Крем легкий ягодный для начинки

Крем легкий ягодный для начинки

10–12 г желатина, 100 г ягод (малины или клубники), 50 г сахара, 300 г йогурта, 250 г творога (20 % жирности).

Замочить желатин в достаточном количестве воды. Ягоды вымыть и раздавить вилкой в кастрюле. Добавить сахар и довести до кипения. Можно добавить 1 столовую ложку воды или сока. Желатин хорошо отжать и распустить в горячей ягодной массе. Йогурт и творог тщательно размешать и добавить слегка остуженную ягодную массу.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Ягодный крем

Из книги Сладкие блюда автора Мельников Илья

Ягодный крем Свежие или замороженные ягоды (землянику, малину) перебрать, промыть в холодной воде и протереть сквозь волосяное сито. Полученное пюре перемешать с сахарной пудрой. Сливки процедить в кастрюлю, поставить на лед или в холодную воду и взбивать металлическим


«МЁД ЛЕГКИЙ»

Из книги Мед и Медовая кулинария автора Собовай Татьяна

«МЁД ЛЕГКИЙ» Компоненты:мёд — 1 кг.вода — 5 литровсок малиновый (любой) — 1 стаканхлеб белый — 100 гр.дрожжи жидкие — 50 гр.Лёгкие меды — медовухи — готовятся быстрее.Мёд с водой варить минут 20, снимая пену. Профильтровать через плотную ткань в эмалированную посуду, охладить


Крем ягодный

Из книги Новогодний и Рождественский праздничный стол автора Константинова Ирина Геннадьевна

Крем ягодный Сливки жирные – 1 стаканСахарная пудра – ? стаканаПерсики – 3–4 шт.Желатин – 10 гСвежие ягоды малины или земляникиЖелатин замочить в небольшом количестве воды и оставить на 1 час для набухания.Персики протереть через сито. В пюре всыпать сахарную пудру,


Ягодный крем

Из книги Выпечка и десерты к новогоднему столу автора Онисимова Оксана

Ягодный крем 1 стакан сливок (сильно охлажденных), 0,5 стакана ягод (лучше клубники), 3/4 стакана сахарной пудры, 10 г желатина, растворенного в воде.Ягоды протереть сквозь сито (дуршлаг) и перемешать с сахарной пудрой.В кастрюльку налить сливки и поставить в холодильник (в


«Легкий»

Из книги Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты автора Агапова О. Ю.

«Легкий» Требуется: 130 г йогурта, 2 яблока, 6 ст. л. овсяных хлопьев, 2 ст. л. тертых орехов, 1 ст. л. изюма. Способ приготовления. Овсяные хлопья залейте небольшим количеством холодной кипяченой воды на 15–20 мин. Яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Тертые


Суп «Легкий»

Из книги Блюда из скороварки автора Красичкова Анастасия Геннадьевна

Суп «Легкий» Ингредиенты:400 г куриной грудки, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 300 г цукини, 1 луковица, 1 пучок зеленого лука, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления:Куриную грудку промыть, нарезать небольшими кусочками. Картофель и цукини вымыть, очистить, нарезать


Кофейный крем (для начинки тортов, пирожных и др.) — вариант I

Из книги Тонизирующие напитки в нашем доме автора Белоречки Александр Димитров

Кофейный крем (для начинки тортов, пирожных и др.) — вариант I Продукты для приготовления: 250 г. сливочного масла, 250 г. сахарной пудры, 2 яичных желтка, 50 г. кофе крупного помола, порошок ванилина.Сварить крепкий кофе с небольшим количеством воды, процедить и охладить. Масло


Кофейный крем (для начинки) — вариант II

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Кофейный крем (для начинки) — вариант II Продукты для приготовления: 2 столовые ложки сливочного масла, 1)4 чашки муки мелкого помола, 1/2 чашки готового крепкого кофе, 3 чайные ложки сливок, 6 столовых ложек сахара.Подслащенное сахаром кофе процедить и развести в нем муку.


Кофейный крем (для начинки) — вариант III

Из книги Эклеры и другие домашние пирожные автора Кулинария Автор неизвестен -

Кофейный крем (для начинки) — вариант III Продукты для приготовления: 100 г. сливочного масла, 100 г. сахарной пудры, 5 столовых ложек готового и процеженного кофе, 50 г. натертого на терке шоколада, 2 яичных желтка.Сливочное масло растереть с сахаром добела. Добавить к нему


Шоколадный крем (для начинки тортов)

Из книги Мультиварка. Лучшие блюда автора Кашин Сергей Павлович

Шоколадный крем (для начинки тортов) Продукты для приготовления: 100 г. сливочного масла, 3 яйца, 50 г. шоколада, 80 г. сахарной пудры, 1 рюмка ликера.Масло растереть с сахаром в пену. Добавить растопленный в небольшом количестве воды или молока шоколад, яйца (по одному) и ликер.


Крем сливочный для начинки

Из книги Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно автора Вечерская Ирина

Крем сливочный для начинки 250 г масла, 100 г сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара, 3 маленьких яйца, цедра 1 лимона, или 2 ст. ложки вишневого ликера, или 2 ст. ложки рома. Размягченное масло взбить и растереть с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Взбивать крем 1 минуту.


Ягодный крем

Из книги Праздничные салаты автора Луковкина Аурика

Ягодный крем Состав: 1 стакан сливок, 1 стакан ягод, 1 стакан сахарной пудры, 15 г желатина. Свежие или замороженные ягоды (землянику, малину) перебирают, промывают в холодной воде и протирают сквозь волосяное сито. Полученное пюре перемешивают с сахарной пудрой.


Легкий суп

Из книги Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов автора Вечерская Ирина

Легкий суп Ингредиенты: 400 г картофеля, 360 г зеленого горошка, по 100 г цветной капусты, стручковой фасоли, 50 г сливочного масла, 1 морковка, соль, 500 мл воды, зелень для украшения.Способ приготовления: Овощи вымойте и очистите. Морковь натрите на крупной терке, выложите в


Легкий рисовый суп

Из книги автора

Легкий рисовый суп Ингредиенты200 г мяса,половина стакана риса,1 морковка,1 репа,соль,зеленый лук,зелень петрушки и укропа.ПриготовлениеМясо промыть и нарезать кусочками. Морковку и репу вымыть, очистить, натереть на терке. Рис промыть в нескольких водах, чтобы последняя


Легкий

Из книги автора

Легкий Количество порций – 2 • 3 яйца, сваренных вкрутую• 9 помидоров• 100 г сыра твердых сортов• 250 г майонеза зелень• соль Подготовка 25 мин. Приготовление 30 мин. 1. Тщательно промытые помидоры нарежьте тонкими дольками. Сыр, яйца натрите на терке.2. Заправьте салат


Легкий суп со шпинатом

Из книги автора

Легкий суп со шпинатом Ингредиенты200 г замороженного шпината,2 картофелины,2 Вареных яйца, зелень укропа, сметана, соль.ПриготовлениеКартофель почистить и нарезать дольками. Шпинат, не размораживая, нарезать. Сразу же сложить в мультиварку картофель и шпинат, залить 0,5 л