Домашняя лапша с грибами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Домашняя лапша с грибами

? 700 г мяса курицы

? 100 г любых сушеных грибов

? 2 клубня картофеля

? по 1 головке репчатого лука, моркови

? соль

Для теста:

? 1 стакан пшеничной муки

? 1 яйцо

? 1 ст. л. растительного масла

? соль

? 50 мл воды

Замесите тесто и оставьте его на 20–25 мин, предварительно накрыв салфеткой. Раскатайте отдохнувшее тесто в пласт, слегка подсушите, сверните рулетом и нарежьте тонкими полосками.

Овощи вымойте и очистите. Курицу сполосните, положите в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и добавьте предварительно вымытые и замоченные грибы. Через 30 мин положите нарезанный кубиками картофель и лук и морковь целиком. За 5 мин до окончания варки добавьте лапшу, посолите и доведите до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.