Орехи грецкие жареные

Орехи грецкие жареные

250 г орехов, 20 г сахарной пудры, 20 г кунжутного масла. Грецкие орехи очистить от скорлупы и кожицы (для этого ядра замочить на 10–15 минут в горячей воде). Очищенные ядра ошпарить кипятком, откинуть на дуршлаг, пересыпать сахарной пудрой и жарить во фритюре (в кунжутном масле). Охладить.

При подаче уложить горкой в вазе, на дно которой постелить бумажную салфетку.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Жареные грецкие орехи в сахарной пудре с кунжутным или оливковым маслом «Рамади»

Из книги автора

Жареные грецкие орехи в сахарной пудре с кунжутным или оливковым маслом «Рамади» Ингредиенты11/2 стакана очищенных грецких орехов, 1–2 столовые ложки сахарной пудры, 1 столовая ложка кунжутного или оливкового масла.Способ приготовленияОчищенные от скорлупы орехи залейте


Жареные грецкие орехи с медом и сахарной пудрой «Денау»

Из книги автора

Жареные грецкие орехи с медом и сахарной пудрой «Денау» Ингредиенты2 стакана очищенных грецких орехов, 31/2 столовой ложки меда, 3 столовые ложки сахарной пудры, 4 столовые ложки растительного масла.Способ приготовленияОчищенные от скорлупы орехи ошпарьте и, когда стечет


415. Грецкие орехи с малиной

Из книги автора

415. Грецкие орехи с малиной продукты 2 стакана очищенных грецких орехов, 1 стакан сахарной пудры, 2 стакана малины, 4 стакана растительного масла (для фритюра). Время приготовления – 30 мин. Грецкие орехи очистить от скорлупы, с ядер снять кожу (для этого замочить на 10–15 мин


Копченые грецкие орехи

Из книги автора

Копченые грецкие орехи Требуется: 800 г грецких орехов, 200 г меда, листья мяты.Способ приготовления. Грецкие орехи очистите от скорлупы, извлеките ядра, удалив все прослойки, и положите их в камеру на листья мяты. Коптите орехи на дубовых или вишневых опилках не более 6 ч.


Грецкие орехи

Из книги автора

Грецкие орехи Гpецкие оpехи – плоды оpехового деpева, очень питательные. Их добавляют в пеpвые и втоpые национальные блюда, в кондитеpские изделия. Оpехи в блюда вводят в измельченном


Жареные грецкие орехи по-восточному

Из книги автора

Жареные грецкие орехи по-восточному Орехи чистим от скорлупы. Ядра замачиваем на 10–15 минут в горячей воде и снимаем с них кожицу. Очищенные ядра ошпариваем кипятком, откидываем на дуршлаг и даем как следует стечь воде (их можно обсушить на рыхлой бумаге или салфетке).


Жареные грецкие орехи

Из книги автора

Жареные грецкие орехи 250 г грецких орехов, 2 ст. ложки кунжутного масла, 2 ст. ложки сахарной пудры.Орехи очистить от скорлупы, с ядрышек снять кожицу (для этого их следует замочить в горячей воде на 10–15 минут). Очищенные ядра отпарить кипятком, откинуть на дуршлаг,


Грецкие орехи с малиной

Из книги автора

Грецкие орехи с малиной 2 стакана очищенных грецких орехов, 1 стакан сахарной пудры, 2 стакана малины, 800 мл растительного масла (для фритюра). Грецкие орехи очистить от скорлупы, с ядер снять кожу (для этого замочить на 10-15 мин в горячей воде). Очищенные ядра ошпарить


Грецкие орехи с малиной

Из книги автора

Грецкие орехи с малиной 2 стакана очищенных грецких орехов, 1 стакан сахарной пудры, 2 стакана малины, 800 мл растительного масла (для фритюра).Грецкие орехи очистить от скорлупы, с ядер снять кожу (для этого замочить на 10–15 мин в горячей воде). Очищенные ядра ошпарить


Грецкие орехи

Из книги автора

Грецкие орехи В древности считалось, что, если ежедневно съедать ядра грецкого ореха в течение пяти дней подряд, это поможет от ста болезней. Ядро грецкого ореха улучшает работу мозга, сердца и печени. Ядро грецкого ореха, растолченное с кишмишем, нормализует работу


Грецкие орехи с малиной

Из книги автора

Грецкие орехи с малиной 2 стакана очищенных грецких орехов, 1 стакан сахарной пудры, 2 стакана малины, 4 стакана растительного масла (для фритюра).Грецкие орехи очистить от скорлупы, с ядер снять кожу (для этого замочить на 10–15 мин. в горячей воде). Очищенные ядра ошпарить


Засахаренные грецкие орехи

Из книги автора

Засахаренные грецкие орехи ? стакана сахара, 2 ст. ложки воды, 2 ст. ложки меда, ? ч. ложки ванилина, 1 стакан грецких орехов кусочками, соль.Смешать в кастрюльке сахар, соль, воду и мед. Варить, пока смесь, когда ее капают в холодную воду, не начнет образовывать мягкие шарики.


ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ

Из книги автора

ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ Когда плоды орехового дерева делаются сухими, они уже непригодны для кулинарии; однако им можно вернуть некоторую свежесть вымачиванием в теплом молоке, где их оставляют до остывания.ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ НЕЗРЕЛЫЕ. Это великолепная вещь, которая совершенно


Засахаренные грецкие орехи

Из книги автора

Засахаренные грецкие орехи Орехи молочно-восковой степени зрелости вымочить в воде в течение месяца, ежедневно меняя воду. Несколько раз орехи оставлять на ночь без воды, чтобы потемнели. Затем сварить орехи в воде около 30 минут до размягчения. Сваренные орехи должны