Кекс шоколадный с кешью
Кекс шоколадный с кешью
Ингредиенты
Для теста: 250 г пшеничной муки высшего сорта, 4 яйца, 4 столовые ложки сахара, 50 г измельченного кешью, 1 столовая ложка манной крупы, 1 чайная ложка какао, сок и цедра 1 лимона.
Для крема: 50 г сливочного масла, 3 столовые ложки сахара, 2 яичных желтка, 2 столовые ложки молока, 50 г шоколада, 1 чайная ложка рома или коньяка.
Для посыпки: 30 г кокосовой стружки.
Способ приготовления
Вынуть из формы мешалку, положить на дно бумагу для выпечки. Отделить желтки от белков, после чего растереть с сахаром и постепенно добавить кешью, манную крупу, какао, лимонную цедру и сок, затем предварительно взбитые в пену белки, всыпать муку, все тщательно перемешать. Вылить тесто в форму и установить режим «Только выпечка». Поставить таймер на 40–45 минут.
Для приготовления крема взбить предварительно размягченное масло, после чего добавить сахар, яичные желтки, растопленный на водяной бане шоколад, ром (коньяк).
Изделие разрезать на несколько частей вдоль, затем прослоить их кремом. Кекс обмазать оставшимся кремом и посыпать кокосовой стружкой.
Совет пекаря
Для того чтобы придать кексу пикантный вкус, можно добавить небольшое количество ржаной муки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Шоколадный кекс
Шоколадный кекс Продукты для приготовления: 100 г. сливочного масла, 100 г. сахарной пудры, 3 яйца, 300 г. муки, 100 мл молока, 100 г. шоколада, 1 порошок бакпульвера, 1 порошок ванилина, 2 столовые ложки воды.К маслу, растертому с сахарной пудрой добела, добавить при непрерывном
Шоколадный кекс с арахисом
Шоколадный кекс с арахисом Ингредиенты: Для теста: 6 яиц, 6 столовых ложек сахара, 100 г толченого арахиса, 1 столовая ложка манной крупы, ? столовой ложки кофе или 1 чайная ложка какао, сок и цедра 1 лимона.Для крема: 150 г сливочного масла, 3 столовые ложки сахара, 2 яичных желтка,
Шоколадный кекс с фисташками
Шоколадный кекс с фисташками Ингредиенты: 600 г муки, 400 г сахара, 400 г сливок, 4 яйца, 150 г сливочного масла, 50 г фисташек (очищенных), 50 г темного шоколада, 3 столовые ложки порошка какао, 1 пакетик ванильного сахара, 5 мл 3%-ного уксуса, 1 столовая ложка маргарина, 1 чайная ложка
Шоколадный кекс с киви
Шоколадный кекс с киви Ингредиенты: 400 г муки, 200 г киви, 250 г коричневого сахара, 200 г сметаны, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, 1 пакетик пищевого разрыхлителя, 3 столовые ложки порошка какао, 1 столовая ложка маргарина.Способ приготовления: Киви
Кекс шоколадный со взбитыми сливками
Кекс шоколадный со взбитыми сливками 100 г сливочного масла, 120 сахарной пудры, 100 г шоколада, 60 г миндаля, 3 яйца, 50 г муки, щепотка питьевой соды, 40 г измельченного миндаля.Для взбитых сливок: 300 г сливок, 30 г сахарной пудры. Масло размять и размешать вместе с сахарной
Говядина вок с кешью и спаржей
Говядина вок с кешью и спаржей Говяжья вырезка 500 гРастительное масло 50 гКунжутное масло 50 гОрехи кешью (несоленые) 70 гСпаржа 130 гЛук-порей 100 гОгурец свежий 70 гДля маринадаКунжут 10 гЧеснок 1 зубчикКорень имбиря 30 гПерец чили 5 гСоевый соус 100 млКрасная паста карри 30 гВремя
Постный вишнево-шоколадный кекс 210 ккал
Постный вишнево-шоколадный кекс 210 ккал ИнгредиентыЗамороженная вишня — 500 гСахар — 100 гМед — 50 гПорошок какао — 30 гВанильный сахар — 10 гСоль — 2 гРазрыхлитель — 10 гПшеничная мука — 350 гРастительное масло — 100 млСахарная пудра — 50 гСпособ приготовленияВишню
Свинина с кешью
Свинина с кешью Ингредиенты500 г свинины, 100 г измельченных кешью, 1 пучок зелени укропа, 100 мл кетчупа, перец, соль.Способ приготовленияМясо промыть, мелко нарезать, посолить, поперчить, перемешать с орехами, разделить на порции, завернуть каждую в фольгу и запекать в
Шоколадный кекс с фисташками
Шоколадный кекс с фисташками Ингредиенты600 г муки, 400 г сахара, 400 г сливок, 4 яйца, 150 г сливочного масла, 50 г очищенных фисташек, 50 г темного шоколада, 3 столовые ложки порошка какао, 1 пакетик ванильного сахара, 5 мл 3%-ного уксуса, 1 столовая ложка маргарина, 1 чайная ложка
Шоколадный кекс с киви
Шоколадный кекс с киви Ингредиенты400 г муки, 200 г киви, 250 г коричневого сахара, 200 г сметаны, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, 1 пакетик пищевого разрыхлителя, 3 столовые ложки порошка какао, 1 столовая ложка маргарина.Способ приготовленияКиви
Шоколадный кекс с арахисом
Шоколадный кекс с арахисом Ингредиенты: Для теста: 6 яиц, 6 столовых ложек сахара, 100 г толченого арахиса, 1 столовая ложка манной крупы, 1/2 столовой ложки кофе или 1 чайная ложка какао, сок и цедра 1 лимона.Для крема: 150 г сливочного масла, 3 столовые ложки сахара, 2 яичных
Свинина с кешью
Свинина с кешью Ингредиенты500 г свинины, 100 г измельченных кешью, 1 пучок зелени укропа, 100 мл кетчупа, перец, соль .Способ приготовленияМясо промыть, мелко нарезать, посолить, поперчить, перемешать с орехами, разделить на порции, завернуть каждую в фольгу и запекать в
Шоколадный кекс с арахисом
Шоколадный кекс с арахисом Ингредиенты: 600 г муки, 400 г сахара, 400 мл сливок, 4 яйца, 150 г сливочного масла, 50 г очищенного арахиса, 50 г темного шоколада, 3 ст. л. порошка какао, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ст. л. маргарина, 1/3 чайной ложки питьевой соды.Способ приготовления:
Шоколадный кекс с вишней
Шоколадный кекс с вишней Ингредиенты: 400 г замороженной вишни без косточек, по 180 г сливочного масла, сахара, 150 г муки, 100 г шоколада, 3 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, 2 ст. л. какао, 1 ст. л. коньяка, 1 ч. л. разрыхлителя.Способ приготовления: Масло взбейте в пену с сахаром и
Шоколадный кекс
Шоколадный кекс ? яичный белок — 4 шт.? яичный желток — 1 шт.? сорбит — 1/2 ст.? стакан молотых отрубей (ржаных и пшеничных) — 1Ѕ ст.? молоко (0,5 %) — 1/2 ст.? какао — 2 ч. л.? сливочное масло — 5 г? яблоки — 1 шт.? корица, ванилин по вкусуБелки размешать с сорбитом, добавить желток и