Сочная свинина с овощами

Сочная свинина с овощами

Что понадобится:

1 кг филе свинины, 1 кабачок, 3 помидора, 2 болгарских перца, 2 луковицы, 3 ст. л. растительного масла, молотый перец, соль

И начинаем готовить:

Все овощи вымыть и нарезать: помидоры – ломтиками, перец и лук – полукольцами, кабачок – кружочками. Посолить, поперчить, заправить растительным маслом, перемешать и оставить на 10–15 мин, чтобы пустили сок. Мясо разрезать на кусочки. На дно смазанной маслом формы выложить нарезанные кабачки и часть лука. На овощную подушку выложить мясо, сверху – оставшиеся овощи, полить все овощным соком. Запекать около 1 ч, время от времени поливая выделяющимся соком.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

СОЧНАЯ БАРАНИНА

Из книги Все о спиртных напитках автора Дубровин Иван

СОЧНАЯ БАРАНИНА Требуется: 6 бараньих отбивных, 100 г свежих помидоров или 50 г томата пюре, 2 ломтика хлеба для тостов, 40 г сыра, 180 мл оливкового или любого растительного масла, 25 мл виски, 300 мл концентрированного бульона из баранины, зубчик чеснока, соль, перец, пучок


«СОЧНАЯ МЯКОТЬ»

Из книги Классические вторые блюда автора Коробач Лариса Ростиславовна

«СОЧНАЯ МЯКОТЬ» Требуется: 1/2 стакана кипяченой воды, жир после жарки окорочков, 2 луковицы, 1 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. водки, 1 ст. л. муки.Способ приготовления. Лук очистите и мелко нашинкуйте. Сливочное масло разогрейте на сковороде и обжарьте в нем до золотистой


Сочная пицца с тунцом

Из книги 500 рецептов со всего света автора Передерей Наталья

Сочная пицца с тунцом Ингредиенты: 500 г муки, 1 пакетик сухих дрожжей, 1 ч. ложка сахара, 1 ст. ложка соли, 5 ст. ложек оливкового масла, 3 ст. ложки томатной пасты, 165 г моцареллы, 100 г ветчины, 100 г салями, 1 стручок сладкого перца, 5 помидоров, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 банка


Курица в яйце «Сочная»

Из книги Блюда из скороварки автора Красичкова Анастасия Геннадьевна

Курица в яйце «Сочная» Ингредиенты: Тушка курицы, вода – 500 мл, горошек зеленый консервированный – 200 г, грибы свежие – 200 г, вино розовое – 100 г, масло сливочное – 100 г, яйца – 4 шт., лук репчатый – 1 шт., зелень петрушки, кориандр, соль, перец по вкусу. Способ


Свинина с овощами

Из книги 365 лучших блюд раздельного питания автора Михайлова Людмила

Свинина с овощами Ингредиенты:600 г свинины, 1 огурец, 2 болгарских перца, 1 морковь, 20 мл растительного масла, 1 столовая ложка горчицы, 1 столовая ложка сметаны, 1 пучок зелени укропа и петрушки, 2 помидора, перец, соль.Способ приготовления:Болгарский перец вымыть, удалить


Свинина с овощами

Из книги Самые вкусные мясные блюда автора Звонарева Агафья Тихоновна

Свинина с овощами Состав: свинина – 600 г, вода – 1,2 л, репчатый лук – 80 г, брюква – 1 шт., морковь – 150 г, петрушка (корень), свежая капуста – 400 г, соль, перец, зелень петрушки, салат из помидоров или огурцов.Свинину поместить в воду целым куском, дать ей закипеть, снять пену и


Свинина с овощами

Из книги Блюда из мяса и птицы автора

Свинина с овощами Свинину поместить в воду целым куском, дать ей закипеть, снять пену и варить мясо около часа. Потом добавить в кипящий бульон нарезанные крупными кусками овощи, посолить и варить до полной готовности мяса. Приготовленную таким образом свинину нарезать


Свинина с овощами

Из книги Что можно приготовить из бананов автора Толстенко Олег

Свинина с овощами Нарезанное мелкими кубиками мясо посолить, посыпать мукой и обжарить в жире до румяного цвета. Горох сварить до полуготовности; лук и коренья нарезать. В смазанный маслом сотейник положить слоями часть кореньев и лука, на них — обжаренную свинину, затем


Сочная баранина с бананами

Из книги О чем Эйнштейн рассказал своему повару автора Вольке Роберт

Сочная баранина с бананами Требуется:800 г баранины 200 г помидоров 400 г бананов 100 г белого хлеба 40 г сыра зубчик чеснока 100 мл оливкового масла 50 мл растительного масла 120 мл красного вина 250 мл бараньего бульона 100 г тимьяна соль, перец по вкусу Способ


Сочная история

Из книги Мультиварка – консервирование. Закуски, салаты, соусы автора Кашин Сергей Павлович

Сочная история «Я часто делаю лимонный крем и использую его в качестве начинки для пирожков. Ну и, конечно же, я использую свежевыжатый лимонный сок. Но мне кажется, что у меня пропадает понапрасну много сока, ведь я не могу выжать его весь. Есть ли какой-то способ извлечь


Свинина с овощами

Из книги Аппетитное жаркое, гуляш, кулеш, солянки, плов, рагу и другие блюда в горшочках автора Гагарина Арина

Свинина с овощами Ингредиенты1 кг свинины, 3 помидора, 2 луковицы, 1 морковка, 35–40 мл растительного масла, базилик, лавровый лист, черный перец горошком, соль.Способ приготовленияСвинину вымойте и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте пряности. Вымойте, очистите и


Свинина с овощами

Из книги Сочная буженина и зельц автора Лукьяненко Инна Владимировна

Свинина с овощами Ингредиенты: 400 г. свинины, 100 г. сливочного масла, 4 картофелины, 3 ст. л. растительного масла, 2 крупные луковицы, 2 моркови, 2 сладких перца, 100 мл сметаны, приправы, соль. Свинину нарезать тонкими кусочками, картофель – кубиками, лук – кольцами. Морковь


Буженина сочная с помидорами и перцем

Из книги Осенняя кулинария автора Ивлев Константин

Буженина сочная с помидорами и перцем Ингредиенты: 1 кг свиного филе, 3 помидора, 2 болгарских перца, 2 луковицы, 3 ст. л. растительного масла, перец, соль Овощи вымыть и нарезать: помидоры – ломтиками, перец и лук – полукольцами. Посолить, поперчить, заправить растительным


Сочная гусиная «тушенка» с овощами и кускусом

Из книги Минус 60. Система и рецепты в одной книге автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Сочная гусиная «тушенка» с овощами и кускусом Гусь 1 шт. (4–5 кг)Репчатый лук 300 гМорковь 500 гЧеснок 50 гТимьян 10 гРастительное масло 80 млПортвейн 300 млДемиглас 300 млВода 300 млКускус 300 гКабачки 200 гБаклажаны 200 гОливковое масло 100 млСливочное масло 80 гМикс зелени 50 гСоль,


Свинина с овощами

Из книги Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне автора Мириманова Екатерина Валерьевна


Свинина с овощами

Из книги автора

Свинина с овощами НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:Мякоть свинины – 450 гфасоль зеленая стручковая – 50 ггрибы замороженные – 425 гмасло оливковое – 1 ст. ложкабелое вино сухое – 1 ст. ложкасоевый соус – 1 ст. ложкасоль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Смешать белое вино и соевый соус.