Читайте также
Буженина с болгарским перцем и маслинами
Ингредиенты: 1 кг телятины, 100 г болгарского перца, 100 г маслин, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки, 500 мл хлебного кваса, лавровый лист, соль по вкусу
Телятину поместить в керамическую посуду, добавить лавровый лист,
Сочная свинина с овощами
Что понадобится:
1 кг филе свинины, 1 кабачок, 3 помидора, 2 болгарских перца, 2 луковицы, 3 ст. л. растительного масла, молотый перец, соль
И начинаем готовить:
Все овощи вымыть и нарезать: помидоры – ломтиками, перец и лук –
Сочная гусиная «тушенка» с овощами и кускусом
Гусь 1 шт. (4–5 кг)Репчатый лук 300 гМорковь 500 гЧеснок 50 гТимьян 10 гРастительное масло 80 млПортвейн 300 млДемиглас 300 млВода 300 млКускус 300 гКабачки 200 гБаклажаны 200 гОливковое масло 100 млСливочное масло 80 гМикс зелени 50 гСоль,
Торт-мороженое «Сочная ягодка»
Ингредиенты:
250 г вишневого мороженого; 500 г кокосового мороженого; 6 небольших гроздей красной и белой смородины; 6 ягод малины; 6 ягод крыжовника; 5 ягод ежевики; 1 яичный белок; немного сахара.
Приготовление:
Баклажаны с перцем и помидорами
4 баклажана, 1 головка репчатого лука, ? зеленого сладкого болгарского перца, 2 маленьких спелых помидора, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. панировочных сухарей, ? ч. л. паприки, оливковое масло для жарки, соль
Баклажаны разрезать пополам в длину, но не
Курица в яйце «Сочная»
Ингредиенты:
Тушка курицы, вода – 500 мл, горошек зеленый консервированный – 200 г, грибы свежие – 200 г, вино розовое – 100 г, масло сливочное – 100 г, яйца – 4 шт., лук репчатый – 1 шт., зелень петрушки, кориандр, соль, перец по вкусу.
Способ
Белокочанная капуста с помидорами, сладким перцем, чесноком, укропом, черным и красным перцем
• 1 кочан капусты средней величины• 2 помидора• 2 шт. сладкого перца• 4–5 зубчиков чеснока• 1 пучок укропа• 1–2 ст. ложки уксуса• 1 ст. ложка пропущенного через мясорубку
Сочная история
«Я часто делаю лимонный крем и использую его в качестве начинки для пирожков. Ну и, конечно же, я использую свежевыжатый лимонный сок. Но мне кажется, что у меня пропадает понапрасну много сока, ведь я не могу выжать его весь. Есть ли какой-то способ извлечь
Баклажаны с помидорами, сладким перцем, чесноком, горьким перцем и винным уксусом
«Как в аджике»
• 10–14 баклажанов• 10 шт. сладкого перца• 10 шт. крупных сочных помидоров• 3 головки чеснока• 1/2 стручка горького перца без семян• 1 стакан растительного масла• 3–4 %-ный
Сочная пицца с тунцом
Ингредиенты: 500 г муки, 1 пакетик сухих дрожжей, 1 ч. ложка сахара, 1 ст. ложка соли, 5 ст. ложек оливкового масла, 3 ст. ложки томатной пасты, 165 г моцареллы, 100 г ветчины, 100 г салями, 1 стручок сладкого перца, 5 помидоров, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 банка
С помидорами, перцем и яйцами
Требуется: 300 г дрожжевого теста.Для начинки: 150 г помидоров, 2 сладких болгарских перца, 3 яйца, соль, специи, 10 г сливочного масла.Способ приготовления. Нарежьте помидоры и перцы тонкими дольками. Сварите яйца вкрутую и нарежьте колечками.
СОЧНАЯ БАРАНИНА «ЗОЛОТОЕ РУНО»
Требуется: 1 пучок тимьяна, 50 г сушеных помидоров, 2 ломтика хлеба для тостов, 40 г тертого сыра, 4 ст. л. оливкового масла или любого другого масла, зубчик чеснока, соль, перец, 8 бараньих отбивных, 8 маленьких помидоров, 100 мл белого вина, 250 мл
СОЧНАЯ БАРАНИНА
Требуется: 6 бараньих отбивных, 100 г свежих помидоров или 50 г томата пюре, 2 ломтика хлеба для тостов, 40 г сыра, 180 мл оливкового или любого растительного масла, 25 мл виски, 300 мл концентрированного бульона из баранины, зубчик чеснока, соль, перец, пучок
«СОЧНАЯ МЯКОТЬ»
Требуется: 1/2 стакана кипяченой воды, жир после жарки окорочков, 2 луковицы, 1 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. водки, 1 ст. л. муки.Способ приготовления. Лук очистите и мелко нашинкуйте. Сливочное масло разогрейте на сковороде и обжарьте в нем до золотистой
Сочная баранина с бананами
Требуется:800 г баранины 200 г помидоров 400 г бананов 100 г белого хлеба 40 г сыра зубчик чеснока 100 мл оливкового масла 50 мл растительного масла 120 мл красного вина 250 мл бараньего бульона 100 г тимьяна соль, перец по вкусу
Способ
С перцем и помидорами
Требуется: 900 г муки, яйцо, 1 стакан воды.Для начинки: по 400 г перца и помидоров, луковица, соль, сахар.Способ приготовления. Просейте муку через мелкое сито, добавьте туда же воду, яйца и хорошенько перемешайте до однородного состояния. Слепите шар и
Ингредиенты: 1 кг свиного филе, 3 помидора, 2 болгарских перца, 2 луковицы, 3 ст. л. растительного масла, перец, соль