Маковое молоко

Маковое молоко

800 г (4,5 стакана) мака, 1 л (4 стакана) холодной кипяченой воды, сахар по вкусу.

Мак хорошо перебрать, промыть, залить его кипятком и оставить в холодном месте. На второй день воду слить, а мак перетереть скалкой в фаянсовой ступке до гладенько-маслянистого состояния. После этого налить в мак холодную кипяченую воду, размешать, процедить через салфетку и добавить по вкусу сахар.

Подать на стол маковое молоко с киселем, кукурузными хлопьями, коржиками или печеньем.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

НЕ ВСЯКОЕ МОЛОКО — МОЛОКО

Из книги Книга о сыре автора Бегунов Виталий Львович

НЕ ВСЯКОЕ МОЛОКО — МОЛОКО Это, конечно, с точки зрения сыродела. На сыродельном заводе строже, чем на любом другом предприятии молочной промышленности, контролируют качество молока.Цистерну с надписью «Молоко», подошедшую к рампе сыродельного завода, первым встречает


Молоко

Из книги Вкусные и полезные блюда из молочных продуктов. Для взрослых и малышей автора Звонарева Агафья Тихоновна

Молоко В молоко входят вода, белки, жир, молочный сахар (лактоза), минеральные вещества (микроэлементы), витамины, ферменты, гормоны, иммунные тела, газы, микроорганизмы, пигменты. Сочетание этих компонентов в молоке делает его незаменимым пищевым продуктом.Свежее коровье


Молоко с медом

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Молоко с медом Состав: молоко — 1 л, мед — 50 г.В горячее молоко добавить мед, взбить с помощью


Яичное молоко

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Яичное молоко Состав: молоко — 1 л, желтки — 2 шт., сахарный песок — 30 г, ваниль.В кипящее молоко добавить желтки, сахарный песок и ваниль и


Шоколадное молоко

Из книги Большой кулинарный словарь автора Дюма Александр

Шоколадное молоко Состав: молоко — 0,5 л, растопленный шоколад — 100 г.С помощью миксера взбить все компоненты за 60 секунд на большой


Суфле маковое

Из книги Эклеры и другие домашние пирожные автора Кулинария Автор неизвестен -

Суфле маковое Мак истолочь, смешать с молотым миндалем, мукой и желтками, растертыми с сахаром. Ввести взбитые белки, выложить массу на смазанное маслом и посыпанное мукой 1лубокое блюдо и подрумянить в духовке. Подать с медом, вареньем, сливками или молоком.300 г мака, 100 г


Молоко маковое

Из книги Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара автора Фельдман Исай Абрамович

Молоко маковое Готовить, как молоко «Миндальное».400 г мака, 6 стаканов молока (сливок),


Маковое молоко

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

Маковое молоко 800 г (4,5 стакана) мака, 1 л (4 стакана) холодной кипяченой воды, сахар по вкусу.Мак хорошо перебрать, промыть, залить его кипятком и оставить в холодном месте. На второй день воду слить, а мак перетереть скалкой в фаянсовой ступке до гладенько-маслянистого


МОЛОКО

Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы автора Авдеева Екатерина Алексеевна

МОЛОКО Субстанция животного происхождения, белого цвета, жидкая, сладковатая на вкус, образующаяся в молочных железах самок животных; первая пища человека.Мы не потребляем никакое другое молоко, кроме коровьего, козьего и овечьего. При некоторых формах чахотки в


Печенье воздушное маковое с гвоздикой

Из книги Мирная еда автора Дальке Рудигер

Печенье воздушное маковое с гвоздикой Состав: 3 яичных белка, 150 г сахарной пудры, 30 г ванильного сахара, 100 г толченого мака, 2 шт. гвоздики. Из яичных белков взбить густую пену, добавить в нее сахарную пудру, ванильный сахар и над паром взбить до загустения. К чуть


Молоко

Из книги Беседы о домашнем хозяйстве автора Никольская Евгения


Соевое молоко

Из книги 150 лучших рецептов Аюрведы для здоровья, молодости и красоты автора Синельникова А. А.

Соевое молоко Насыщенный, приятный на вкус сладковатый напиток бело-кремового цвета с нежным запахом.Получают из вымоченной, измельченной и проваренной на пару сои.По пищевой ценности практически соответствует коровьему молоку 1,5–2%-ной жирности. Не содержит


Маковое печенье.

Из книги автора

Маковое печенье. Приготовив вышесказанное тесто, высадить его из бумажного карнета на приготовленный лист «круглыми лепешечками», величиной в пять копеек, и насыпав на них побольше семени мака, растрясти по всему листу, чтобы было покрыто все печенье, а затем стряхнув


Материнское молоко и коровье молоко – каждому свое

Из книги автора

Материнское молоко и коровье молоко – каждому свое Ни один биологический вид, кроме человека, не отбирает у другого вида молоко. Зачем нам вообще это надо? Никакой другой биологический вид не страдает от такого количества онкологических заболеваний, даже если у этого


Молоко

Из книги автора

Молоко Молоко и молочные продукты составляют существенную часть питания как в городе, так и в деревне. Это необходимые ч основные продукты детского питания и наиболее распространенные - из диетических.В ряде случаев кисломолочные продукты играют роль лечебных,


Молоко

Из книги автора

Молоко В Аюрведе молоко и такие молочные продукты, как гхи и свежеприготовленный йогурт, считаются очень важными для питания. Известно, что молоко способствует формированию тонких тканей в мозге, улучшающих процессы, связанные с медитацией. Молоко повышает активность