Картофельно-яблочный пудинг
Картофельно-яблочный пудинг
Состав: масло – 2 ст. ложки, мука (с дрожжами) – 22 5 г, картофель (пюре) – 20 г, молоко – 4 ст. ложки, яблоко (запеченое) – 5 шт., сахар (белый или коричневый) – по вкусу, чеснок—2 зубчика, сок лимона – 1/2 шт., сидр – 3 ст. ложки.
Смешать масло с горячим картофельным пюре, добавить щепотку соли и муку, все хорошо перемешать. Затем добавить молоко и вымесить смесь в однородную густую массу.
Скатать из теста поленце, которое затем размять в полоску шириной 5–7 см. В центр полоски уложить яблоки, которые предварительно очистили, нарезали тонкими ломтиками и посыпали сахаром. К яблокам прибавить 2 бутона гвоздики, лимонный сок, сидр. Следите, чтобы начинка не сбыла слишком жидкой.
Края теста немного увлажните, соедините и прижмите. Накройте пудинг фольгой и готовьте на пару 2–2,5 часов. Готовый пудинг нарезать кусочками и подавайте с заварным кремом.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Пудинг яблочный
Пудинг яблочный КомпонентыЯблоки – 3–4 штуки Творог – 100 г Яйцо – 1 штука Мука – 1 столовая ложка Сахар – 1 столовая ложка Сода питьевая – 1/2 чайной ложки Сахарная пудра – 2 столовые ложки Масло сливочное – 1 чайная ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияЯйцо взбить с
Пудинг яблочный с орехами
Пудинг яблочный с орехами Ингредиенты:4 яблока, 1 стакан молока, 3 столовые ложки манной крупы, 1 яйцо, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки измельченных орехов (любых), 1 столовая ложка панировочных сухарей, 50 г сливочного масла, 1 чайная ложка изюма, корица, соль.
Пудинг яблочный
Пудинг яблочный Яблоки — 4-5 штук, молоко — 2 стакана, манная крупа — 6 ст. ложек, 2 яйца, масло или маргарин — 3 ст. ложки, сахарный песок — 4 ст. ложки, толченые сухари — 1 ст. ложка, рубленые орехи — 2 ст. ложки, изюм — 1 ст. ложка, корица и соль по вкусу. Молоко залить в посуду и
Петербургский яблочный пудинг
Петербургский яблочный пудинг 10 яблок, 1? ст. сметаны, 5 яиц, 1 столовая ложка муки, 2 столовые ложки сахара,? лимона, 1 ст. фруктового варенья, 30 г сливочного масла.Яблоки промыть, удалить сердцевину и выложить их в смазанную маслом форму. Вместо сердцевины залить в яблоки
Пудинг яблочный
Пудинг яблочный Состав: яблоки – 6–8 шт., сахар – 120 г, мука—55 г, овсяные хлопья – 55 г, корица (порошок) – 3/4 ч. ложки, мускатный орех – 3/4 ч. ложки, сливочное масло (мягкое) – 3 ст. ложки.Очищенные яблоки нарезать дольками. Смазать маслом сковороду и разложить на ней яблоки.
Пудинг яблочный
Пудинг яблочный Для пудинга: 6 яблок, ? стакана сладкого миндаля, 5–10 ядер горького миндаля, 1? черствой городской булки, 1 ч. л. картофельной муки, ? стакана сахара, ? стакана варенья, 1 ст. л. растительного масла Для соуса: 300 мл воды, 100 мл сиропа, 100 мл мадеры или
Яблочный пудинг
Яблочный пудинг Ингредиенты3 яблока,100 г муки,2 ст. л. сахара,1 ст. л.сливочного масла,2 ст. л.молока,1 яйцо,соль,сода.ПриготовлениеЯблоки разрезать на 4 части, очистить от кожуры, положить на решетку для варки на пару, налить в мультиварку воду по инструкции, выставить
Яблочный пудинг
Яблочный пудинг 1 стакан молока, 3 белка, 1 чайная ложка ванильного сахара, 1/3 чайной ложки корицы, 2 стакана вареного риса, 1/3 стакана миндаля, 2,5 стакана нарезанных яблок, 1 стакан изюма.Молоко смешать с белками, сахаром, корицей, рисом, миндалем нарезанными яблоками и изюмом.
Яблочный пудинг с изюмом
Яблочный пудинг с изюмом Яблоки...................................... 500 гМолоко.................................. 1 стаканЯйцо........................................1 шт.Манная крупа .................. 3 столовые ложкиСахар .......................... 1 столовая ложкаРастительное масло ............. 1 столовая ложкаИзюм ........................................ 50
Яблочный пудинг с орехами
Яблочный пудинг с орехами Яблоки......................................500 гМолоко.................................. 1 стаканЯйцо........................................ 1 шт.Манная крупа .................. 3 столовые ложкиСахар .......................... 1 столовая ложкаРастительное масло ............. 1 столовая ложкаИзюм ........................................ 50
Яблочный пудинг с курагой
Яблочный пудинг с курагой Яблоки......................................500 гМолоко.................................. 1 стаканЯйцо........................................ 1 шт.Манная крупа .................. 3 столовые ложкиСахар .......................... 1 столовая ложкаРастительное масло ............. 1 столовая ложкаКурага ...................................... 150
Яблочный пудинг с абрикосами
Яблочный пудинг с абрикосами Яблоки......................................500 гМолоко.................................. 1 стаканЯйцо........................................ 1 шт.Манная крупа..................3 столовые ложкиСахар .......................... 1 столовая ложкаРастительное масло ............. 1 столовая
Пудинг яблочный с нудлэн
Пудинг яблочный с нудлэн 4 стакана вареной нудлэн, 2 яйца, 4 ст. ложки сахара, 1/4 ч. ложки соли, 0,5 ч. ложки корицы, 1 стакан натертых яблок, 0,5 стакана изюма, 3 ст. ложки растопленного жира.Взбить яйца с сахаром, солью, корицей, добавить остальные продукты и перемешать выложить в
Тыквенно-яблочный пудинг
Тыквенно-яблочный пудинг Тыкву нашинковать, положить в чашу для круп, смазанную маслом, залить молоком и варить в пароварке 20 минут.К ней добавить нашинкованные яблоки, всыпать манную крупу и варить еще 2–3 минуты.После этого блюдо охладить, ввести сахар, желток, взбитый
Яблочный пудинг с тыквой
Яблочный пудинг с тыквой Тыкву очистить, нашинковать и готовить в пароварке в молоке до полуготовности; затем добавить нашинкованные яблоки и проварить до готовности тыквы, после чего всыпать манную крупу, вымешать и варить еще 2–3 минуты. После этого снять крышку, ввести