Каша красная со сливками

Каша красная со сливками

500 г красной смородины, 250 г малины, 100 г черной смородины, 1 л воды, 150 г сахара, 60 г картофельного крахмала.

Вымытые ягоды проварить в небольшом количестве воды и отжать через марлю. Полученный сок проварить с сахаром.

Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды и, постоянно помешивая, влить в ягодный сироп, дать ему закипеть и сейчас же снять с огня. Красная каша готова.

Это блюдо по своему приготовлению очень похоже на обыкновенный фруктовый кисель. Его разливают в стаканы и подают холодным с молоком или сливками на десерт.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Каша манная со сливками

Из книги Лечебное питание при заболеваниях органов дыхания автора Рычкова Юлия Владимировна

Каша манная со сливками Ингредиенты: крупа манная – 0,5 стакана, молоко – 2 стакана, сливки – 0,5 стакана, масло сливочное – 2 ст. ложки, сахарная пудра – 1 ст. ложка, ванилин, сахар по вкусу.Способ приготовления Молоко доводят до кипения, снимают пенку, всыпают манную крупу,


«Красная девица»

Из книги Твоя пиццерия автора Маслякова Елена Владимировна

«Красная девица» Требуется: 15 г дрожжей, 200 мл воды или молока, 25 г сахара, 160 г пшеничной муки, яйцо, 10 г сливочного масла, соль.Для начинки: 3 крупные моркови, 80—100 г сахара, 150 г сыра, 20 г сливочного масла, 30 г молотых сухарей.Способ приготовления. Разведите дрожжи в теплой воде


Каша рисовая со взбитыми сливками и какао

Из книги Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Каша рисовая со взбитыми сливками и какао Промытый рис отварим, добавив кипяченое молоко. Лучше всего готовить кашу на водяной бане. Когда рис станет мягким, добавляем соль и какао с сахаром. Немного проварим. Кладем кашу в формы, смазанные маслом, и охлаждаем.Подаем со


Красная рыба I

Из книги Соление, вяление, сушка и копчение рыбы автора Онищенко Владимир

Красная рыба I Рыбу выпотрошить, промыть. Голову не отрезать. Обвалять в крупной соли (в том числе и внутри). Встряхнуть несколько раз, чтобы убрать излишки соли. Уложить в эмалированную посуду (деревянную бочку при больших количествах) под гнет. Для улучшения вкуса


Тыквенная каша с пшеном и сливками

Из книги Чудо-блюда в глиняных горшочках автора Кашин Сергей Павлович

Тыквенная каша с пшеном и сливками Ингредиенты600 г тыквы, 300 г пшена, 1 л молока, 100 мл сливок, 100 г сливочного масла, сахар, соль.Способ приготовленияТыкву вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками, выложить в сотейник, влить горячее молоко, довести до кипения, добавить


Тыквенная каша с пшеном и сливками

Из книги Чудо-рецепты из духового шкафа автора Кашин Сергей Павлович

Тыквенная каша с пшеном и сливками Ингредиенты 600 г тыквы, 300 г пшена, 1 л молока, 100 мл сливок, 100 г сливочного масла, сахар, соль. Способ приготовления Тыкву вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками, выложить в сотейник, влить горячее молоко, довести до кипения, добавить


Каша красная

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Каша красная 0,5 л красного фруктового сока, 50 г сахара, 50 г крахмала, миндаль, фрукты, 65 г манной крупы (или 45 г саго), соль по вкусу.375 г сока вскипятить, добавить сахар и щепотку соли (если сок слишком терпкий, добавить еще сахару), разведенный в оставшемся соке крахмал и еще


Помадка красная

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

Помадка красная 6 ст. ложек сахара, 5 ст. ложек воды, 1 ч. ложка какао-порошка (или 50 г шоколада).Основную помадку нагреть до 45–50 °C, все время мешая, и ввести какао-порошок. Можно добавить 3–4 капли фруктовой эссенции или лимонной


677. КАША РИСОВАЯ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ

Из книги Вегетарианская кухня – правильный выбор автора Грицак Елена

677. КАША РИСОВАЯ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ ? литра молока, 1 стакан риса, 1 ст. ложка масла, 3 ст. ложки изюма, 2 ст. ложки сахара, 1 палочка ванили, немного соли.Д л я   с л и в о ч н о г о   к р е м а: 2 стакана густых сливок, ? стакана сахарной пудры, 10 капель арака.Молоко вскипятить,


Красная каша (кисель из смородины)

Из книги Готовим в горшочках автора Кожемякин Р. Н.

Красная каша (кисель из смородины) ИнгредиентыПо 500 г красной и черной смородины, 250 г малины, 2 столовые ложки картофельной муки, 0,5 стакана сахара.Способ приготовленияСмородину и малину перебрать, удалить плодоножки и промыть. Оставить для украшения 20–25 свежих ягод,


Каша рисовая со взбитыми сливками

Из книги Запекаем в глиняных горшочках, в духовке и микроволновке автора Нестерова Дарья Владимировна

Каша рисовая со взбитыми сливками КомпонентыРис – 200 г Молоко – 0,75 л Сливки – 200 г Сахар – 100 г Масло сливочное – 1 столовая ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияВ смазанный маслом керамический горшок насыпать рис, залить горячим молоком, поставить в слабо нагретую


Тыквенная каша с пшеном и сливками

Из книги Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации автора Кашин Сергей Павлович

Тыквенная каша с пшеном и сливками Ингредиенты600 г тыквы, 300 г пшена, 1 л молока, 100 мл сливок, 100 г сливочного масла, сахар, соль.Способ приготовленияТыкву вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками, выложить в сотейник, влить горячее молоко, довести до кипения, добавить


Каша гречневая со сливками

Из книги Каши: сборник кулинарных рецептов автора Лагутина Л. А.

Каша гречневая со сливками Ингредиенты:200 г гречневой крупы, 400 мл молока (нежирного), 10 столовых ложек сливок, соль.Способ приготовления:гречневую крупу промыть и отварить в кипящем молоке. Затем посолить, влить горячие сливки, перемешать и подогревать на водяной бане в


Каша гречневая со сливками

Из книги автора

Каша гречневая со сливками Ингредиенты:200 г гречневой крупы, 400 мл молока (нежирного), 10 столовых ложек сливок, соль.Способ приготовления:гречневую крупу промыть и отварить в кипящем молоке. Затем посолить, влить горячие сливки, перемешать и подогревать на водяной бане в


КАША ГРЕЧНЕВАЯ ПУХОВАЯ СО СЛИВКАМИ

Из книги автора

КАША ГРЕЧНЕВАЯ ПУХОВАЯ СО СЛИВКАМИ ПРОДУКТЫ• 2 стакана гречневой ядрицы• 2 яйца• 4,5 стакана молока• 3 ст. ложки сливочного масла• 2 стакана сливок• соль по вкусу.Крупу перетереть со взбитыми яйцами, рассыпать на противне и высушить в нагретой предварительно духовке, но


КАША РИСОВАЯ С МОЛОКОМ ИЛИ СЛИВКАМИ

Из книги автора

КАША РИСОВАЯ С МОЛОКОМ ИЛИ СЛИВКАМИ ПРОДУКТЫ• 400 г риса• 3 стакана сливок или молока• соль и сахар по вкусу.Отварить рис в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и промыть проточной холодной водой. Дать стечь остаткам воды и переложить остывший рис в порционные тарелки.