Читайте также
Салат «Для друзей»
Требуется:4 свежих помидора, 2–3 соленых огурца, 2 головки репчатого лука, любая зелень по вкусу, 1 ст. л. майонеза.Способ приготовленияНашинкуйте огурцы тонкими ломтиками, затем нарежьте помидоры дольками. Добавьте нашинкованную мелко зелень и
ПИРОЖКИ «ВСТРЕЧА»
С вечера залейте грибы молоком или водой, чтобы они набухли. Варите, добавив лук и специи. Когда грибы сварятся, бульон слейте и загустите мукой. Грибы и лук мелко нарежьте, добавьте сметану.Муку просейте, добавьте воду, уксус, соль, взбитое яйцо, соду,
Отбивные «Встреча»
Мясо отбить, посолить и поперчить. На середину положить фарш из желтка круто сваренного яйца, растертого с солью и горчицей, кусочек охлажденного масла, завернуть, придав цилиндрическую форму, запанировать в муке, обмакнуть в льезон, запанировать в
Грог
150 мл воды; 50 мл рома; 1 гвоздика; 1 маленькая палочка корицы; 1 чайная ложка сахара; лимонный сок; 1 кружок лимона.
Все специи, кроме кружочка лимона, положить в бокал и перемешать. Залить водой с ромом и нагревать 1,5 минуты при 100%. Подавать, украсив кружочком лимона.
Коктейль «Встреча»
Состав: водка – 0,5 стакана, апельсиновый сок, замороженный в холодильнике – 0,5 стакана.Перемешать все в миксере в течение нескольких секунд. Разлить в бокалы и сразу же
Грог
Состав: вода – 1 л, сахарный песок – 300 г, коньяк – 2 стакана.Вскипятить воду с сахаром. В горячую воду влить коньяк и подавать напиток горячим в чашках или в специальных кружках. Рассчитано на 10–12
Пицца «Встреча друзей»
ИнгредиентыДля теста: 300 г муки,140 г сахара,20 г дрожжей,100 г сливочного масла,2 яйца,10 мл воды.Для начинки: 400 г филе лосося,60 г муки,60 г сахара,50 г томатной пасты,50 г сыра (любого),2 морковки (крупные),1 луковица,1 пучок петрушки,лавровый
Грог
Ром – 1 стаканВино красное – 500 млСок клюквенный – 1 стаканМята сухая – 1 чайная ложкаЧабрец – 2 чайные ложкиВода – 1500 млМяту и чабрец залить горячей водой, укутать и настоять в течение 30 минут. Настой процедить, перелить в эмалированную кастрюлю, добавить красное
ГРОГ
Грог представляет собой разновидность пунша. Напиток готовят в стакане «хайбол» с коньяком или ромом, сиропом или ликером, горячей водой или крепким чаем. Для аромата добавляют дольки апельсина или лимона.К столу подают всегда горячим.Грог1 л воды, 300 г сахара, 1
«Встреча друзей»
Требуется: 400 г муки, 20 г дрожжей, 120 г молока, 100 г жира, 2 яйца, 30 г сахара, соль.Для начинки: 0,5 кг рыбы, по 50 г муки и сыра, соль, 30 г растительного масла, 2 моркови, 3 луковицы.Для соуса: 50 г томатной пасты, 10 г воды, лавровый лист, соль, черный перец, 10 г сахара,
КОКТЕЙЛЬ «ВСТРЕЧА С ВЬЕТНАМОМ»
Требуется: 30 мл рома вьетнамского, 25 мл коньяка, 25 мл лимонного сока, долька лимона.Способ приготовления. Хорошо перемешайте напитки и украсьте бокал ломтиком
Грог
1 л кипящей воды, 300 г сахара, 2 стакана коньяка
Вскипятить воду с сахаром. В горячую воду влить коньяк и подавать напиток горячим в чашках или специальных
Часть 12
Рецепты друзей и знакомых
ФРИКАСЕ ИЗ КУРИЦЫ С КЛЕЦКАМИ
1 курица, весом 4– 5 фунтов1 нарезанный стебель сельдерея1 небольшая луковица, нарезанная кольцами1 нарезанная морковь6 горошин черного перца1 лавровый лист1 чайная ложка соли3 столовые ложки сливочного масла3
Вечеринка в кругу друзей
Вечеринку можно назвать настоящим праздником души и тела. Ведь именно на этот праздник приглашаются только самые лучшие и веселые друзья. В отличие от всех официальных приемов и детских дней рождения, вечеринка сможет зарядить вас энергией на