Салат из лосятины с маринованными фруктами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из лосятины с маринованными фруктами

250 г жаркого из лосятины или мяса косули

300 г маринованных яблок

1 морковь

1 головка репчатого лука

зелень петрушки

маринованные фрукты для украшения

? ч. ложки уксуса

Для заправки:

? стакана майонеза

? стакана томатной пасты

мускатный орех

сахар

черный молотый перец соль

Маринованные яблоки и вареную морковь нарежьте тонкими полосками. Лук мелко порубите, обдайте крутым кипятком, подкисленным уксусом, и остудите. Жаркое из дичи сначала разрежьте поперек мышечных волокон на ломти, а затем на тонкие полоски. В майонез добавьте специи и томатную пасту. Салат перемешайте, полейте соусом и выложите в салатник.

Перед подачей к столу украсьте салат зеленью и маринованными фруктами.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.