Читайте также
ТОРТ «АЛЕНУШКА»
Сначала приготовьте тесто. Для этого желтки нужно взбить с сахаром и в эту массу постепенно, небольшими порциями добавить майонез, сметану, соду, погашенную уксусом, а потом и муку.Форму смажьте маслом и посыпьте манкой. Осторожно выложите в форму тесто и
Дыня под соусом из персиков, белого вина, сахарной пудры и лимона «По-тулузски»
Ингредиенты1 дыня, 4 персика, 1 лимон, 200 мл сухого белого вина, 100 г сахарной пудры.Способ приготовленияДыню разрежьте вдоль пополам, удалите семена, часть мякоти и мелко ее нарежьте. Персики
Глазурь из сахарной пудры
Состав: 1 стакан сахарной пудры, 3 ст. ложки воды, ароматические вещества и пищевые краски по выбору.
Сахарную пудру самого тонкого помола просеять через сито, всыпать в кастрюлю, влить теплую воду и добавить ароматические вещества.
Суфле из взбитых белков с фруктами
Состав: яйцо (белки) – 5 шт., сахар – 180 г, ананас (мелко нарезанные ломтики) – 100–120 г, сахар – по вкусу, цедра и сок – 1/2 апельсина, абрикосовое варенье – 100 г, орехи (молотые) – 40–50 шт., ванилин или лимонная цедра – по вкусу, корица
Торт «Аленушка»
4 стакана муки1 стакан сахара100 г сливочного масла2 яйца? стакана сметаны? ч. ложки содыванилин сольДля начинки:по 50 г изюма, кураги, чернослива3 яблока1,5 ст. ложки сахараВысыпьте в кастрюлю муку, влейте сметану, добавьте два яичных желтка, соль, соду, сахар,
Воздушный пирог из взбитых белков
В растертые добела сырые желтки с сахаром добавляем муку, сахар, ванилин и растираем так, чтобы не было комочков. Разбавляем эту смесь при перемешивании горячим молоком, ставим на огонь и, все время помешивая, доводим почти до кипения, но
ТОРТ «АЛЕНУШКА»
Желтки растереть с половиной стакана сахара и размягченным сливочным маслом (не растопленным), добавить соду, ваниль, соль, муку. Замесить пластичное тесто. Если тесто жидкое, то добавить муки. Тесто разделить на 2 неравные части. Меньшую часть положить в
Торт «Аленушка»
ИнгредиентыДля теста2 яйца, 200 г сахара, 200 г клубничного варенья, 100 мл сливок, 400 г муки, 1 ч. л. питьевой содыДля крема200 г сметаны, 200 г сахарной пудрыДля украшения1 банка вареного сгущенного молока, 5 яичных белков, 70 г сахарной пудры, ванилин на кончике
Глазурь из сахарной пудры для кулича
ИнгредиентыПудра сахарная – 100 гБелок яичный – 1 шт.Сок лимонный – 20 млСпособ приготовленияТщательно взбить яичный белок. Когда его объем увеличится втрое, не останавливаясь, постепенно добавлять сахарную пудру, а затем лимонный
Торт холодного приготовления из зефира-ассорти с кремом из грецких орехов, сахарной пудры и сливок «Олимпийский»
Ингредиенты Для основы:500 г ванильного зефира, 500 г зефира крем-брюле, бананы, сливы, груши и т. п. (для украшения).Для крема: 2 упаковки сливок (жирных), 1 стакан
Торт быстрого приготовления с кремом из повидла и белков «Счастливое детство»
Ингредиенты Для коржей:2 1/ 2стакана муки, 3 желтка, 1 стакан сахара, 200 г маргарина.Для крема: 3 белка, 300 г повидла (яблочного, сливового).Способ приготовления Для коржей сахар разотрите с
Торт с кремом из взбитых белков, повидла и лимона «От прекрасной Елены»
Ингредиенты Для коржей: 3 стакана муки, 4 желтка, 1 стакан сахара, 250 г сметаны, 200 г сливочного масла и еще немного для смазывания противня, 1/ 2чайной ложки соды.Для крема: 4 белка, 1/ 2стакана сахара, 4
Снежки из яичных белков с сахарной пудрой
Молоко – 1 стаканЯйцо – 1,5 шт. ахарная пудра – 75 гКартофельный крахмал – 0,5 ст. л.Молоко довести до кипения. Белки взбить в крепкую пену и аккуратно перемешать с 50 г сахарной пудры.С помощью столовой ложки брать взбитый белок и