установите режим «Тушение» на 2 часа и готовьте, постоянно

Сливовый сок «Пикантный» Ингредиенты: 2 стакана грушевого сока, 1/ 2стакана сока лимона, 0,3 стакана сливового сока, 1 стакан долек груши, сахар. Способ приготовления: Дольки груши или кусочки любых других фруктов или

КОМПОТ СЛИВОВЫЙ Требуется: 500 г слив, 150 г сахара, 1 л воды, корица и кардамон.Способ приготовления. Сливы промойте в холодной воде, сделайте боковой надрез и удалите косточки. В кастрюлю всыпьте сахар, залейте горячей водой, размешайте, положите сливы и доведите до кипения.

Сливовый пудинг Состав: яйцо – 2 шт., масло – 1/2 стакана, коричневый сахар – 1 стакан, сливы – 2 стакана, мука – 1 стакан, соль – 1/8 ч. ложки, сода – 1 ч. ложка, карри – 0,5 ч. ложки, молоко – 1 ст. ложка; для крема: яйцо – 1 шт., растопленное масло – 5 ст. ложек, сахар – 1,5 стакана,