Ореховые конфеты

Ореховые конфеты

200 г очищенных орехов, 2 вареных желтка, 140 г сахарной пудры, 20 г какао, натертая лимонная цедра пол-лимона, 5 г рома или коньяка.

От мелко истолченных орехов отделить 30–40 г. Остальные орехи и продукты размешать до получения однородной массы. Сформовать гладкие шарики величиной примерно с большую конфету, обвалять их в отдельных орехах. По желанию конфеты можно обвалять и в тертом шоколаде. Затем уложить их в бумажные «гнездышки» или в коробки из-под конфет.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

КОНФЕТЫ

Из книги Кухня. Сборник кулинарных рецептов автора Сборник рецептов

КОНФЕТЫ ВИШНЯ В ШОКОЛАДЕ Примерно на 24 шт.:12 засахаренных вишен, 2 ст. л. рома или бренди, 250 г марципана, 125 г темного шоколада.Немного молочного, темного или белого шоколада для украшения.Покрыть противень бумагой для выпечки. Порезать вишни пополам и положить в маленькую


Конфеты «Каштаны»

Из книги Выпечка и десерты к новогоднему столу автора Онисимова Оксана

Конфеты «Каштаны» Для основы: 5 вареных яичных желтков, 200 г маргарина, 3 ст. ложки сметаны, сода и ванилин на кончике ножа, 2 стакана муки. Для глазури и посыпки: 100 г молока, 1 ст. ложка сахара, 4 ст. ложки какао, 100 г сливочного масла, несколько вафель.Основа: растопить маргарин,


Конфеты из клюквы

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Конфеты из клюквы На 1 белок положить 1 чашку мелкого лучшего сахара, тереть деревянною ложкою добела, положить полную десертную ложку лимонного сока и мешать ложкою, пока не погустеет так, чтобы глазурь эта держалась в массе; тогда обвалять осторожно каждую ягодку в эту


Конфеты из пыльцы

Из книги Кулинарная книга жизни. 100 рецептов живой растительной пищи автора Гладков Сергей Михайлович

Конфеты из пыльцы Наверное, все читатели пробовали на вкус пыльцу-обножку — маленькие разноцветные шарики, которые пчелы приносят в улей помимо меда. Цветочная пыльца — мощный биокатализатор, омолаживающее и оздоравливающее средство. Однако не каждому нравится просто


Конфеты с маком

Из книги Постные блюда. Вкусно, сытно и без греха автора Звонарева Агафья Тихоновна

Конфеты с маком Мак жарим на сковороде 5–7 минут, помешивая деревянной ложкой. Доводим до кипения воду, растворяем в ней сахар и мед, добавляем мак и хорошо размешиваем, не снимая с плиты. Измельчаем орехи, часть их добавляем в смесь, часть высыпаем на бумагу, положенную на


Конфеты вишневые

Из книги Сыроедение. Еда, исцеляющая клетки организма автора Валожек Ольга

Конфеты вишневые Вам понадобится: Вишня?—?100 г, грецкие орехи?— 150 г, мак?—?6 ст. л., финики?—?150 г, какао-порошок?—?4 ст. л.Приготовление: Из вишен выдавите косточки. В блендере измельчите грецкие орехи и финики до однообразной консистенции. Добавьте какао-порошок,


Конфеты из сухофруктов

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Конфеты из сухофруктов Вам понадобится: Курага?—?300 г, изюм?—?150 г, орехи грецкие?—?150 г.Приготовление: Курагу слегка размочите, грецкие орехи разделите на половинки. Каждую ягоду кураги разрежьте пополам, не дорезая до конца, положите в углубление орешек и изюминку и


Конфеты «домино»

Из книги Все о еврейской кухне автора Розенбаум (составитель) Геннадий

Конфеты «домино» 140 г тертых орехов, 180 г сахарной пудры, 40 г шоколада, 1 ст. ложка какао, щепотка молотой корицы, 3 шт. гвоздики, 2 яичных белка.Для сахарной помады: 130 г сахарной пудры, 2 ст. ложки горячей воды.Растертые орехи смешать в кастрюле с сахарной пудрой, тертым


Конфеты из чернослива

Из книги Детская поваренная книга автора Перепаденко Валерий Борисович

Конфеты из чернослива 250 г крупного чернослива, 3/4 стакана очищенных грецких орехов, 0,5 стакана ореха фундука, 0,5 стакана сахара, 2 ч. ложки рома, 4 ч. ложки джема или повидла, ванилин.Вынуть из чернослива косточки, одну треть мелко изрубить, прибавить толченые грецкие орехи


Апельсиновые конфеты

Из книги Энергия питания. Сыроедение в Системе здоровья автора Кацудзо Ниши

Апельсиновые конфеты 0,5 кг сахара, 0,5 л воды, корочка двух апельсинов.Корочку залить холодной водой на 12–15 ч, меняя воду 3–4 раза. Воду слить, корочку отварить до мягкости, нарезать ломтиками. Из сахара и воды приготовить негустой сироп, проварить в нем нарезанную корочку


Конфеты из моркови

Из книги 500 рецептов старого трактирщика автора Поливалина Любовь Александровна

Конфеты из моркови Просто, быстро и полезно. Судите сами.Полкило мелкотертой моркови пересыпьте таким же количеством сахарного песку и ставьте на медленный огонь. Не доливая воды, варите до образования кашицы. Потом охладите, добавьте тертую цедру лимона, ванилин и


Конфеты «Ягодка»

Из книги Восточные сладости автора Рахимов Азамат

Конфеты «Ягодка» Возьмите любую ягоду, но лучше бруснику или клюкву. Тщательно вымойте, выложите в тарелку или миску. В густую пену взбейте белок 1 яйца с 1 ст. ложкой сахарного песку, еще лучше пудры. В одну тарелку положите взбитый белок, а в другую насыпьте полстакана


Конфеты «Антошка»

Из книги автора

Конфеты «Антошка» Консервную банку какао с молоком варите в течение 1–11/2 ч. Потом, слегка остудив, переложите содержимое банки в миску, добавьте 1 стакан измельченных грецких орехов. Постелите на противень лист фольги, посыпьте его мелкими сухарями или мукой и на


Медово-ореховые конфеты

Из книги автора

Медово-ореховые конфеты 100 г орехов, 1 ст. ложка меда, ваниль по вкусу. Растертые орехи перемешать с медом, добавить


КОНФЕТЫ ИЗ КЛЮКВЫ

Из книги автора

КОНФЕТЫ ИЗ КЛЮКВЫ Требуется: 1 яичный белок, 200 г сахара, 1 cт. л, лимонного сока, 1/2 кг клюквы.Способ приготовления. Яичный белок соедините с сахаром и разотрите деревянной ложкой добела. Затем добавьте лимонный сок и мешайте, пока масса не загустеет. Ягоды клюквы вымойте и


Мягкие конфеты

Из книги автора

Мягкие конфеты Восточные сладости типа мягких конфет делают в основном из сахарного или медового сиропа, взбитого с яичными белками, с добавлением орехов, цукатов, пряностей и других продуктов, а также из ореховой и подсолнечной массы. Такие сладости обладают мягкой