Вино медово – лимонное игристое
Вино медово – лимонное игристое
Компоненты
Мед – 500 г
Изюм – 500 г
Вода – 20 л
Дрожжи – 150 г
Лимоны – 10 шт.
Из лимонов выжать сок, а цедру мелко нарезать. Смешать лимонный сок с медом, смесь залить водой, добавить изюм и лимонную цедру, поставить на огонь и довести до кипения. В охлажденную жидкость добавить дрожжи, смешанные с небольшим количеством пшеничной муки, перемешать и поставить в теплое место для брожения. Как только изюм с цедрой начнут подниматься на поверхность жидкости, напиток необходимо процедить и разлить в чистые бутылки, положив в каждую по 2–3 изюминки. Бутылки нужно очень плотно укупорить и положить в горизонтальном положении в прохладное место. Выдержать не менее 1 месяца.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Чай медово-фиалковый
Чай медово-фиалковый Ингредиенты: мед липовый – 1 ч. ложка, листья фиалки душистой – 1 ч. ложка, вода горячая – 1 стакан.Способ приготовления Листья фиалки заливают горячей водой и настаивают 10–15 мин. Затем процеживают, добавляют мед. Принимают в течение дня по 0,5
Чай медово-клеверный
Чай медово-клеверный Ингредиенты: мед цветочный – 1 ч. ложка, цветки клевера – 2 ч. ложки, вода горячая – 1 стакан.Способ приготовления Цветки клевера заливают горячей водой и настаивают 10–15 мин, затем процеживают и добавляют мед. Принимают в течение дня по 0,5
Лимонное вино
Лимонное вино Ингредиенты10 л виноградного сока, 1 кг винограда, цедра 1 лимона, кожура 1 померанца, 1/2 чайной ложки мяты, 1 чайной ложки мелиссы, сахар.Способ приготовленияВысушенную лимонную цедру кладут в мешочек, опускают в виноградный сок и дают ему перебродить.Затем
Кекс медово-ореховый
Кекс медово-ореховый 1 стакан меда, 1 стакан сахарной пудры, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка корицы, 1 ч. ложка соды, 5 зерен гвоздики, 2,5 стакана муки, 1,5 стакана чищенных орехов, апельсиновая цедра.Мед развести в стакане крепкого чая, последовательно добавить
Печенье медово-миндальное
Печенье медово-миндальное 500 г муки, 150 г сахара, 6–8 ст. ложек растительного масла, 8 ст. ложек воды, 0,5 ч. ложки соли, 3 ст. ложки меда, 1–2 горсти миндаля.Из муки, сахара, растительного масла замесить тесто, добавив немного воды и соли. Дать тесту постоять, после чего раскатать
Масса медово-маковая
Масса медово-маковая 5,5 ст. ложки меда, 1 ст. ложка сливочного масла, 3,5 ст. ложки мака, 50 г орехов.Мед смешать с маслом, довести до кипения, всыпать промытый, пропущенный 2–3 раза через мясорубку мак, измельченные орехи и варить, все время помешивая деревянной ложкой, минут 25.
Вино березовое игристое
Вино березовое игристое КомпонентыБерезовый сок – 12 лСахар – 4 кгЛимоны – 4 шт.Дрожжи густые – 1/3 стаканаВодка – 1 лВ большой эмалированный бачок налить березовый сок, засыпать сахар, перемешать и поставить на огонь. Варить до тех пор, пока не выкипит 1/3 часть сиропа. В
Ратафия медово – имбирная
Ратафия медово – имбирная КомпонентыМед – 300 гИмбирь – 5 гВодка – 1 лКорица – 0,5 гПерец жгучий – 0,5 гМед и пряности залить водкой и выдержать в прохладном месте 1–1,5 месяца. Во время настаивания жидкость ежедневно перемешивать, особенно в первое время. По истечении
Коктейль медово – лимонный
Коктейль медово – лимонный КомпонентыВодка – 50 млРом – 20 млМед – 1 чайная ложкаСок лимонный – 20 млСмешать водку с ромом и лимонным соком, добавить мед и перемешать до полного растворения
Коктейль медово – цитрусовый
Коктейль медово – цитрусовый КомпонентыВодка – 40 млКоньяк – 30 млМед – 1 столовая ложкаСок лимонный – 40 млСок апельсиновый – 50 млСок грейпфрутовый – 40 млЛед пищевой – 2 кусочкаПеремешать все компоненты в миксере и подавать со
Коктейль медово – яблочный
Коктейль медово – яблочный КомпонентыВодка – 50 млСок яблочный – 30 млЛикер медовый – 20 млЛед пищевой – 2 кусочкаСмешать водку с медовым ликером, добавить яблочный сок и перемешать. подавать со
Квас медово – пряный
Квас медово – пряный КомпонентыМед – 500 гВода – 1,5 лДрожжи – 50 гКардамон – 1 чайная ложкаИмбирь и корица – по 1/2 чайной ложкиПерец душистый – 10 горошинМед развести в 1,5 л воды и прокипятить некоторое время, постоянно снимая пену. В кипящий мед добавить пряности и еще
«МЕДОВО-РЯБИНОВОЕ ВИНО»
«МЕДОВО-РЯБИНОВОЕ ВИНО» (типа десертного)Компоненты:мёд — 1 кг.виноматериал рябиновый — 7 литроввиноматериал яблочный — 2
Игристое искушение России
Игристое искушение России Пенные напитки упоминаются в русских источниках еще из глубины веков. Другое дело, что там это – меды, пиво. А вот легкие вина – шампанское и его аналоги – относительно недавнее приобретение нашего стола. При этом трудно назвать другой