Торт «Аленушка»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Торт «Аленушка»

4 стакана муки

1 стакан сахара

100 г сливочного масла

2 яйца

? стакана сметаны

? ч. ложки соды

ванилин соль

Для начинки:

по 50 г изюма, кураги, чернослива

3 яблока

1,5 ст. ложки сахара

Высыпьте в кастрюлю муку, влейте сметану, добавьте два яичных желтка, соль, соду, сахар, ванилин и замесите тесто. Когда тесто будет готово, разделите его на две части. Первую выложите на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой, разровняйте. На тесто выложите начинку (изюм с курагой, черносливом; тертые яблоки с сахаром), накройте вторым слоем теста.

Запекайте торт в духовке 35–40 мин. Когда он будет готов, полейте его взбитыми белками с сахаром (оставшиеся 2 белка и 4 ст. ложки сахара) и еще раз поставьте в духовку на 15–20 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.