Пунш ванильный
Ингредиенты: 150 мл молока, 20 г сливочного масла, 2 яйца, 16 г сахара, 10 г ванилина.
Способ приготовления: Смешать молоко и сливочное масло в жаропрочном стакане емкостью 400 мл и нагревать, не накрывая, 1,5 минуты при 10 %-ной мощности, чтобы масло полностью растопилось. Затем добавить желтки, растертые с сахаром добела, и ванилин, осторожно влить взбитые в пену белки и сразу же подать на стол.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Пунш ванильный Ингредиенты: 150 мл молока, 20 г сливочного масла, 2 яйца, 16 г сахара, 10 г ванилина.Способ приготовления: Смешать молоко и сливочное масло в жаропрочном стакане емкостью 400 мл и нагревать, не накрывая, 1,5 минуты при 10 %-ной мощности, чтобы масло полностью
Ликер ванильный КомпонентыВанилин – 2 пакетикаКоньяк – 2 лСахар – 1 кгВода – 2 лСмешать коньяк с ванилином, налить в стеклянную бутыль и выдержать 2 недели в темном месте. Из воды и сахара сварить сироп, смешать его с ванильным коньяком, смесь профильтровать, разлить в
Коктейль ванильный КомпонентыВодка – 50 млЛикер ванильный – 20 млСливки взбитые – 30 млЛед пищевой – 2 кусочкаСмешать водку с ликером, добавить взбитые сливки и подать со
Ванильный чай с корицей 6 ч. л. чая, 1 ч. л. ванильного сахара, корица на кончике ножа Ванильный сахар, немного корицы и чай залить кипятком, настоять, процедить и
Кекс ванильный 1,5 стакана муки, 3/4 стакана сливочного масла, 8 яиц, 1 стакан сахара, 1/2 стакана изюма, ванильный сахар. В хорошо размятое масло кладут сахар, ванильный сахар; все растирают добела, затем, не прекращая растирания, вводят по одному восемь желтков и
ВАНИЛЬНЫЙ КРЕМ Любой масляный крем заправить ванильным сахаром или ванилином. Если используются стручки ванили, то их следует предварительно проварить в молоке, предназначенном для
Крем ванильный Желатин замочим в воде для набухания. Яичные желтки растираем с сахаром, доливаем горячее молоко, помешивая, все прогреваем, добавляем желатин и заканчиваем нагревание. Крем охлаждаем до загустения, затем вмешиваем в него взбитые сливки.Наполняем кремом
ВАНИЛЬНЫЙ КРЕМ В сливочно-масляный крем добавить ванилин по вкусу и спирт (до нежной остроты).В сливочно-масляный крем добавить горький растертый миндаль, ликер, спирт (до нежной остроты). Крем окрасить в светло-зеленый цвет (пищевым красителем).Состав: сливочно-масляный
Ликер ванильный Пpодукты: 3 л спиpта, 5 г ванили, 4 г коpицы, 3 шт гвоздики, 700 г кипяченой воды, сахаpный сиpоп.Для сахаpного сиpопа: 600 г воды, 2 кг сахаpа.Смешать спиpт с ванилью, коpицей и гвоздикой, добавить отстоянную кипяченую охлажденную воду и поставить на 2 недели на солнце.
Ванильный соус Вскипятить 0,75 стакана молока, добавить при помешивании сахарный песок и пшеничную муку, размешанную в 0,25 стакана молока, вскипятить, снять с огня, внести сливочное масло, ванильный сахар и размешать.Состав: молоко — 1 стакан, мука — 2 ч. ложки, сахар — 2 ст.
Торт ванильный Для теста: Мука высшего сорта – 3 мерочных стакана от мультиварки, яйца – 4 шт., сметана – 200 г, масло сливочное – 100 г, сахар – 2 мерочных стакана от мультиварки, сода гашеная, – 1/2 ч. л., ваниль – 1 пакет Для крема: Сметана – 250 г, сахар – 100 г. Для украшения:
Кулич ванильный Мука высшего сорта – 650 г, молоко – 250 мл, дрожжи – 30 г, яйца – 4 шт., масло сливочное – 100 г, сахар – 150 г, изюм – 250 г, соль – щепотка, сахарная пудра – 100 г, ванильный порошок – 1 ч. л., сахарная пудра – 100 г Для глазури: Кондитерская ванильная
731. СОУС ВАНИЛЬНЫЙ ? литра молока, 1 палочка ванили, 2 желтка, 3 ст. ложки сахара.Молоко вскипятить с ванилью. Желтки растереть с сахаром, заварить кипяченым молоком и, помешивая, варить до сгущения, но не дать
Ванильный Требуется: 1,5 стакана молока, 2 яйца, 1/2 стакана сахара, 1 ч. л. муки, 1/2 пакетика ванилина.Способ приготовления. Сахар хорошо разотрите с яичными желтками и мукой. Эту массу разведите горячим молоком и, непрерывно помешивая, доведите до кипения. Когда соус загустеет,
Ванильный соус Сахар хорошо растереть с яичными желтками и мукой. Эту массу развести горячим молоком и, непрерывно помешивая, варить соус до кипения. Как только соус загустеет, снять его с огня, процедить сквозь сито или кисейку и добавить ванилин.На 1 1/2 стакана молока – 2
Ванильный крем Состав: яйцо — 2 шт., густые сливки — 130 мл, сахарин, ваниль по вкусу.Взбивают на огне, не давая кипеть, желтки и 50 мл густых сливок, немного сахарина и ванили. Смеси дают остыть и прибавляют остальные сливки, предварительно их взбив. Подают в стаканах или в