Коктейль охотничий
Компоненты
Настойка зверобойная – 20 мл
Водка «Зубровка» – 40 мл
Коньяк – 25 мл
Сок лимонный – 20 мл
Ликер красной смородины – 30 мл
Лимонные дольки – 1 шт.
Лед пищевой – 1 кусочек
Смешать водку с настойкой и коньяком, добавить ликер и сок, перемешать. В рюмку положить лимонную дольку и лед.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
СУП «ОХОТНИЧИЙ» Мясо дичи хорошо зачистите и промойте и сварите крепкий бульон, положив пряности и коренья. Когда мясо будет готово, выньте его из кастрюли, освободите от костей, порежьте и снова положите в суп, добавив зелень петрушки, лука, любистока.Вам потребуется:дичь
Напиток охотничий ? л водки, 5–6 ягод можжевельника (свежих или сухих), 1 столовая ложка чесночного сока, перец и соль по вкусу.Смешать все компоненты и выдержать 1 сутки, затем процедить и разлить в
«Антрекот охотничий» Ингредиенты500–600 г копченой ветчины, 30–40 г свиного шпика, 1 луковица, 100 г сметаны, 50 г сливочного масла, 1 ст. л. муки, соль, перец.Способ приготовленияНарежьте ветчину порционными кусками, поперчите, обложите нарезанным шпиком и тушите на медленном
Коктейль охотничий КомпонентыНастойка зверобойная – 20 млВодка «Зубровка» – 40 млКоньяк – 25 млСок лимонный – 20 млЛикер красной смородины – 30 млЛимонные дольки – 1 шт.Лед пищевой – 1 кусочекСмешать водку с настойкой и коньяком, добавить ликер и сок, перемешать. В рюмку
Охотничий коктейль Состав: шерри-бренди – 2 ст. ложки, виски—20 мл, лимонный сок – 1 ч. ложка.Смешать все
Напиток охотничий ? л водки, 5–6 ягод можжевельника (свежих или сухих), 1 столовая ложка чесночного сока, перец и соль по вкусу. Смешать все компоненты и выдержать 1 сутки, затем процедить и разлить в
Салат «Охотничий» 2 кг помидоров (можно взять бурые), по 700 г моркови, лука и болгарского перца.Морковь натереть на крупной терке, остальные овощи крупно нарезать, добавить 1 1/3 ст. л. соли и оставить на 6 ч. Затем добавить 1 ст. растительного масла, 7 ст. л. уксуса, 2/3 ст. сахара.
«Охотничий» Требуется: 750 г кpасного соуса, по 60 г сливочного маpгаpина и сливочного масла, 200 г pепчатого лука, по 150 г томатного пюpе и шампиньонов, 100 г белого виногpадного вина, сахаp, соль, зелень петpушки или укpопа, эстpагон.Способ приготовления. В мелко наpубленный лук,
СОУС «ОХОТНИЧИЙ» Требуется: 3/4 стакана красного вина, 1 ст. л. концентрированного мясного бульона, 1 стакан томатного соуса, 1 ст. л. коньяка, 50 г сливочного масла, соль, специи.Способ приготовления. Кипятите вино до тех пор, пока оно не выпарится до половины первоначального
Пунш «Охотничий» Заварить крепкий чай и размешать в нем сахар. Добавить свежеотжатый лимонный сок, измельченную лимонную цедру, вино и проварить на слабом огне, не доводя до кипения. Процедить, разлить в чашки и добавить в каждую ром.Если пунш пьют охлажденным, то к нему
Грог «Охотничий» Бутылку красного вина, водку, крепкий чай, сок лимона смешивают и к ним добавляют сахар. Смесь нагревают на среднем огне, в нее можно добавить щепотку корицы. До кипения не доводить. Грог подается горячим.Компоненты: красное вино – 0,75 л, водка – 1 стакан,
Салат «Охотничий» Ингредиенты300 г мяса кролика, 200 г макаронных изделий, 2 моченых яблока, 200 г квашеной капусты, 20 г брусничного варенья, 250 г низкокалорийного майонеза, соль, перец по вкусу.Способ приготовленияМясо кролика промыть, варить до готовности, нарезать мелкими
Салат «Охотничий» 1,5 кг капусты, 1 кг красных помидоров, 0,5 кг моркови, 0,5 кг репчатого лука, 0,5 кг сладкого красного перца, 0,5 кг яблок, 0,3 кг растительного масла, 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. уксусной кислоты (эссенции).В широкую кастрюлю или таз положить мелко
Охотничий сунджук Взять по 2 кг свинины и говядины, измельчить, добавить 125 г сала, 15 г чёрного перца, 5 г селитры, 20 г сахара, 3 г красного перца. Набить фаршем тонкие свиные кишки. Держать под гнетом 2 дня, затем сушить на весу 6 дней, прокоптить 5