Стейки из говядины с грибами
Стейки из говядины с грибами
500 г говяжьих стейков
300 г ростков спаржи
100 г побегов спаржи
90 мл йогурта
1 стакан свежих грибов
? стакана зеленого лука
? стакана воды
1 ст. ложка пшеничной муки
2 ч. ложки черного перца
2 ч. ложки горчицы
? ч. ложки гранулированного растворимого мясного бульона
Натрите стейки с обеих сторон черным перцем, поместите их в гриль на расстоянии 10 см от нагревателя, обжарьте с каждой стороны по 5 мин.
В кастрюле смешайте нарезанные ломтиками грибы, мелко нарубленный зеленый лук и бульонные гранулы, растворенные в воде. Варите 5 мин под закрытой крышкой. В небольшой емкости смешайте йогурт, горчицу и муку, добавьте в приготовленные грибы и доведите смесь до кипения. Полученным соусом полейте стейки, подайте с отваренными побегами спаржи.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Завиванец из говядины, фаршированный грибами
Завиванец из говядины, фаршированный грибами 500 г говядины, 100 г белого хлеба, 2 яйца, 1 головка репчатого лука, 150 г грибов, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки сухарей, соль – по вкусу. Приготовить мясо как для обыкновенных сичеников. Положить на стол мокрую
Зразы из говядины с грибами и квашеной капустой
Зразы из говядины с грибами и квашеной капустой Что понадобится: 800 г говядины от филейной части, 300 г шпика, 200 г свежих грибов, 150 г квашеной капусты, 2 луковицы, 3 яйца, 3 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. панировочных сухарей, мясной бульон, молотый черный перец, соль Квашеную
Жаркое из говядины с овощами и грибами
Жаркое из говядины с овощами и грибами Ингредиенты500 г говяжьей вырезки, 200 г шампиньонов, 100 мл красного вина, 3 помидора, 3 огурца, 2 луковицы, сок 1 лимона, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовленияШампиньоны промыть, нарезать ломтиками. Помидоры вымыть и
Стейки из говядины с овощами
Стейки из говядины с овощами Ингредиенты600 г говяжьих стейков, 1 помидор, 1 зеленый сладкий перец, 100 г кукурузы (консервированной), 2 столовые ложки молотого черного перца, 1 столовая ложка сметаны, 1 столовая ложка майонеза, 1 чайная ложка сухого кумина.Способ
Стейки из говядины с грибами
Стейки из говядины с грибами 500 г говяжьих стейков300 г ростков спаржи100 г побегов спаржи90 мл йогурта1 стакан свежих грибов? стакана зеленого лука? стакана воды1 ст. ложка пшеничной муки2 ч. ложки черного перца2 ч. ложки горчицы? ч. ложки гранулированного растворимого
Стейки из говядины с овощами
Стейки из говядины с овощами 600 г говяжьих стейков1 помидор1 зеленый сладкий перец100 г консервированной кукурузы2 ст. ложки молотого черного перца1 ст. ложка сметаны1 ст. ложка майонеза1 ч. ложка сухого куминаПерец и помидор нарежьте небольшими кусочками, смешайте с
Жаркое из говядины с грибами
Жаркое из говядины с грибами Положить в кастрюлю кусок отварного мяса, луковицу, разрезанную на 4 части, несколько ломтиков шпика и растопленное сливочное масло. Накрыть крышкой и поставить на небольшой огонь. Когда говядина подрумянится с обеих сторон, обсыпать ее мукой,
Паровые котлеты из говядины с кабачками и грибами
Паровые котлеты из говядины с кабачками и грибами Ингредиенты:500 г говядины, 50 г риса, 1 луковица, 1 яйцо, 300 г кабачков, 100 г шампиньонов, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок укропа, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Говядину промыть,
Гуляш из говядины с грибами
Гуляш из говядины с грибами Ингредиенты:1,5 кг говяжьей вырезки, 50 г свиного жира, 2–3 сушеных гриба, 2 большие луковицы, 1 стакан томатного сока, 200 г сметаны, 1 ст. л. уксуса, 1 ч. л. муки, перец, соль.Способ приготовления:Грибы вымыть, залить холодной водой, отварить. Мясо
Жаркое из говядины с овощами и грибами
Жаркое из говядины с овощами и грибами Ингредиенты500 г говяжьей вырезки, 200 г шампиньонов, 100 мл красного вина, 3 помидора, 3 огурца, 2 луковицы, сок 1 лимона, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовленияШампиньоны промыть, нарезать ломтиками. Помидоры вымыть и
Суп из говядины с грибами
Суп из говядины с грибами Мясо нарезать кусочками (2 на 4 см) и хорошо перемешать с очень сильно измельченным чесноком, сахаром, солью, красным перцем и зеленью. Прикрыть крышкой и оставить на один час. Грибы очистить, порезать, обжарить в масле, добавить воды и тушить до
Паровые котлеты из говядины с кабачками и грибами
Паровые котлеты из говядины с кабачками и грибами Ингредиенты500 г говядины, 50 г риса, 1 луковица, 1 яйцо, 300 г кабачков, 100 г шампиньонов, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени укропа, соль.Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, крупно нарезать.Говядину
Зразы из говядины с белыми грибами
Зразы из говядины с белыми грибами Ингредиенты600 г говядины, 2 ломтика батона, 100 мл сливок, 2 луковицы, 250 г белых грибов, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени петрушки и укропа, красный
Жаркое-рулет из говядины с грибами
Жаркое-рулет из говядины с грибами Это типично польское блюдо, в котором гармонично сочетаются вкус и аромат мяса и грибов. Фарш (рубленое мясо приобрело право гражданства в польской кухне уже в конце XVII в.) придает жаркому изысканный вкус, так что это блюдо можно
Салат из говядины с грибами и луком
Салат из говядины с грибами и луком Ингредиенты300 г говядины (отварной), 2 картофелины (сваренные в мундире), 200 г белых грибов (отваренных), 100 мл натурального йогурта, 1/2 пучка укропа, соль.Способ приготовленияГовядину и грибы нарежьте соломкой. Картофель очистите и