Похлебка с лисичками

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Похлебка с лисичками

? 350 г свежих лисичек

? 50 г сала

? 1 головка репчатого лука

? 3 ст. л. сметаны

? 1 ст. л. манной крупы

? зелень укропа

? черный молотый перец

? соль

Лук очистите, сполосните и нарежьте кубиками. Сало мелко порубите, растопите в казане и поджарьте на нем нарезанный репчатый лук. Через 5–10 мин добавьте вымытые грибы и тушите еще 35–50 мин. Залейте грибы 2 л кипятка, тонкой струйкой всыпьте манную крупу, посолите, поперчите и доведите до готовности.

При подаче на стол заправьте каждую порцию сметаной и посыпьте тщательно промытой и мелко порубленной зеленью укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.