Говядина с китайской капустой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Говядина с китайской капустой

Стейк говяжий 700 г

Китайская капуста 4 листа

Манго 1 шт.

Соль, перец

Для маринада

Перец чили 1 шт.

Кинза 40 г

Чеснок 1 зубчик

Зеленый лук 40 г

Оливковое масло 60 мл

Соевый соус 20 мл

Сок лайма 40 мл

Время приготовления – 35 мин

Калорийность – 212 ккал

Стейк посолить и поперчить, обжарить на гриле до нужной степени готовности.

Приготовить маринад: перец чили, кинзу, чеснок и зеленый лук порубить, смешать с оливковым маслом и соевым соусом, добавить сок лайма.

Китайскую капусту бланшировать в кипящей воде 1 минуту.

Готовое мясо положить на несколько минут в приготовленный маринад, затем нарезать на ломтики и выложить на капустные листы. Сверху полить оставшимся маринадом и украсить кусочками мякоти манго.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.