Шотландская лепешка

Шотландская лепешка

Компоненты

Мука пшеничная первого сорта – 2,5 стакана Простокваша – 1,25 стакана Масло сливочное – 100 г Сахарная пудра – 1,5 стакана Изюм без косточек измельченный – 1 стакан Цукаты апельсиновые измельченные – 2–3 столовые ложки Сода пищевая – 1 чайная ложка

Способ приготовления

Тесто вымесить в хлебопечке в режиме «Бездрожжевое тесто». Готовое тесто сформировать в виде лепешки, выложить в смазанную маслом форму и выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 1 часа, затем снизить температуру до 160 градусов и выпекать еще около 1 часа.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Лепешка с кунжутом

Из книги Турецкая кухня автора Сборник рецептов

Лепешка с кунжутом Мука пшеничная – 1 стакан, мука кукурузная – 1/2 стакана, дрожжи прессованные – 20 г, семена тмина молотые – 1 ч. ложка, соль – 1 ч. ложка, масло растительное – 4 ст. ложки, яичный желток – 1 шт., сливки – 2 ст. ложки, кунжут – 2 ст. ложки.Дрожжи развести в 1


Лепешка «Русская»

Из книги Твоя пекарня автора Маслякова Елена Владимировна

Лепешка «Русская» Требуется: 700 г рисовой муки, 200 г пшеничной муки, 200 мл воды, 20 г дрожжей, 3 яйца, 1 стакан сметаны, 10 г сливочного масла, соль.Способ приготовления. Поставьте тесто в тепло. Когда оно поднимется, еще раз тщательно обомните его и раскатайте в виде лепешки.


Морковная лепешка

Из книги Твоя пивная автора Маслякова Елена Владимировна

Морковная лепешка Требуется: 300 г рисовой муки, 150 г ржаной муки, 20 г дрожжей, 1/3 л молочной сыворотки, 1/2 стакана изюма, 200 г моркови, 1 ч. л. сахара, соль.Способ приготовления. Замесите крутое тесто и поставьте его в тепло подниматься. Морковь нарежьте очень тонкой соломкой и


Лепешка с маком

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Лепешка с маком Требуется: 300 г рисовой муки, 100 г пшеничной муки, 30 г дрожжей, 1/2 л молока (или воды), 30 г мака, 20 г сливочного масла, яйцо, соль.Способ приготовления. Замесите тесто с добавлением мака и поставьте в тепло для подъема. Подошедшее тесто разделите на две части,


Простая лепешка

Из книги Сладости. Лучшие рецепты мировой кухни автора Дмитерко Ю.

Простая лепешка Требуется: 400 г рисовой муки, 100 г ржаной муки, 2 яйца, 30 г дрожжей, 1/2 л простокваши (или кефира), 1 ч. л. сахара, 60 г сливочного масла, соль.Способ приготовления. Разведите в подогретом кефире сахар и сухие дрожжи. Когда кефир забродит, смешайте его с мукой,


Лепешка с сюрпризом

Из книги Великолепная рыбацкая и охотничья кухня автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Лепешка с сюрпризом Требуется: 300 г рисовой муки, 100 г пшеничной муки, 2 яйца, 20 г дрожжей, 1/3 л молока, 200 г сыра, 30 г сливочного масла, 50 г зеленого лука, яйцо, 1 ст. л. растительного масла, соль.Способ приготовления. Замесите крутое тесто и поставьте в тепло подниматься. Сыр


Лепешка на пиве

Из книги Булочки, пироги, пирожные автора Сави Ида

Лепешка на пиве Требуется: 3 стакана муки, 1 стакан сахара, 200 г сливочного масла, 3 ст. л. пива, 200 г изюма, 1 ст. л. водки, 1 ч. л. соды, 1/4 ч. л. соли.Способ приготовления. Сахар, пиво, растопленное масло, водку, соду, соль, вымоченный изюм тщательно перемешайте до образования


Лепешка слоеная

Из книги Кулинарная книга охотника автора Кашин Сергей Павлович

Лепешка слоеная Муку желательно просеять на холодную мраморную поверхность. Сделать в середине углубление и всыпать туда чайную ложку соли, влить воду и коньяк и холодными руками замесить крепкое, тягучее тесто, подмешав чайную ложку сливочного маргарина.Маргарин


ШОТЛАНДСКАЯ КУХНЯ

Из книги Паровая кулинария автора Бабенко Людмила Владимировна

ШОТЛАНДСКАЯ КУХНЯ КЕКС С ТМИНОМ[7]220 г масла, 175 г сахарной пудры, 3 яйца, 220 г муки, 0,5 ч. ложки молотого мускатного ореха, 10 г тмина, 2 cm. ложки свежего апельсинового сока.Растереть масло и сахар добела Постепенно добавить взбитые яйца, хорошо взбивая всю смесь после каждой


Шотландская куропатка

Из книги Мультиварка. Выпечка автора Кашин Сергей Павлович

Шотландская куропатка Время приготовления: 60 минКоличество порций: 2Ингредиенты: 2 куропатки, 50 г масла, 4 ломтика бекона, лимонный сок, мука, 2 ломтика поджаренного хлеба, соль и перец по вкусу.ПриготовлениеВытереть птиц снаружи и изнутри, положить по кусочку масла в


ТЕРТАЯ ЛЕПЕШКА (ЛЕПЕШКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ)

Из книги Готовим в микроволновой печи автора Кожемякин Р. Н.

ТЕРТАЯ ЛЕПЕШКА (ЛЕПЕШКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ) ? кг сырого картофеля, ? стакана сметаны, 1 яйцо, ? стакана пшеничной муки 1 или II сорта, 1 чайная ложка соли, ? чайной ложки пищевой соды или 15 г дрожжей, (шпик).Сырой картофель натереть, добавить сметану, разбитое яйцо, соль, смешанную с


Шотландская куропатка

Из книги Готовим в духовке автора Костина Дарья

Шотландская куропатка Ингредиенты:2 куропатки, 50 г масла, 4 ломтика бекона, 2 ломтика поджаренного хлеба, лимонный сок, мука, перец, соль.Способ приготовления:Вытереть птиц снаружи и изнутри, положить по кусочку масла в каждую для сочности.Обернуть тонкими ломтиками бекона


Лепешка картофельная

Из книги автора

Лепешка картофельная Картофель очистить, помыть, нарезать тоненькими кружочками, посыпать солью, перцем и мускатным орехом.В пароварке растопить сливочное и растительное масло, довести до кипения, затем положить нарезанный картофель, разровнять, жарить не помешивая.


Сырная лепешка

Из книги автора

Сырная лепешка Ингредиенты: 250 г муки, 300 г сыра моцарелла, 1 ч. л. сухих дрожжей, 1/2 ч. л. сахара, 0,25 ч. л. соли, оливковое масло, 150 мл теплой воды.Способ приготовления: Приготовьте опару. Соедините дрожжи, сахар, 4 ст. л. воды и 2 ст. л. муки. Накройте полотенцем и оставьте в теплом


Лепешка тыквенная

Из книги автора

Лепешка тыквенная КомпонентыМука – 3 стакана Масло сливочное – 100 г Тыква – 500 г Молоко – 1 стакан Соль – 1/2 чайной ложкиСпособ приготовленияТыкву почистить и натереть на мелкой терке.Муку смешать с солью, масло мелко порубить ножом и смешать с мукой, полученную смесь


Лепешка слоеная

Из книги автора

Лепешка слоеная Для теста: 250 г муки, соль, 10 столовых ложек воды, 2 столовые ложки коньяка, рома или уксуса, 250 г сливочного маргарина или сливочного масла.Для глазировки: 1 яйцо, 1 чайная ложка красного перца.Муку желательно просеять на холодную мраморную поверхность.