Крем из абрикосов

Крем из абрикосов

500 г абрикосов, 4 ст. ложки сахарной пудры, 1 ст. ложка молока, сок 0,5 лимона, 200 г сметаны.

Абрикосы вымыть, вынуть косточки, нарезать мякоть мелкими кусочками, добавить сахарную пудру, лимонный сок. Сметану взбить с 1 столовой ложкой молока и 2 ложками сахарной пудры и смешать с абрикосами. Полученный крем выложить в вазу и поставить в холодильник. Это прекрасный десерт.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Мармелад из абрикосов

Из книги Домашний погребок автора Кулинария Автор неизвестен -

Мармелад из абрикосов Плоды без косточек проваривают в воде до размягчения, протирают через сито. В полученное пюре кладут сахар (600 г на 1 кг абрикосов и 1 ст. воды) и варят, помешивая, пока масса не будет отставать от дна. Затем массу выкладывают на блюдо, смоченное водой,


ГЕНУЭЗСКИЙ КРЕМ (КРЕМ ЖЕНУАЗ (GENOISE))

Из книги Поваренная книга Ниро Вульфа автора Стаут Рекс

ГЕНУЭЗСКИЙ КРЕМ (КРЕМ ЖЕНУАЗ (GENOISE)) 2 с четвертью чашки молока3 столовые ложки сахара4 яичных желтка3 столовых ложки обычной мукичетверть чайной ложки соличетверть чайной ложки миндальной эссенции2 чайные ложки тертой апельсинной цедрыполторы унции ликера Гран Марнье


Из абрикосов

Из книги Самые вкусные блины, блинчики и оладьи автора Костина Дарья

Из абрикосов 400 г свежих абрикосов, 2 ст. ложки мелко нарубленных ядер грецких орехов. Мелко нарезанные свежие абрикосы без косточек перемешать с грецкими


Желе из абрикосов

Из книги Консервирование и заготовки. Лучшие рецепты из натуральных продуктов. Просто и доступно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Желе из абрикосов На 1 л пюре – 650 г сахара (4 граненых стакана). Твердые зрелые абрикосы (можно приготовить желе из недозрелых абрикосов, но в этом случае сахара идет больше) бланшировать 3 минуты в кипятке, затем снять кожицу, разделить на половинки и удалить косточки.


Повидло из абрикосов

Из книги Секреты домашних маринадов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Повидло из абрикосов На 1 кг абрикосов – 100 г сахара. Для изготовления повидла годятся мятые и перезрелые плоды. Извлечь косточки, вырезать дефектные части и варить на медленном огне, постоянно помешивая. Незадолго до конца варки всыпать сахар, тщательно размешать. Пюре


Пюре из абрикосов

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Пюре из абрикосов На 1 кг абрикосов — 250 г сахара, 250 г воды.Спелые абрикосы вымыть, разрезать на половинки и удалить косточки. Затем абрикосы выложить в эмалированную кастрюлю, влить 1 стакан воды, прикрыть крышкой и на слабом огне довести до кипения. Проварить абрикосы


Желе из абрикосов

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Желе из абрикосов На 1 л пюре — 650 г сахара.Твердые зрелые абрикосы (можно приготовить желе из недозрелых абрикосов, но в этом случае сахара идет больше) бланшировать 3 минуты в кипятке, затем снять кожицу, разделить на половинки и удалить косточки. Абрикосы выложить в


Повидло из абрикосов

Из книги Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников автора Кизима Галина Александровна

Повидло из абрикосов На 1 кг абрикосов — 100 г сахара.Для изготовления повидла годятся мятые и перезрелые плоды. Извлечь косточки, вырезать дефектные части и варить на медленном огне, постоянно помешивая. Незадолго до конца варки всыпать сахар, тщательно размешать. Пюре


Мармелад из абрикосов

Из книги автора

Мармелад из абрикосов На 1 кг абрикосов — 900 г сахара, 3 г лимонной кислоты, 250 г воды.Спелые абрикосы вымыть, разрезать на половинки и удалить косточки. Затем абрикосы выложить в эмалированную кастрюлю, влить 1 стакан воды, прикрыть крышкой и на слабом огне довести до


Крем ванильный с пюре из кураги (свежих абрикосов)

Из книги автора

Крем ванильный с пюре из кураги (свежих абрикосов) Курагу залить на 6 часов водой, в ней же разварить, затем протереть и смешать с сахаром. Желтки растереть с сахаром и ванилином, соединить с абрикосами. Взбить на плите, вливая постепенно густые сливки, до загустения, не


Крем из свежих абрикосов

Из книги автора

Крем из свежих абрикосов Желатин залить водой и нагреть до полного растворения (не кипятить). Желтки растереть с сахаром и пюре из абрикосов. Взбить на плите, постепенно добавляя горячий желатин, в крутую пену, но не доводить до кипения. Снять с плиты и продолжать взбивать.


Пюре из абрикосов

Из книги автора

Пюре из абрикосов Абрикосы протереть и смешать с сахаром.1.2 кг абрикосов, 0,75 стакана


Шипучка из абрикосов

Из книги автора

Шипучка из абрикосов Готовить, как «Шипучку из свежих слив».1,6 кг абрикосов, 7,2 л воды, 4 стакана сахара,


Варенье из абрикосов

Из книги автора

Варенье из абрикосов Абрикосы очистить от косточек. Далее готовить, как «Варенье из вишен».400 г абрикосов, 2 стакана сахара, 1 стакан


Крем из абрикосов

Из книги автора

Крем из абрикосов 500 г абрикосов, 4 ст. ложки сахарной пудры, 1 ст. ложка молока, сок 0,5 лимона, 200 г сметаны.Абрикосы вымыть, вынуть косточки, нарезать мякоть мелкими кусочками, добавить сахарную пудру, лимонный сок. Сметану взбить с 1 столовой ложкой молока и 2 ложками


Варенье из абрикосов

Из книги автора

Варенье из абрикосов 1 кг незрелых абрикосов, 1,5 кг сахарного песка. 1. Разрезать абрикосы на половинки, косточки вынуть.2. Пересыпать сахаром, дать настояться, пока не появится сок.3. Добавить четверть стакана воды на каждый килограмм сахара.4. Поставить на средний огонь