Печенье взбивное с маком

Печенье взбивное с маком

4 яичных белка, 1 стакан сахара, 0,5 стакана мака.

Яичные белки взбить, в конце добавить постепенно сахар (половину нормы). Затем всыпать остальной сахар, вымешать массу и выложить ее на металлический лист, покрытый бумагой, в виде небольших лепешечек, которые слегка посыпать промытым и просушенным маком. Выпекать печенье при температуре 110–130 °C в течение 25–30 минут.

Мак можно заменить мелко рубленными орешками.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Струдель с маком

Из книги Твоя пекарня автора Маслякова Елена Владимировна

Струдель с маком Требуется: 2 стакана муки, 30 г сухих дрожжей, 1 стакан молока, 5 яиц, 100 г сливочного масла, 5 ст. л. мака, корица, ванилин, 3 ст. л. меда, 1 ст. л. сахара, 3 ч. л. тертого миндаля, соль.Способ приготовления. В теплом молоке растворите дрожжи, муку, соль и размешайте до


Рулет с маком

Из книги Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму автора Даниленко Михаил Павлович

Рулет с маком Требуется: 1 кг муки, по 1 стакану молока и сахара, 2 яйца, 100 г сливочного масла, соль, 30 г дрожжей.Для начинки: по 1 стакану мака и сахара, 1/2 стакана цветочного меда.Способ приготовления. Муку просейте и приготовьте тесто опарным способом: подогрейте молоко и


129. СМЕТАННИК С МАКОМ

Из книги Самые вкусные блины, блинчики и оладьи автора Костина Дарья

129. СМЕТАННИК С МАКОМ Мука 1 стаканМак ? стаканаСахар-песок 1 стаканСметана 1 стаканЖелтки 4 штукиСода ? чайной ложкиОрехи рубленые ? стаканаСахарная пудра 2 столовые ложкиТесто для сметанника с маком приготовляют так же, как и для сметанника, но вместо цедры кладут промытый


139. ПЕЧЕНЬЕ ВЗБИВНОЕ

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

139. ПЕЧЕНЬЕ ВЗБИВНОЕ Мука ? стаканаСахар-песок ? стаканаЯичные белки 3 штукиВанильный сахар ? порошкаБелки взбивают в крепкую пену, постепенно подсыпая сахар, смешивают его с белками, после чего всыпают муку с ванильным сахаром и все хорошо вымешивают до однородной массы.


169. КРЕНДЕЛЬКИ С МАКОМ

Из книги 100 рецептов тортов автора Коллектив авторов

169. КРЕНДЕЛЬКИ С МАКОМ Мука 2 ? стаканаЯйца 2 штукиМасло сливочное 2 чайные ложкиСоль ? чайной ложкиВода ? стаканаМак ? стаканаПросеянную муку собирают на столе в кучку с углублением в середине, куда закладывают соль, яйца, масло, воду. Тесто замешивают крепкой консистенции


Блинчики с маком

Из книги Печенье для детей и взрослых автора Треер Гера Марксовна

Блинчики с маком Для теста: 1 стакан муки, 2 стакана молока, 2–3 яйца, 2–3 желтка, 1 ст. ложка сахара, щепотка соли. Для начинки: 150 г мака, ? стакана молока, 170 г сахара, 30 г ванильного сахара. Приготовить тесто из указанных продуктов и выпечь блинчики, обжарив их с двух сторон.


Оладьи с маком

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Оладьи с маком Для теста: 350 г муки, ? л молока, 2 яйца, 50 г сахара, 50 г растертого мака, лимонная цедра, 1 ч. ложка молотой корицы, 20 г дрожжей, щепотка соли. Для подачи: повидло из шиповника. В половине молока развести дрожжи, соль, сахар. Добавить растертый мак, измельченную


ПЕЧЕНЬЕ Печенье «Быстрое»

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

ПЕЧЕНЬЕ Печенье «Быстрое» Муку смешать с пряностями (бадьян, кардамон, ванилин), добавить сахар, затем масло, не распуская. Из полученного теста сформовать «полено» толщиной примерно 4 см и поставить в холодильник, чтобы оно хорошо застыло. Острым широким ножом нарезать


18. "ТОРТ С МАКОМ"

Из книги Блюда из сухофруктов автора Звонарева Агафья Тихоновна

18. "ТОРТ С МАКОМ" 1 ст. сметаны; 4 яйца; 1/2 ч.л. соды; 1 ст. сахара; 2 ст. муки; 2/3 ст.


Печенье взбивное

Из книги автора

Печенье взбивное 0,5 стакана муки, 0,5 стакана сахара, 3 яйца (белки), 0,25 порошка ванильного сахара.Белки взбить в крепкую пену, постепенно подсыпая сахар, смешать его с белками, после чего всыпать муку с ванильным сахаром и все хорошо вымешать до однородной массы. Готовое


Печенье взбивное с маком

Из книги автора

Печенье взбивное с маком 4 яичных белка, 1 стакан сахара, 0,5 стакана мака.Яичные белки взбить, в конце добавить постепенно сахар (половину нормы). Затем всыпать остальной сахар, вымешать массу и выложить ее на металлический лист, покрытый бумагой, в виде небольших лепешечек,


535. ЛАПША С МАКОМ

Из книги автора

535. ЛАПША С МАКОМ 400 г лапши, 1? ст. ложки масла, 50 г мака, 3 ст.ложки сахара.Промытый мак залить кипятком и оставить, чтобы он набух. Затем процедить сквозь густую сетку, обсушить на чистом полотенце, пропустить через мясорубку или растереть и смешать с сахаром.Отварить лапшу,


751. РУЛЕТ С МАКОМ

Из книги автора

751. РУЛЕТ С МАКОМ 1 кг муки, 1? стакана молока, 4 желтка, 175 г сахара, 50 г масла, 50 г дрожжей, цедра от 1 лимона, 5 г соли.Д л я  м а к о в о й  н а ч и н к и: 300 г мака, 250 г сахара, 1 яйцо, 50 г сладкого миндаля или орехов, ванильный сахар, 30 г цукатов (апельсиновая корка, сваренная в


820. ПИРОГ С МАКОМ

Из книги автора

820. ПИРОГ С МАКОМ 300 г масла, 120 r сахара, 600 г муки, 2 желтка,  1 пакетик ванильного сахара, 1 чайная ложка соды.Д л я  м а к о в о й  м а с с ы: 200 г мака, 250 г сахара, 100 г коринки или черники, 4 стакана молока.Масло растереть добела, добавить в него сахар, желтки, ванильный сахар и


Печенье с маком и изюмом

Из книги автора

Печенье с маком и изюмом Состав: лимон, цедра – 1 шт., сахарная пудра – 1 стакан, мука – 2 1/4 чашки, соль – 1/4 ч. ложки, яичные желтки – 2 шт., сливочное масло комнатной температуры – 240 г, большое яйцо – 1 шт., молоко – 1 стакан (начинка), сахар – 1/2 чашки, апельсин, цедра – 1/2 шт.,