Читайте также
Мильфей из овощей и моцареллы
Картофель крупный – 2 шт.Баклажаны – 120 гЦукини – 120 гПомидоры крупные – 120 гМини-спаржа – 100 гЧеснок – 2 зубчикаТимьян – 10 гОрегано – 2 гОливковое масло – 200 млМоцарелла в рассоле – 250 гПармезан – 40 гБазилик – 10 гБальзамический соус-крем – 5
Пицца с томатным соусом и базиликом
Ингредиенты
Для теста:350 г муки, 10 г дрожжей (сухих), 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки сахара, 200 мл молока.
Для начинки:160 г ветчины (сырокопченой), 130 г моцареллы, 130 г пармезана, 100 г оливок (без косточек), 1 яйцо, 1
Форель под лимонным соусом
Ингредиенты:800 г филе форели, цедра 1 лимона, 4 столовые ложки лимонного сока, 3 столовые ложки растительного масла, 2–3 горошины душистого перца, 2–3 горошины черного перца, 1–2 гвоздички, лавровый лист, соль.Способ приготовления:Филе форели
Шашлычки из запеченных овощей с кускусом и йогуртовым соусом
Когда-то в давние времена кускус изготавливали так: выносливые магрибские женщины, усевшись в кружок и деловито позвякивая массивными браслетами, смачивали в воде натруженные ладони и скатывали крошечные
Шашлычки из свинины с рисом и тайским соусом
Свинина 600 гРис длиннозерный пропаренный 200 гРастительное масло 70 млЧеснок 30 гКорень имбиря 20 гМорковь 70 гРепчатый лук 50 гКуриный бульон 500 млПерец чили 2 шт.Соевый соус 20 млСладкий перец (двух цветов) 100 гКинза 15
Шашлычки из креветок и морских гребешков с медом
Ингредиенты:
Креветки – 500 г, гребешки морские свежие – 250 г, херес – 50 мл, мед – 3 ст. ложки, соус соевый – 2 ст. ложки, соус для барбекю – 2 ст. ложки, соль по вкусу.
Способ приготовления:Деревянные шампуры предварительно
Шашлычки из моцареллы и креветок под соусом «От синьора Базилио»
— 400 г сыра моцарелла— 300 г королевских креветок— 1 яйцо— семена кунжута, оливковое масло, перец и соль — по вкусуДля соуса:— сок 1 лимона— 3–4 ст. ложки измельченной зелени базилика— 150 г оливкового
Отбивная с лимонным соусом
Ингредиенты: по 5 стручков красного, желтого и зеленого перца, 1 цуккини, 5 маленьких луковиц, 5 зубчиков чеснока, 12 ч. ложек оливкового масла, 0,5 ч. ложки сушеных прованских трав, соль, перец, 5 лимонов, 5 маслин без косточек, 0,5 ст. ложки каперсов, 5
Форель под лимонным соусом
Ингредиенты800 г филе форели, цедра 1 лимона, 4 столовые ложки лимонного сока, 3 столовые ложки растительного масла, 2–3 горошины душистого перца, 2–3 горошины черного перца, 1–2 бутона гвоздики, лавровый лист, соль.Способ приготовленияФиле форели
Форель под лимонным соусом
Ингредиенты800 г филе форели, цедра 1 лимона, 4 ст. л. лимонного сока, 3 ст. л. растительного масла, 2–3 горошины душистого перца, 2–3 горошины черного перца, 1–2 бутона гвоздики, лавровый лист, соль. Способ приготовленияФиле форели промыть, нарезать
Лосось под лимонным соусом
Ингредиенты: 800 г филе лосося, цедра 1 лимона, 4 столовые ложки лимонного сока, 3 столовые ложки растительного масла, 2–3 горошины душистого перца, 2–3 горошины черного перца, 1–2 гвоздички, лавровый лист, соль.Способ приготовления: Филе лосося
Холодный креветочный суп с огурцами, йогуртом, чесноком, паприкой, базиликом и лимонным соком «Средиземноморский»
? 100 г мелких креветок? 1 крупный салатный огурец? 1 зубчик чеснока? 500 г натурального йогурта или кефира? 1 ст. ложка лимонного сока? 1 пучок базилика? 1 ч. ложка
Тыквенный суп на кефире с яблоками, лимонным соком, мятой или базиликом «Мальборо»
? 300–400 г тыквенной мякоти? 5 небольших яблок сорта «белый налив»? 4 ст. ложки лимонного сока? 3 ст. ложки сахара? 1–2 ст. ложки крахмала? 1 л кефира? листочки мяты или базилика – по вкусуТыкву и 4
Спаржа с лимонным соусом
Спаржа консервированная – 200 г, сок лимонный – 3 ст. ложки, масло оливковое – 1 ст. ложка, зелень петрушки – 1 ст. ложка, салат зеленый – 1 пучок, соль и перец по вкусу.Для приготовления соуса смешивают лимонный сок и масло, добавляют соль,