Салат из лосятины с маринованными фруктами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из лосятины с маринованными фруктами

Ингредиенты

250 г жаркого из лосятины или мяса косули, 300 г яблок (маринованных), 1 морковка, 1 луковица, зелень петрушки, ? чайной ложки уксуса, фрукты (любые, маринованные, для украшения).

Для заправки: ? стакана майонеза, ? стакана томатной пасты, мускатный орех, сахар, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Маринованные яблоки и вареную морковь аккуратно нарежьте тонкими полосками.

Лук мелко порубите, обдайте крутым кипятком, подкисленным уксусом, и остудите.

Жаркое из дичи сначала разрежьте поперек мышечных волокон на ломти, а затем на тонкие полоски.

В майонез добавьте специи и томатную пасту.

Салат перемешайте, полейте соусом и выложите в салатник.

Перед подачей к столу украсьте салат зеленью и маринованными фруктами.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.