Соус с яблоками
Соус с яблоками
? 500 г любых свежих грибов
? 100 г сметаны
? по 1 яблоку, головке репчатого лука
? по 2 ст. л. горчицы и уксуса
? зеленый лук
? зелень укропа
? сахар
? соль
Очищенные и вымытые грибы сварите до готовности, откиньте на дуршлаг и нарежьте соломкой. Лук очистите, вымойте и мелко порубите. Яблоко вымойте, очистите и нашинкуйте тонкой соломкой.
Соедините подготовленные ингредиенты со сметаной, заправленной сахаром и солью, добавьте горчицу и уксус, перемешайте и посыпьте тщательно промытой и мелко порубленной зеленью лука и укропа.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Соус украинский
Соус украинский Ингредиенты: 250 мл мясного бульона, 100 г сметаны, 60 г корней хрена, 60 г сливочного масла, 60 мл столового уксуса, 30 г муки, 1 лавровый листик, 5–6 горошин черного душистого перца, соль.Способ приготовления: Муку поджаривают с половиной порции сливочного
Соус с сухариками
Соус с сухариками Ингредиенты: 100 г сливочного масла, 60 г сухарей (толченых), перец, соль.Способ приготовления: Масло сливочное растапливают в небольшой кастрюле и смешивают с толчеными сухарями. Емкость со смесью накрывают крышкой и ставят на медленный огонь на 10
СОУС ТОМАТНЫЙ С ЯБЛОКАМИ
СОУС ТОМАТНЫЙ С ЯБЛОКАМИ 3 л томатного сока (с мякотью) 500 г пюре из кислых яблок 30 – 50 мл столового уксуса по 50 г кореньев петрушки и сельдерея 1 зубчик чеснока 1 – 2 г черного молотого перца 1 бутон
Соус с яблоками и тыквой
Соус с яблоками и тыквой 1 головка репчатого лука, 1–3 зубчика чеснока, 1 морковь, 1 кислое яблоко, 100–150 г тыквы, 1–3 помидора, пряности, сахар, соль Обжарить до золотистого цвета мелко нарезанные лук и чеснок, затем натертые морковь, тыкву и яблоко (тыкву и яблоко можно
Соус хрен с яблоками
Соус хрен с яблоками Натертые на терке корни хрена и очищенные яблоки перемешать, влить белый мясной бульон, уксус, растительное масло, прибавить мелко нарезанную зелень петрушки и хорошо размешать.Соус подать холодным к отварным мясу и птице или горячим к мясу.350 г
Соус из неспелых помидоров с яблоками
Соус из неспелых помидоров с яблоками 2 кг неспелых помидоров1 кг яблок кислых сортов200 г репчатого лука400 мл яблочного уксуса300 г сахара2 г горчичного порошка2 г черного молотого перца10 г соли1. Зеленые помидоры вымыть, обдать кипятком, очистить от кожицы, нарезать
Соус томатный с яблоками, изюмом и горчицей
Соус томатный с яблоками, изюмом и горчицей 500 г помидоров500 г яблок кислых сортов200 мл воды100 г изюма50 г репчатого лука1 зубчик чеснока10 г зерен горчицы100 г сахара10 г соли20 г карри1 л яблочного уксуса.1. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать небольшими
Соус томатный с яблоками, изюмом и лимоном
Соус томатный с яблоками, изюмом и лимоном 1 кг помидоров500 г яблок кислых сортов200 г репчатого лука200 г изюма100 г сладкого перца1 л 3 %-ного уксуса1 стручок горького перца30 г лимона30 г корней сельдерея5 г корня имбиря150 г сахара30 г соли1. Помидоры вымыть, обдать кипятком и
Соус рябиновый с яблоками и майораном
Соус рябиновый с яблоками и майораном 500 г ягод рябины500 г яблок кислых сортов50 мл растительного масла50 г сушеной зелени майорана10 г соли1. Ягоды рябины промыть, откинуть на дуршлаг и бланшировать в течение 2–3 минут, после чего растереть с помощью блендера вместе с
Соус-паста томатный с яблоками, луком и чесноком
Соус-паста томатный с яблоками, луком и чесноком 1 кг помидоров1 кг яблок кислых сортов300 г репчатого лука5 зубчиков чеснока2 г черного молотого перца2 г молотого душистого перца20 г соли1. Помидоры вымыть, подсушить на салфетке или полотенце, обдать кипятком, сразу же
Соус из хрена с яблоками и майонезом
Соус из хрена с яблоками и майонезом 300 г корня хрена300 г яблок кислых сортов10 г майонеза1. Корень хрена очистить, вымыть и пропустить через мясорубку.2. Полученную массу соединить с натертыми на мелкой терке яблоками, добавить майонез и хорошо перемешать. Готовый соус
Соус из хрена с яблоками и лимоном
Соус из хрена с яблоками и лимоном 200 г корня хрена500 г яблок кислых сортов10 г сахара10 г соли10 мл лимонного сока10 г цедры лимона50 мл воды30 мл растительного масла1. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать небольшими кусочками, выложить в эмалированную
Соус
Соус Соус для пиццы. Фото автора – Только я умоляю Вас, Вы не ешьте на ночь сырых помидоров, чтобы не причинить вреда желудку. (Из к-ф «Золотой теленок») Казалось бы, в отношении соуса к пицце, нам с Юлианом следует быть особенно осторожными: отдельные ревностные
СОУС
СОУС Так называют жидкую приправу, к которой добавляют соль и специи, чтобы придать вкус некоторым блюдам. Существует много разнообразных способов приготовления соусов. Мы приведем ниже рецепты тех соусов, которые больше всего используются в кулинарии.МЯСНОЙ СОК.
СОУС
СОУС 2 столовые ложки сливочного масла2 столвоые ложки обычной мукиполторы чашки подогретых жирных сливокчетверть фунта сыра Фонтина2 яичных желткапол-чашки томатного пюре (или четверть чашки томат-пасты)пол-чайной ложки соли2 щепотки свежемолотого черного перца2 капли
Соус томатный с яблоками
Соус томатный с яблоками Томатный сок с мякотью соединить с яблочным пюре, закипятить. Добавить растертые коренья и чеснок, а затем специи, соль, сахар, уксус. За 15 минут до окончания варки опустить марлевый мешочек с сухими приправами. Стерилизовать, как томатный соус (см.