Пицца «Встреча друзей»
Пицца «Встреча друзей»
Ингредиенты
Для теста: 300 г муки,
140 г сахара,
20 г дрожжей,
100 г сливочного масла,
2 яйца,
10 мл воды.
Для начинки: 400 г филе лосося,
60 г муки,
60 г сахара,
50 г томатной пасты,
50 г сыра (любого),
2 морковки (крупные),
1 луковица,
1 пучок петрушки,
лавровый лист,
соль.
Способ приготовления
Нагрейте молоко так, чтобы оно стало теплым. Разбавьте им дрожжи. Поставьте в теплое место на 35 минут. Просейте муку. Добавьте к ней соль, яйца, масло, замесите тесто. Накройте плотной салфеткой, поставьте в теплое место для брожения на 2 часа. Каждый час обминайте тесто.
Для начинки нарежьте мелкими кусочками рыбу. Смешайте муку с солью, запанируйте в ней рыбу, обжарьте на масле. Нарежьте лук кубиками, морковь соломкой. Обжарьте все на растительном масле до получения золотистого оттенка лука.
В казане смешайте лук, морковь и рыбу, добавьте соль.
Разбавьте томатную пасту водой, добавьте перец, сахар, лавровый лист и мелко нарезанную зелень. Смешайте рыбу с соусом, потушите 10 минут. Тесто раскатайте в круглую лепешку. Смочите руки в воде, мокрыми руками уложите тесто в противень, сделайте бортики. Выложите на тесто приготовленную начинку, посыпьте тертым сыром.
Выпекайте 40 минут при 170 °C.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Салат «Для друзей»
Салат «Для друзей» Требуется:4 свежих помидора, 2–3 соленых огурца, 2 головки репчатого лука, любая зелень по вкусу, 1 ст. л. майонеза.Способ приготовленияНашинкуйте огурцы тонкими ломтиками, затем нарежьте помидоры дольками. Добавьте нашинкованную мелко зелень и
ПИРОЖКИ «ВСТРЕЧА»
ПИРОЖКИ «ВСТРЕЧА» С вечера залейте грибы молоком или водой, чтобы они набухли. Варите, добавив лук и специи. Когда грибы сварятся, бульон слейте и загустите мукой. Грибы и лук мелко нарежьте, добавьте сметану.Муку просейте, добавьте воду, уксус, соль, взбитое яйцо, соду,
Отбивные «Встреча»
Отбивные «Встреча» Мясо отбить, посолить и поперчить. На середину положить фарш из желтка круто сваренного яйца, растертого с солью и горчицей, кусочек охлажденного масла, завернуть, придав цилиндрическую форму, запанировать в муке, обмакнуть в льезон, запанировать в
Пицца
Пицца Пицца с овощами и грибами Пиццас шампиньонами и сыром Ингредиенты: 400 г муки, 20 г дрожжей, 200 г шампиньонов, 100 г сыра (любого), 1 луковица, 1 столовая ложка майонеза, 4 столовые ложки растительного масла, 10 г сливочного масла, перец, соль.Способ приготовления: Развести
Пицца «№ 1»
Пицца «№ 1» Ингредиенты Для теста:200 г муки, 25 г сахара, 20 г дрожжей (свежих), 1 чайная ложка соли, 100 мл воды. Для начинки:130 г грецких орехов (очищенных), 70 г сыра (любого), 40 г чернослива, 30 г майонеза, 1 куриная грудка (копченая), 3 яйца (сваренных вкрутую), 1/
Грог «Встреча друзей»
Грог «Встреча друзей» КомпонентыКоньяк – 1 стаканВодка – 1 стаканЧай крепкий – 2 стакана Сахар – 50 гЛимоны – 2 шт.Гвоздика – 6–7 бутоновВ крепком горячем чае растворить сахар, влить коньяк и водку, перемешать и подогреть. В горячую смесь влить сок одного лимона,
Коктейль «Встреча»
Коктейль «Встреча» Состав: водка – 0,5 стакана, апельсиновый сок, замороженный в холодильнике – 0,5 стакана.Перемешать все в миксере в течение нескольких секунд. Разлить в бокалы и сразу же
Пицца
Пицца Пицца с грибами Ингредиенты:Тесто: 2 стакана муки, 1 стакан сметаны, 200 г сливочного масла, соль.Начинка: 200 г шампиньонов, 2 луковицы, 150 г сыра, соль, перец, зелень петрушки.Способ приготовления:Приготовить слоеное рубленое тесто. Для этого на доску просеять муку, на
ПИЦЦА Пицца из слоеного теста
ПИЦЦА Пицца из слоеного теста Слоеное дрожжевое тесто. Для начинки: 1 соленый огурец, соль, 50 г оливок, майонез, 300 г куриного фарша, 100 г копченой колбасы, 1 головка лука, немного грибов, 150 г сыра.Слоеное тесто раскатать в тонкую лепешку. Куриный фарш обжарить вместе с мелко
«Встреча друзей»
«Встреча друзей» Требуется: 400 г муки, 20 г дрожжей, 120 г молока, 100 г жира, 2 яйца, 30 г сахара, соль.Для начинки: 0,5 кг рыбы, по 50 г муки и сыра, соль, 30 г растительного масла, 2 моркови, 3 луковицы.Для соуса: 50 г томатной пасты, 10 г воды, лавровый лист, соль, черный перец, 10 г сахара,
КОКТЕЙЛЬ «ВСТРЕЧА С ВЬЕТНАМОМ»
КОКТЕЙЛЬ «ВСТРЕЧА С ВЬЕТНАМОМ» Требуется: 30 мл рома вьетнамского, 25 мл коньяка, 25 мл лимонного сока, долька лимона.Способ приготовления. Хорошо перемешайте напитки и украсьте бокал ломтиком
Пицца
Пицца Ингредиенты: 200 мл кефира, 200 г пшеничной муки, 1 яйцо, 100 г сыра твердых сортов, 100 г маринованных грибов, 100 г салями, 40 г репчатого лука, 30 мл растительного масла, 20 г кетчупа, 5 г пищевой соды, 5 г сахара, соль по вкусу.Способ приготовления: В кефире растворить соду и
Часть 12 Рецепты друзей и знакомых
Часть 12 Рецепты друзей и знакомых ФРИКАСЕ ИЗ КУРИЦЫ С КЛЕЦКАМИ 1 курица, весом 4– 5 фунтов1 нарезанный стебель сельдерея1 небольшая луковица, нарезанная кольцами1 нарезанная морковь6 горошин черного перца1 лавровый лист1 чайная ложка соли3 столовые ложки сливочного масла3
Вечеринка в кругу друзей
Вечеринка в кругу друзей Вечеринку можно назвать настоящим праздником души и тела. Ведь именно на этот праздник приглашаются только самые лучшие и веселые друзья. В отличие от всех официальных приемов и детских дней рождения, вечеринка сможет зарядить вас энергией на