Картофель, тушенный с капустой
Картофель, тушенный с капустой
Компоненты
Картофель – 500 г
Капуста кольраби – 200 г
Капуста цветная – 200 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 3 шт.
Корень петрушки – 2 шт.
Масло сливочное – 1–2 столовые ложки
Сливки – 1 стакан
Мука – 1 столовая ложка
Перец молотый и соль – по вкусу
Способ приготовления
Цветную капусту разобрать на соцветия. Стебель кольраби нарезать кусочками. Затем всю капусту сложить в корзину пароварки и готовить на пару около 15 минут.
Картофель почистить, нарезать соломкой. Лук, корни петрушки и морковь почистить и также нашинковать соломкой.
В чашу пароварки выложить капусту, на нее – морковь с луком и корешками, а сверху – картофель. Каждый слой овощей посолить и поперчить по вкусу. Смешать муку со сливками, подогреть и горячей смесью залить уложенные овощи. Сверху положить кусочки сливочного масла. Готовить на пару примерно 10–15 минут.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Картофель, тушенный с баклажанами
Картофель, тушенный с баклажанами Что понадобится: 500 г картофеля, 1 кг баклажанов, 600 г помидоров, 2 болгарских перца, 3–4 луковицы, 2 зубчика чеснока, зелень петрушки и кинзы, растительное масло, 2 лавровых листа, перец, соль И начинаем готовить: Лук
Картофель, тушенный с цветной капустой и брокколи
Картофель, тушенный с цветной капустой и брокколи КомпонентыКартофель – 500 г Капуста брокколи – 200 г Капуста цветная – 200 г Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2–3 шт. Корень петрушки – 1 шт. Масло сливочное – 5 столовых ложек Сливки – 1 стакан Мука – 1 столовая ложка Перец
Картофель, тушенный с капустой, кореньями и луком
Картофель, тушенный с капустой, кореньями и луком КомпонентыКартофель – 500 г Капуста белокочанная – 200 г Капуста кольраби – 200 г Капуста цветная – 200 г Морковь – 1 шт. Лук-порей – 1 стебель Лук репчатый – 3 шт. Корень петрушки и сельдерея – по 1 шт. Масло топленое – 3–4
Картофель, тушенный по-румынски
Картофель, тушенный по-румынски КомпонентыКартофель – 700 г Баклажаны средние – 4 шт. Сливы сушеные – 1 стакан Масло растительное – 0,5 стакана Мука – 1 столовая ложка Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку Соль – по вкусуДля соусаМорковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Корень
Картофель, тушенный с мятой
Картофель, тушенный с мятой ? Картофель – 8–10 клубней? Чеснок – 1 шт.? Яйца – 2 шт.? Растительное масло – 4 ст. л.? Аджика – 1 ст. л.? Зелень мяты – 1 пучок? Черный молотый перец, соль по вкусуКартофель нарезать крупными кусочками, смешать с толченым чесноком, растительным маслом
Картофель, тушенный со сметаной
Картофель, тушенный со сметаной 10 картофелин, 1 ст. сметаны (сливок), соль, специи, пучок зелени укропа.Подготовленный картофель нарезать кружочками, положить в глиняные горшочки, посолить, добавить специи, залить сметаной, закрыть крышкой. Поставить горшочки в разогретую
Картофель, тушенный с овощами
Картофель, тушенный с овощами Ингредиенты1 кг картофеля (очищенного), 3 луковицы, 2 помидора, 1 сладкий перец, 1 морковка, 3 столовые ложки растительного масла, соль.Способ приготовленияКартофель нарежьте кружочками, положите в сковороду, посолите, залейте водой, чтобы она
Картофель, тушенный с овощами
Картофель, тушенный с овощами Сырой картофель нарезать крупными дольками, а морковь, репу, петрушку – средними. Все положить в кастрюлю, добавить пассерованный репчатый лук, перец, зелень петрушки, связанную в пучок, посолить по вкусу, залить бульоном так, чтобы он
Картофель, тушенный с курицей
Картофель, тушенный с курицей Ингредиенты500 г картофеля, 400 г куриного филе, 2 луковицы, 1/2 л молока, зелень петрушки, зелень укропа, соль.Способ приготовленияКартофель помыть, очистить и нарезать тонкой соломкой.Куриное филе хорошо промыть и измельчить. Лук очистить,
Картофель, тушенный с потрохами
Картофель, тушенный с потрохами Ингредиенты8 картофелин, легкие, 1 сердце, 1 луковица, 1 морковка, 1/2 столовые ложки жира, 2 столовые ложки крошек черного хлеба, уксус, соль.Способ приготовленияСердце и легкие сварить в подсоленной воде с луком и морковью, вынуть, разрезать на
Картофель, тушенный с цветной капустой
Картофель, тушенный с цветной капустой Ингредиенты:6 клубней картофеля, 200 г замороженной цветной капусты, 5 столовых ложек растительного масла, 1 луковица, 2 столовые ложки сметаны, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить и нарезать соломкой. Лук очистить,
374. КАРТОФЕЛЬ, ТУШЕННЫЙ С ПОТРОХАМИ
374. КАРТОФЕЛЬ, ТУШЕННЫЙ С ПОТРОХАМИ 8 картофелин, легкие, 1 сердце, 1 луковица, 1 морковь, ? ст. ложки жира, соль, уксус, 2 ст. ложки крошек черного хлеба.Сердце и легкие сварить в подсоленной воде с луком и морковью, вынуть, разрезать на кусочки, поджарить с жиром. Положить их
Картофель, тушенный в молоке
Картофель, тушенный в молоке Ингредиенты: 600 г картофеля, 250 мл молока, 2 головки репчатого лука, зелень, 3 столовые ложки растительного масла, черный молотый перец, соль, 200 мл воды.Способ приготовления: Вымойте и очистите овощи. Нарежьте картофель кубиками, лук кольцами.
Картофель, тушенный с овощами
Картофель, тушенный с овощами Морковь, репу, лук, петрушку нарезать ломтиками, положить в пароварку с растопленным жиром и спассеровать. Сырой картофель нарезать дольками, сложить в кастрюлю к кореньям, добавить лавровый лист, перец горошком, рубленый чеснок, соль, залить