Читайте также
Картофель, тушенный с грибами
Ингредиенты: 8 картофелин, 3 луковицы репчатые, 400 граммов грибов свежих или 25 граммов грибов сушеных, 4 столовые ложки масла растительного, зелень, перец, соль.Способ приготовления: очищенные и тщательно промытые свежие грибы отварить, вынуть
Картофель, тушенный с мятой
? Картофель – 8–10 клубней? Чеснок – 1 шт.? Яйца – 2 шт.? Растительное масло – 4 ст. л.? Аджика – 1 ст. л.? Зелень мяты – 1 пучок? Черный молотый перец, соль по вкусуКартофель нарезать крупными кусочками, смешать с толченым чесноком, растительным маслом
Картофель, тушенный с баклажанами
КомпонентыКартофель – 500 гБаклажаны средние – 2 шт.Масло растительное – 1/3 стаканаЗелень петрушки и укропа – по 1 пучкуПерец молотый и соль – по вкусуДля соусаМорковь – 1 шт.Лук репчатый – 1 шт.Корень петрушки – 2 шт.Масло растительное –
Картофель, тушенный с фасолью
КомпонентыКартофель – 500 гФасоль белая – 0,5 стаканаЛук репчатый – 1 шт.Масло растительное – 2–3 столовые ложкиСметана – 1 стаканСливки – 0,5 стаканаПерец черный молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияФасоль замочить в холодной воде
Картофель, тушенный с черносливом
1 кг картофеля, 1 стакан сметаны, 2–3 ст. ложки топленого сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 1 пучок зелени петрушки (или укропа), соль по вкусу. Для лукового соуса: 1/2 л мясного бульона, 2 луковицы, 1 ст. ложка растительного масла или маргарина,
Картофель, тушенный с сайрой
1 банка сайры в собственном соку, 6 средних клубней картофеля, 1 средняя морковь, 1 средняя луковица, 2–3 ст. ложки растительного масла, 1–2 лавровых листа, черный молотый перец, соль. Картофель очистить, помыть, нарезать дольками, обжарить до
Картофель, тушенный с тыквой
КомпонентыКартофель – 300 г Тыква очищенная – 200 г Масло топленое – 4 столовые ложки Молоко – 1 стакан Соль – по вкусуСпособ приготовленияКартофель почистить, нарезать соломкой, обжарить на сковороде в сливочном масле до румяной корочки.
Картофель, тушенный с фасолью
КомпонентыКартофель – 500 г Фасоль белая – 0,5 стакана Лук репчатый – 1 шт. Масло растительное – 3 столовые ложки Сметана – 1 стакан Соус томатный – 0,5 стакана Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияФасоль замочить в
Картофель, тушенный с бараниной
КомпонентыКартофель – 500 г Мякоть баранины – 300 г Масло топленое или бараний жир – 50 г Зеленый лук – 1 пучок Соль – по вкусуСпособ приготовленияКартофель почистить, нарезать тонкими брусочками и обжарить в масле до золотистой корочки.
Картофель, тушенный с печенью
КомпонентыКартофель – 600 г Печень говяжья или баранья – 300 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Масло топленое – 100 г Масло растительное – 2 столовые ложки Соус томатный – 0,5 стакана Сметана – 0,5 стакана Перец черный молотый и соль – по
374. КАРТОФЕЛЬ, ТУШЕННЫЙ С ПОТРОХАМИ
8 картофелин, легкие, 1 сердце, 1 луковица, 1 морковь, ? ст. ложки жира, соль, уксус, 2 ст. ложки крошек черного хлеба.Сердце и легкие сварить в подсоленной воде с луком и морковью, вынуть, разрезать на кусочки, поджарить с жиром. Положить их
Картофель, тушенный в сметане
Сырой очищенный картофель нарезать кубиками, слегка припустить в пароварке в масле, залить сметаной, смешанной с поджаренной мукой и солью, закрыть плотно крышкой, тушить до готовности.При подаче посыпать зеленью петрушки и
Картофель, тушенный с овощами
Морковь, репу, лук, петрушку нарезать ломтиками, положить в пароварку с растопленным жиром и спассеровать. Сырой картофель нарезать дольками, сложить в кастрюлю к кореньям, добавить лавровый лист, перец горошком, рубленый чеснок, соль, залить
Картофель, тушенный с шампиньонами
Картофель нарезать кубиками и обжарить. Лук нашинковать, шампиньоны нарезать и обжарить с луком. Положить картофель и обжаренные грибы с луком в пароварку, добавить лавровый лист, перец горошком, залить красным соусом и тушить до
Картофель, тушенный с грибами
Компоненты Картофель – 300 г Грибы белые свежие – 300 г Лук репчатый – 1–2 шт. Масло растительное – 2 3 столовые ложки Молоко нежирное – 0,5 стакана Сметана нежирная – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияГрибы промыть, ошпарить
Картофель, тушенный по-румынски
Компоненты Картофель – 500 г Баклажаны средние – 4 шт. Половинки свежих чернослив – 1 стакан Масло растительное – 0,5 стакана Мука – 1 столовая ложка Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку Соль – по вкусу Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт.