Читайте также
Шашлык из грибов и картофеля
КомпонентыГрибы свежие – 400 г Картофель – 400 г Сало свиное – 150 г Масло растительное – 4 столовые ложки Зелень укропа – 1 пучок Лук зеленый – 1 пучок Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияГрибы перебрать, хорошо промыть и
Винегрет из квашеной капусты и картофеля
Состав: квашеная капуста — 1 стакан, картофель — 3–4 клубня, морковь — 2–3 шт., соленые огурцы — 2 шт., свекла — 1 шт. (небольшая), лук — 1 шт., зеленый горошек, растительное масло — 4 ст. л., 3 %-ный уксус — 1 ч. л., зелень петрушки и укропа,
Колобки из картофеля и грибов
250 г соленых грибов, 800 г отварного картофеля, 2–4 ст. л. растительного масла, 4–5 ст. л. муки, 1 головка репчатого лука, зелень, соль, перец
Соленые грибы нарезать. Добавить пассерованный лук, соль и перец по вкусу. Картофель пюрировать, добавить
Винегрет из квашеной капусты и картофеля
Состав: квашеная капуста – 1 стакан, картофель – 3–4 клубня, морковь – 2–3 шт., соленые огурцы – 2 шт., свекла – 1 шт. (небольшая), лук – 1 шт., зеленый горошек, растительное масло – 4 ст. л., 3 %-ный уксус – 1 ч. л., зелень петрушки и укропа,
Омлет-винегрет из остатков овощей и грибов
Остатки овощей и грибов мелко нарезать, яйца взбить, развести молоком, смешать с овощами и грибами, посолить. Вылить на большую сковороду в закипевшее масло и дать подрумяниться в духовке. Подавая, посыпать рубленой
Винегрет из картофеля с сельдью (холодный)
Сварить картофель в кожуре, охладить, очистить и нарезать ломтиками. Порубить филе с репчатым луком. Желток сваренного вкрутую яйца растереть с растительным маслом и горчицей. Добавить в заправку каперсы, черный молотый перец,
Винегрет из квашеной капусты и картофеля
Ингредиенты: 1 стакан квашеной капусты, 3–4 клубня картофеля, 2–3 моркови, 2 соленых огурца, 1 небольшая свекла, 1 луковица, 1/2 банки зеленого горошка, 4 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка 3%-ного уксуса, зелень петрушки и
Винегрет из грибов
Ингредиенты: 100 г соленых грибов, 3 клубня картофеля, 1 свекла, 1 морковь, 1 луковица, 100 г квашеной капусты, 4 столовые ложки растительного масла, 1–2 чайные ложки сахара, зелень укропа, перец и соль по вкусу.Грибы помыть и нарезать небольшими кусочками.
Горячий винегрет из картофеля и селедки
Взять 30 картофелин, сварить, протереть сквозь сито. Мелко изрубить 1–2 сельди, смешать с картофелем, посолить, поперчить, посыпать луком, облить двумя-четырьмя ложками горчичного масла, размешать.Переложить в жаровню, посыпать
Винегрет из картофеля с сельдью
(холодный)
1–2 картофелины среднего размера, 30 г филе сельди, 30 г репчатого лука, 1 яйцо, 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. горчицы, 10 г каперсов, 1 ч. л. уксуса, зелень петрушки или укропа, перец черный молотый и соль — по вкусу.Сварить
Винегрет из квашеной капусты и картофеля
Состав: квашеная капуста – 1 стакан, картофель – 3–4 клубня, морковь – 2–3 шт., соленые огурцы – 2 шт., свекла – 1 шт. (небольшая), лук – 1 шт., зеленый горошек, растительное масло – 4 ст. ложки, 3 %-ный уксус – 1 ч. ложка, зелень
Омлет-винегрет из остатков овощей и грибов
2 1/2 стакана остатков овощей и грибов, 6 яиц, 12 ст. ложек (240 г) молока, масло, укроп, петрушка.
Мелко нарезать остатки овощей и грибов, всего около 2 1/2 стакана. Сбить 6 яиц с 12 ст. ложками (240 г) молока, смешать с овощами и грибами,