Читайте также
СОЛЕНЬЕ ИЗ ПЕЧЕНОГО ОСТРОГО БЕЛОГО ПЕРЦА
10 кг острого белого перца
100 г пряностей (укроп, сельдерей, нарезанный чеснок)
7 л воды
500 г соли
650 мл 9%-ного уксуса
Крепкие, с плотной мякотью перцы обжечь на плите (или на
Соленье из цветной капусты
Ингредиенты
1 кг цветной капусты, 20 г соли, зелень укропа.
Для рассола:1 л воды, 15 г горчицы, 30 г соли.
Способ приготовления
Выбрать плотные, хорошо развитые головки цветной капусты, разделить на мелкие кочешки, хорошо
Соленье из цветной капусты
Ингредиенты:1 кг цветной капусты, 20 г соли, зелень укропа.Для рассола:1 л воды, 15 г горчицы, 30 г соли.Выбрать плотные, хорошо развитые головки цветной капусты, разделить на мелкие кочешки, хорошо помыть.В эмалированную емкость уложить кочешки
Соленье из цветной капусты
Ингредиенты:1 кг цветной капусты, 20 г соли, зелень укропа.Для рассола:1 л воды, 15 г горчицы, 30 г соли.Выбрать плотные, хорошо развитые головки цветной капусты, разделить на мелкие кочешки, хорошо помыть.В эмалированную емкость уложить кочешки
Пестрое соленье
По 1 кг моркови, некрупного болгарского перца, мелких зеленых помидоров, 1 небольшая головка краснокочанной капусты, 2 головки цветной капусты, 10 головок очищенного чеснока, 1 кг мелкого лука.Овощи очистить, краснокочанную капусту нарезать шашками, а
Соленье из цветной капусты
Ингредиенты: 1 кг цветной капусты, 20 г соли, зелень укропа.Для рассола: 1 л воды, 15 г горчицы, 30 г соли.Выбрать плотные, хорошо развитые головки цветной капусты, разделить на мелкие кочешки, хорошо помыть.В эмалированную емкость уложить кочешки
Соленье трехцветное
Приготовить его из цветной капусты, зеленого и красного сладкого перца в разных количествах. Капусту разделять на соцветия, а перцы очистить от семян и нарезать тонкими полосками. На дно банки или кастрюли положить сначала красный, затем зеленый