Цветная капуста с овощами

Цветная капуста с овощами

Что понадобится:

1 кочан цветной капусты, 2 болгарских перца, 2 моркови, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, зелень, растительное масло, 1 ст. л. уксуса, специи, соль

И начинаем готовить:

Капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде с добавлением уксуса в течение 10 мин, откинуть на дуршлаг. Болгарский перец, морковь и лук нарезать, обжарить в растительном масле. К овощам добавить соцветия капусты, измельченный чеснок, соль, специи, перемешать и выложить в форму. Запекать в разогретой духовке 15–20 мин. Подавать, посыпав рубленой зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Капуста белокочанная и цветная, маринованные с овощами

Из книги автора

Капуста белокочанная и цветная, маринованные с овощами КомпонентыКапуста белокочанная средних размеров – 2 кочана Капуста цветная средних размеров – 2 кочана Лук репчатый – 1 кг Помидоры – 1 кг Сельдерей – 3 пучка Уксус столовый – 7 л Горчица сухая – 100 г Гвоздика – 8


Капуста краснокочанная и цветная, маринованные с овощами

Из книги автора

Капуста краснокочанная и цветная, маринованные с овощами КомпонентыКапуста краснокочанная – 1 кг Капуста цветная – 1 кг Перец сладкий красный – 1 кг Морковь – 1 кг Лук репчатый – 300 г Семена тмина – 2–3 г Лавровый лист – 2–3 шт.Для приготовления маринада на 1 л воды –


Квашеная цветная капуста с овощами

Из книги автора

Квашеная цветная капуста с овощами ? По 1 вилку цветной капусты, моркови, свекле, красному острому перцу, корню петрушки? 3 зубчика чеснока? зелень кинзыДля заливки:? 30 г соли? лавровый лист? корица? черный перец горошком? 1 л водыЦветную капусту разделите на соцветия, вымойте


Цветная капуста, квашенная с овощами

Из книги автора

Цветная капуста, квашенная с овощами Ингредиенты 1 кг цветной капусты, 500 г лука, 500 г сельдерея (кореньев), 500 г моркови, 500 г болгарского перца, 500 г свеклы, 100 г сахара, 5 г лимонной кислоты, 100 г соли, семенная укропа. Способ приготовления Лук нарезать


Цветная капуста, квашенная с овощами

Из книги автора

Цветная капуста, квашенная с овощами Ингредиенты:1 кг цветной капусты, 500 г лука, 500 г сельдерея (кореньев), 500 г моркови, 500 г болгарского перца, 500 г свеклы, 100 г сахара, 5 г лимонной кислоты, семена укропа по вкусу, 100 г соли.Лук нарезать кольцами, морковь, коренья сельдерея и


420. КАПУСТА ЦВЕТНАЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ С ДРУГИМИ ОВОЩАМИ

Из книги автора

420. КАПУСТА ЦВЕТНАЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ С ДРУГИМИ ОВОЩАМИ 8 картофелин, 1 кочан цветной капусты, 5 шт. моркови, ? стакана молока, 1 ст. ложка масла, 2 яйца, 2 ст. ложки натертого сыра, 1 стакан молочного соуса, сахар, соль.Приготовить пюре из вареного картофеля, добавить молоко, масло,


Капуста цветная с овощами

Из книги автора

Капуста цветная с овощами Соотношение продуктов — по вкусу.Подготовленную цветную капусту отварить на сильном огне в подсоленной воде в течение. 3–5 мин. Уложить на сковороду, добавить толченый чеснок, растительное масло, по желанию — помидоры и перец сладкий. Обжарить


Цветная капуста с овощами

Из книги автора

Цветная капуста с овощами Ингредиенты: 1 вилок цветной капусты, 2 баклажана, по 1 морковке, головке репчатого лука, 7 ст. л. растительного масла, 1 чайная ложка соли, 1 л воды.Способ приготовления: Вымойте и очистите овощи. Нарежьте кубиками баклажаны. Обильно посолите,


Брокколи и цветная капуста с овощами

Из книги автора

Брокколи и цветная капуста с овощами КомпонентыКапуста брокколи – 300 г Капуста цветная – 300 г Картофель некрупный – 2 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 3 шт. Корень петрушки – 2 шт. Масло растительное – 5 столовых ложек Сливки 10 % – 1 стакан Мука – 1 столовая ложка Соль – по


Цветная капуста, тушенная с овощами

Из книги автора

Цветная капуста, тушенная с овощами КомпонентыЦветная капуста – 500 г Морковь – 1–2 шт. Брюква – 1 шт. Репа – 1 шт. Лук репчатый – 1–2 шт. Масло растительное – 3 столовые ложки Молоко нежирное – 1 стакан Соль – по вкусуСпособ приготовления Морковь, брюкву и репу почистить,


Капуста цветная, кольраби и брокколи (спаржевая капуста)

Из книги автора

Капуста цветная, кольраби и брокколи (спаржевая капуста) Эти овощи содержат витамин С, каротин, витамин РР, калий, магний, много других полезных веществ. Все виды капусты способствуют регулярной работе кишечника, освобождению организма от холестерина.Блюда из цветной


Цветная капуста, запеченная с овощами

Из книги автора

Цветная капуста, запеченная с овощами Ингредиенты:Цветная капуста — 500 г, морковь — 2 шт., зеленый сладкий перец — 1 шт., красный сладкий перец — 1 шт., репчатый лук — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, растительное масло -60 мл, столовый уксус — 20 мл, зелень укропа и петрушки, пряности,


Цветная капуста, квашенная с овощами

Из книги автора

Цветная капуста, квашенная с овощами Ингредиенты: 1 кг цветной капусты, 500 г лука, 500 г сельдерея (кореньев), 500 г моркови, 500 г болгарского перца, 500 г свеклы, 100 г сахара, 5 г лимонной кислоты, семена укропа по вкусу, 100 г соли.Лук нарезать кольцами, морковь, коренья сельдерея