РЫЖИКИ «ЗАКУСОЧНЫЕ»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

РЫЖИКИ «ЗАКУСОЧНЫЕ»

Репчатый лук очистите, нарежьте тонкими колечками. Немытые рыжики оботрите сухой тряпочкой, уложите слоями в кастрюлю с высокими краями, пересыпая каждый слой солью, тмином и колечками лука. Сверху накройте чистой салфеткой и деревянным кружком, на который положите груз. Грибы готовы к употреблению не раньше, чем через 15–20 дней.

Вам потребуется:

рыжики — 5 кг,

соль — 200 г,

репчатый лук — 2 луковицы,

тмин — 1/2 ст. л.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.