Напиток охотничий
? л водки, 5–6 ягод можжевельника (свежих или сухих), 1 столовая ложка чесночного сока, перец и соль по вкусу.
Смешать все компоненты и выдержать 1 сутки, затем процедить и разлить в бутылки.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
СУП «ОХОТНИЧИЙ» Мясо дичи хорошо зачистите и промойте и сварите крепкий бульон, положив пряности и коренья. Когда мясо будет готово, выньте его из кастрюли, освободите от костей, порежьте и снова положите в суп, добавив зелень петрушки, лука, любистока.Вам потребуется:дичь
Грог охотничий КомпонентыКоньяк – 1 стаканВода – 2 стаканаСахар – 50 гЛимон – 1 шт.Растворить в кипятке сахар, влить коньяк и сок одного лимона. Тщательно перемешать и разлить по
Коктейль охотничий КомпонентыНастойка зверобойная – 20 млВодка «Зубровка» – 40 млКоньяк – 25 млСок лимонный – 20 млЛикер красной смородины – 30 млЛимонные дольки – 1 шт.Лед пищевой – 1 кусочекСмешать водку с настойкой и коньяком, добавить ликер и сок, перемешать. В рюмку
Охотничий коктейль Состав: шерри-бренди – 2 ст. ложки, виски—20 мл, лимонный сок – 1 ч. ложка.Смешать все
Салат «Охотничий» Ингредиенты:200 г вареного или жареного мяса дичи, 2–3 клубня картофеля, 2 яблока среднего размера, 1 морковь, 100 г мороженой брокколи, 2–3 небольших помидора, 100 г консервированной фасоли, 100 г зеленого горошка, 100 г майонеза, 5 г горчицы, 50 г зелени петрушки,
Напиток охотничий ? л водки, 5–6 ягод можжевельника (свежих или сухих), 1 столовая ложка чесночного сока, перец и соль по вкусу. Смешать все компоненты и выдержать 1 сутки, затем процедить и разлить в
«Охотничий» Требуется: 750 г кpасного соуса, по 60 г сливочного маpгаpина и сливочного масла, 200 г pепчатого лука, по 150 г томатного пюpе и шампиньонов, 100 г белого виногpадного вина, сахаp, соль, зелень петpушки или укpопа, эстpагон.Способ приготовления. В мелко наpубленный лук,
Салат «Охотничий» 300 г жаркого из дичи, 2 маринованных яблока, 1 маринованная груша, 1 стебель лука-порея, 4 ст. ложки вымоченной брусники, 100 г отварного рассыпчатого риса, 200 г майонеза, зелень, красный перец, соль по вкусу. Мясо дичи, яблоки и грушу нарезать небольшими
СОУС «ОХОТНИЧИЙ» Требуется: 3/4 стакана красного вина, 1 ст. л. концентрированного мясного бульона, 1 стакан томатного соуса, 1 ст. л. коньяка, 50 г сливочного масла, соль, специи.Способ приготовления. Кипятите вино до тех пор, пока оно не выпарится до половины первоначального
Пунш «Охотничий» Заварить крепкий чай и размешать в нем сахар. Добавить свежеотжатый лимонный сок, измельченную лимонную цедру, вино и проварить на слабом огне, не доводя до кипения. Процедить, разлить в чашки и добавить в каждую ром.Если пунш пьют охлажденным, то к нему
Грог «Охотничий» Бутылку красного вина, водку, крепкий чай, сок лимона смешивают и к ним добавляют сахар. Смесь нагревают на среднем огне, в нее можно добавить щепотку корицы. До кипения не доводить. Грог подается горячим.Компоненты: красное вино – 0,75 л, водка – 1 стакан,
Пирог «Охотничий» Для начинки: Лук – 2 шт., курица копченая – 150 г, колбаска «Охотничья» – 1–2 шт., масло растительное для обжаривания, масло сливочное для выпечкиДля теста: Мука пшеничная – 2/3 стакана, разрыхлитель – 2 ч. л., сметана – 250 г, яйцо куриное – 2 шт., соль, перец –
Салат «Охотничий» 1,5 кг капусты, 1 кг красных помидоров, 0,5 кг моркови, 0,5 кг репчатого лука, 0,5 кг сладкого красного перца, 0,5 кг яблок, 0,3 кг растительного масла, 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. уксусной кислоты (эссенции).В широкую кастрюлю или таз положить мелко
Охотничий сунджук Взять по 2 кг свинины и говядины, измельчить, добавить 125 г сала, 15 г черного перца, 5 г селы, 20 г сахара, 3 г красного перца. Набить фаршем тонкие свиные кишки. Гнетить под грузом 2 дня, затем сушить на весу 5—6 дней, прокоптить 3—5 дней. Срок хранения до 8