Сок смородины с медом
Сок смородины с медом
2,5 кг красной смородины, 2,5 кг меда, 50 г лимонной кислоты, 1,5 л воды.
Спелую, очищенную смородину положить в глубокую фарфоровую (керамическую) посуду, добавить лимонную кислоту, залить водой, накрыть крышкой и оставить на сутки. За это время несколько раз перемешать деревянной ложкой.
Через сутки профильтровать через мокрую плотную салфетку (ягоды не давить). В сок добавить мед, хорошо размешать, довести до кипения, но не кипятить, сразу же разлить в бутылки (предварительно ошпаренные кипятком), укупорить и поставить на холод.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Напиток из черной смородины с медом
Напиток из черной смородины с медом Ингредиенты500 г ягод черной смородины, 300 мл кипяченой воды, 50 г меда.Способ приготовленияИз ягод черной смородины выжать сок с помощью соковыжималки.Мед растворить в воде, после чего соединить все ингредиенты и тщательно
Лимонад из черной смородины с медом
Лимонад из черной смородины с медом Понадобится: 100 г черной смородины, ? стакана меда, 500 мл газированной водыСмородину вымыть, немного обсушить и протереть через сито. Пюре соединить с медом и залить газированной водой. Напиток перемешать и сразу подавать в
Напиток из протертой смородины с медом
Напиток из протертой смородины с медом 200 г протертой с сахаром черной смородины, 120 г меда, 1 г лимонной кислоты, 800 мл воды В воду положить мед и добавить лимонную кислоту. Размешать. Протертую с сахаром смородину положить в охлажденный напиток, перемешать и
Сок из смородины
Сок из смородины Первый способ Ингредиенты 1 кг смородины, 200 г сахара. Способ приготовления Отжатый с помощью соковыжималки сок нагреть, добавить сахар, разлить в подготовленные банки или бутылки и герметично закрыть. Второй способ
Пюре из черной смородины с сахаром (медом) впрок
Пюре из черной смородины с сахаром (медом) впрок Смородину протереть. Далее готовить, как «Пюре из яблок с сахаром (медом)
Варенье из черной смородины с медом
Варенье из черной смородины с медом Мед вскипятить с водой, всыпать очищенную смородину и варить, снимая пенку, пока ягоды не станут прозрачными. Затем переложить в банки и закатать.400 г черной смородины, 400 г меда, 1 стакан
Сироп из смородины
Сироп из смородины Взять самой спелой красной смородины, оборвать ягоды с веточек, выполоскать, откинуть на сито, потом размять и выжать сквозь холстинный мешок, поставить в холодное место, дать отстояться и слить чистый морс. На 2 бутылки сока положить 2 кг сахару, уварить
Квашеный чеснок с медом и соком белой или красной смородины «Дрогобычский»
Квашеный чеснок с медом и соком белой или красной смородины «Дрогобычский» • 2 кг молодого чеснока• 300 мл сока белой или красной смородины• 100 г меда• 1 л воды• 70 г солиЧеснок промойте в холодной воде, очистите от шелухи, удалите корни, целиком замочите в ледяной воде
Спотыкач из смородины
Спотыкач из смородины Пpодукты: 1 кг чеpной смоpодины, 1 кг сахаpа, 3,5 стакана воды, 750 г водки.Чеpную смоpодину пеpебpать, тщательно пpомыть, обсушить на полотенце, сложить в эмалиpованную миску и потолочь деpевянной толкушкой. Затем сложить в полотняный мешочек, чтобы вытек
Желе из смородины
Желе из смородины Желе приготовляют двумя способами. Взять черной или красной смородины, оборвать с веточек, выполоскать в холодной воде, положить в тазик, чтобы было полтаза ягод, остальное долить водою, не доливая до краев пальца на два, поставить на огонь и варить, пока
Пюре из смородины
Пюре из смородины Перебрать, сполоснуть в холодной воде и протереть сквозь сито одну из ягод смородины, т. е. черную, белую или красную, отмерить в чашку полтора стакана мелкого сахару, развести стаканом протертого пюре, размешать и употреблять для подливки к сладким
Компот из смородины
Компот из смородины 200 г красной смородины, 200 г черной смородины, 80 г сахара, вода.Смородину вымойте. В чашу мультиварки выложите смородину, сахар, влейте воду до максимальной отметки и установите режим «Тушение». Доведите до кипения, перемешайте и готовьте еще 5 мин.
616. ГУСТОЙ КИСЕЛЬ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ, ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ И БРУСНИКИ
616. ГУСТОЙ КИСЕЛЬ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ, ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ И БРУСНИКИ 3 стакана ягод, 4 ст. ложки крахмала, 1—1? стакана сахара, 4 стакана воды, пряности.Кисель из этих ягод варят так же, как клюквенный кисель (615). Ягоды должны быть спелые и
Сироп из смородины
Сироп из смородины Ингредиенты: 1 л сока черной или красной смородины, 1,5 кг сахара.Протрите ягоды через сито с помощью деревянной лопатки и отожмите с помощью пресса сок. Поставьте сок на огонь, добавьте сахар и нагревайте при непрерывном помешивании. Процедите смесь