Читайте также
Острая закуска из томатов
Ингредиенты 3 кг томатов, 1 кг сладкого перца, 1 стручок жгучего перца, 4 головки чеснока, 5 лавровых листочков, 300 мл растительного масла, 200 г сахара, 200 мл воды, 4 столовые ложки соли, 2 чайные ложки черного молотого перца, 2 чайные ложки 9 %-ного
Салат из редиса, сыра и зелени
На круглое блюдо поставить вазу на ножке, положить на нее редис и зелень. На блюде разложить ломтики трех сортов сыра. Твердый сыр натереть, смешать с маслом, скатать шарики и разложить их вокруг ножки вазы. Украсить веточками зелени.Редис,
Закуски из творога, брынзы и сыра
Закуска из творога и зелени
КомпонентыТворог – 200 гЗелень сельдерея – 50 гЗеленый лук – 50 гЗелень петрушки – 3–4 веточкиСметана – 2/3 стаканаСоль – по вкусуСпособ приготовленияЗелень мелко порубить, смешать с творогом, посолить по
Закуска из брынзы, огурцов и весенней зелени
КомпонентыБрынза – 250 гОгурцы – 2 шт.Листья крапивы и одуванчика – по 100 гЗелень укропа – 1 пучокСметана – 3–4 столовые ложкиСпособ приготовленияЛистья одуванчика выдержать 30 минут в подсоленной воде, затем обсушить
Закуска из брынзы, зелени и огурца
КомпонентыБрынза – 250 гКочанный салат – 100 гОгурец свежий – 1 шт.Лук зеленый – 2–3 пераЗелень укропа – 1 пучокСливки – 0,5 стаканаСпособ приготовленияКочанный салат, зеленый лук и укроп мелко порубить, смешать с измельченной брынзой и
Закуска из брынзы, шпината и томатов
КомпонентыБрынза – 200 гШпинат – 100 гПомидоры – 2 шт.Сметана – 0,5 стаканаСпособ приготовленияСвежий шпинат положить в дуршлаг и обдать соленым кипятком. Затем остудить, нашинковать, смешать с натертой на крупной терке брынзой,
Закуска из брынзы, капусты и зелени
КомпонентыБрынза – 300 гКапуста белокочанная – 100 гЗеленый лук – 1 пучокЗелень петрушки и кинзы – по 1 пучкуСметана – 3–4 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияКапусту тонко нашинковать. Брынзу мелко порубить, также мелко
Закуска из сыра, огурцов, зелени и орехов
КомпонентыСыр – 200 гОгурцы – 1–2 шт.Салат листовой – 100 гЗелень укропа – 1 пучокМолотые грецкие орехи – 2–3 столовые ложкиПростокваша – 3–4 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияОгурцы нарезать соломкой, смешать с
Закуска из сыра, овощей, яблока и зелени
КомпонентыСыр – 250 гПатиссон – 1 шт.Морковь маленькая – 1 шт.Яблоко кислое – 1 шт.Зелень петрушки и сельдерея – по 1 пучкуСметана – 0,5 стаканаСоль – по вкусуСпособ приготовленияПатиссон и морковь очистить от кожуры и натереть на
Закуска из томатов и перца
Ингредиенты7? кг томатов, 5 кг болгарского перца, 2 кг репчатого лука, 1 л растительного масла, 200 г зелени петрушки, 80 г сахара, 80 г соли.Способ приготовленияТоматы помойте, нарежьте небольшими ломтиками, положите в эмалированную кастрюлю и
Начинка из томатов, кабачков и сыра
Ингредиенты:4 помидора (средних размеров), 2 кабачка (маленьких), 150 г сыра (любого твердых сортов), 1/2 стакана сметаны, 3 яйца, 5–7 веточек петрушки, черный молотый перец, соль.Способ приготовления:Томаты обдать кипятком, снять кожицу и
Начинка из томатов, сладкого перца и брынзы
Ингредиенты:2 помидора (крупных), 3 сладких перца, 10 зеленых оливок (без косточек), 50 г брынзы, 6 столовые ложки растительного масла, 5–7 веточек петрушки, черный молотый перец, соль.Способ приготовления:Томаты обдать кипятком,
ФАСОЛЬ ПОД СОУСОМ ИЗ ЗЕЛЕНИ (ТОМАТОВ)
Заранее замоченную фасоль отварить, добавить соль, процедить, поместить в приготовленный отвар из зелени, добавить мелко нарезанные листики тимьяна и мяты.Подавать на гарнир к блюдам из копченого мяса, вареному рулету, жареному
Салаты из сыра, творога, брынзы
Салат с сыром по-французски
* Отварной рис – 200 г * Сыр (пармезан, костромской или голландский) – 200 г * Яйцо – 1 шт. * Маринованные огурцы – 2 шт. * Репчатый лук – 0,5 шт. * Майонез – 100 г * Соль, перец по вкусу.
Сыр натереть на средней терке, добавить
Паста из брынзы и сыра
• 125 г сливочного масла, 3 ст. ложки натертой рассольной брынзы, 3 ст. ложки натертого твердого сыра, 20–30 г сыра рокфор, измельченная зелень укропа и молотый тмин по вкусу.Масло взбить до образования пышной массы и перемешать с измельченными брынзой,
Салат из сыра, яиц и зелени с майонезом
Ингредиенты150 г сычужного сыра, 4 яйца (сваренных вкрутую), 100 г майонеза, 10 г зелени укропа, петрушки и сельдерея, специи (любые), соль.Способ приготовленияСычужный сыр натереть на крупной терке, соединить с очищенными и рублеными