Печенье ореховое для детей

Печенье ореховое для детей

250 г очищенных орехов (любых), 2 стакана сахара, 3 яйца, 3 ст. ложки муки.

Очищенные орехи слегка прожарить в духовом шкафу. Снять с них кожицу, мелко изрубить, смешать с 1 стаканом сахара, одним белком и растереть в ступке.

3 желтка растереть добела с 1 стаканом сахара и, помешивая, постепенно прибавить 2 взбитых в пену белка и муку.

Эту массу смешать с ореховой, разложить небольшими кучками на расстоянии 3 см одна от другой на лист, смазанный маслом и посыпанный мукой.

Печь при температуре 200 °C в течение 10–15 минут.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Печенье «Ореховое»

Из книги Самогон и брага автора Дубровин Иван

Печенье «Ореховое» Арахис очистите от шелухи и слегка обжарьте, затем растолките его или проверните через мясорубку, как следует перемешайте орехи с сахаром, ванилином и мукой, затем добавьте сливочное масло или маргарин, желтки и очищенную брагу, разведенную 1:1 с водой,


Мексиканское ореховое печенье

Из книги Экзотическая кухня. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Мексиканское ореховое печенье Смешиваем первые 4 ингредиента. Хорошо вымесив тесто, формируем из него небольшие шарики, обваливаем их в толченых орехах и выпекаем 15 минут в духовке, нагретой до 175 °C.Готовое печенье посыпаем сахарным песком.Состав: 500 г муки;300 г


166. ПЕЧЕНЬЕ ОРЕХОВОЕ

Из книги Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму автора Даниленко Михаил Павлович

166. ПЕЧЕНЬЕ ОРЕХОВОЕ Мука 1 стаканОрехи каленые 1 стаканСахар-песок ? стаканаМасло сливочное 200 гЖелтки 3 штукиСахарная пудра 1 столовая ложкаОчищенные орехи поджаривают и пропускают через мясорубку, после чего растирают с сахаром и смешивают с мукой, желтками,


Печенье ореховое

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Печенье ореховое 200 г грецких орехов пропустить через мясорубку. Добавить яйца, сахарную пудру, ром — все старательно перемешать и раскатать в пласт толщиной 3—4 см. Положить на противень, смазанный маслом.Сверху положить измельченные грецкие орехи (50 г), а на них глазурь


Печенье ореховое

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Печенье ореховое 100 г муки, 100 г сахарной пудры, 100 г измельченных ядер орехов, 2 белка, 2 желтка, 1/2 стакана ядер орехов. Замесить тесто, поставить его на 1,5 ч в холодильник, затем раскатать тонким слоем толщиной 0,4-0,5 см, вырезать круглой выемкой, смазать желтком, посыпать


Печенье ореховое

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Печенье ореховое 100 г муки, 100 г сахарной пудры, 100 г измельченных ядер орехов, 2 белка, 2 желтка, 1/2 стакана ядер орехов.Замесить тесто, поставить его на 1,5 ч в холодильник, затем раскатать тонким слоем толщиной 0,4–0,5 см, вырезать круглой выемкой, смазать желтком, посыпать


Печенье ореховое ромбиками

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Печенье ореховое ромбиками 3 яйца, 1 стакан ядер грецких орехов, 1 стакан сахара, неполный стакан муки.В желтки, растертые с сахаром добела, добавить муку, толченые ядра орехов, взбитые в пену белки. Тесто выложить на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой, печь в


Печенье ореховое сдобное

Из книги Большой кулинарный словарь автора Дюма Александр

Печенье ореховое сдобное 200 г очищенных орехов, 200 г муки, 200 г сливочного масла,100 г сахара, 2 яичных желтка, сахарная пудра, ванилин.Масло и сахар взбить в крем, добавив к ним желтки, молотые орехи и муку. Замесить средне мягкое тесто, из которого оформить шарики величиной с


МИНДАЛЬНОЕ (ИЛИ ОРЕХОВОЕ) ПЕЧЕНЬЕ

Из книги Эклеры и другие домашние пирожные автора Кулинария Автор неизвестен -

МИНДАЛЬНОЕ (ИЛИ ОРЕХОВОЕ) ПЕЧЕНЬЕ Разновидность мелкой выпечки, которая готовится из муки с сахаром и сладким миндалем, растертым в ступке. Делается из тонкого плоского теста и имеет округлую или овальную форму.ПЕЧЕНЬЕ ОРЕХОВОЕ ИЗ ЛЕЩИНЫ (по рецепту из дома Ее Величества,


Печенье воздушное ореховое

Из книги Блюда из лаваша и готового теста автора Гагарина Арина

Печенье воздушное ореховое Состав: 2 яичных белка, 120 г сахарной пудры, 60 г растертых орехов (желательно ядро кокоса – кокосовая мука), 30 г тертых сухарей. Из яичных белков взбить густую пену, добавить в нее сахар и над паром взбивать до загустения. К массе


Печенье ореховое

Из книги Пасхальный стол. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Печенье ореховое Что понадобится: 500 г слоеного теста, 200 г миндаля, 3 ст. л. сахара, 1 ст. л. воды, 1 ст. л. меда, 4 ст. л. сахарной пудры Всё очень просто!Тесто разделить на кусочки размером с грецкий орех, сформовать лепешки толщиной 4—5 мм. Миндаль перемолоть на кофемолке. Сахар


Ореховое печенье

Из книги Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно автора Вечерская Ирина

Ореховое печенье 175 г муки150 г сливочного масла или маргарина100 г фундука100 г сахара2 ст. ложки рома2 ст. ложки концентрированного молока1 ч. ложка разрыхлителя1 пакетик ванильного сахара весом 5 гДля украшения:50 г шоколадной глазуриОрехи обжарьте на гриле или сковороде,


Ореховое печенье

Из книги Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов автора Вечерская Ирина

Ореховое печенье Ингредиенты2 стакана муки,1 стакан сахара,5 яиц,2 стакана измельченных грецких орехов.ПриготовлениеОрехи пропустить через мясорубку. Желтки растереть с сахаром и соединить с орехами. Добавить муку, размешать и осторожно ввести взбитые белки.Полученную


Ореховое печенье

Из книги Праздничный стол автора Иовлева Татьяна Васильевна

Ореховое печенье Ингредиенты2 стакана муки,1 стакан сахара,5 яиц,2 стакана измельченных грецких орехов.ПриготовлениеОрехи пропустить через мясорубку. Желтки растереть с сахаром и соединить с орехами. Добавить муку, размешать и осторожно ввести взбитые белки. Полученную


Печенье ореховое

Из книги 100 рецептов любовных блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Печенье ореховое Для теста: мука пшеничная – 650 г, масло – 200 г, яйца (желтки) – 4 шт., сахар – 230 г, орех грецкий (рубленый) – 200 г.Муку и масло хорошо растереть, смешать с растертыми с сахаром желтками, добавить 150 г измельченных орехов. Массу хорошо вымешать, раскатать,


Ореховое печенье

Из книги автора

Ореховое печенье Состав: 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 5 яиц, 2 стакана измельченных грецких орехов.Орехи пропустить через мясо рубку. Желтки растереть с сахаром и соединить с орехами. Добавить муку, размешать и осторожно ввести взбитые белки. Полученную массу выложить на