«КРАСНАЯ» РЫБА

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

«КРАСНАЯ» РЫБА

Рыбную мелочь разделайте. Выпотрошите и хорошо промойте. Каждую рыбку натрите солью и посыпьте перцем. Дайте рыбе немного постоять, чтобы специи впитались.

Приступайте к приготовлению соуса. Помидоры очистите от кожицы. Для этого обдайте помидоры кипятком, после этого кожицу можно легко снять. Пропустите томаты через мясорубку. Добавьте сметану, соль, перец и все хорошо перемешайте. Выложите подготовленную рыбу на дно глубокой сковороды. Рыбу можно положить в два слоя, если ее много. Залейте рыбу приготовленным соусом. Тушите рыбу на медленном огне до полной готовности.

Вам потребуется:

мелкая рыба — 600 кг,

помидоры — 6 шт.,

сметана — 0,5 ст.,

соль, специи — по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.