119. Грибная лапша

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

119. Грибная лапша

300 г лесных грибов (подберезовиков и маслят) • 2 моркови • 4 картофелины • 150 г домашней лапши • приправа из сушеной зелени • зелень петрушки • соль.

Грибы вымочите в соленой воде 1 час, промойте, крупные разрежьте на 3–4 части. Залейте 1,2 л горячей воды, варите 30 минут, снимая пену. Посолите. Добавьте очищенную и нарезанную морковь, через 5 минут — кубики картофеля. Варите 5 минут. Добавьте лапшу и приправу. Готовьте 7–8 минут. Готовый суп в тарелках украсьте свежей зеленью петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.