Сом с огурцами и зеленью
Сом с огурцами и зеленью
Компоненты
Тушка сома – 700 г
Лук репчатый – 2 шт.
Масло растительное – 2 столовые ложки
Соленый огурец – 2 шт.
Овощной бульон – 1 стакан
Лимонный сок – 1–2 столовые ложки
Лавровый лист – 2 шт.
Зелень петрушки с корешками – 1 пучок
Перец красный молотый и соль – по вкусу
Способ приготовления
Разделать тушку рыбы: удалить голову, плавники и внутренности, очистить от чешуи, промыть, слегка обсушить салфеткой, сбрызнуть лимонным соком и выдержать 1 час в холодильнике. Затем рыбу разрезать на порционные куски, посолить, поперчить и выложить в смазанный маслом керамический горшок.
Соленый огурец нарезать мелкими кубиками, зелень порубить вместе с корешками. Лук нашинковать и припустить в масле.
В горшок с рыбой добавить лук, соленые огурцы, зелень и лавровый лист. Залить горячим овощным бульоном или водой. Горшок с рыбой накрыть, поставить в духовку и тушить рыбу до готовности.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Бутерброды с маринованными огурцами, сыром и зеленью
Бутерброды с маринованными огурцами, сыром и зеленью Ингредиенты: 8–10 ломтиков ржаного хлеба, 100 г сыра (любого), 100 г сливочного масла, 2 маринованных огурца, зелень петрушки и укропа, перец. Способ приготовления: Сыр натереть на крупной терке. Огурцы вымыть и
Салат из мокрицы с картофелем, огурцами и зеленью
Салат из мокрицы с картофелем, огурцами и зеленью КомпонентыМокрица – 100 г Огурцы свежие – 2 шт. Зелень петрушки и укропа – по 50 г Картофель вареный – 2–3 шт. Соль – по вкусу Майонез домашний – 3–4 столовые ложкиСпособ приготовленияМокрицу подготовить, как в предыдущем
Салат из капусты кольраби с кукурузой, огурцами и зеленью
Салат из капусты кольраби с кукурузой, огурцами и зеленью КомпонентыКапуста кольраби – 300 г Огурцы свежие – 2 шт. Консервированная кукуруза – 1 стакан Лук зеленый – 2–3 пера Зелень укропа – 1 пучок Орехи грецкие измельченные – 2 столовые ложки Соль – по вкусу Масло
Соленый перец с огурцами и зеленью
Соленый перец с огурцами и зеленью Количество порций – 10 • 1 кг перца• 1 кг мелких огурцов• листья хрена• 6–8 листьев черной смородины• 2 зубчика чеснока• 80 г соли• 20 г сахара Подготовка 15 мин. Приготовление 40 мин. 1. Вымойте сладкий перец, удалите перегородки и
Салат из грибов с огурцами и зеленью
Салат из грибов с огурцами и зеленью Ингредиенты300 г шампиньонов, 200 г соленых огурцов, 3–4 яйца, 10 г листового салата, 10 г зеленого лука, 5 г укропа и петрушки, 50 мл растительного масла, черный молотый перец.Способ приготовленияШампиньоны тщательно вымыть, отварить и
Закусочный рулет с тиляпией, сыром, зеленью, огурцами и чесноком «Петровский»
Закусочный рулет с тиляпией, сыром, зеленью, огурцами и чесноком «Петровский» • 4 листа лаваша• 600 г филе тиляпии• 2 огурца• 100 г твердого тертого сыра•2 зубчика чеснока•любая зелень, майонез, кетчуп и соль – по вкусуРыбу сварите в подсоленной воде, остудите и
Бутерброды с маринованными огурцами, сыром и зеленью
Бутерброды с маринованными огурцами, сыром и зеленью Ингредиенты: 8–10 ломтиков ржаного хлеба, 100 г сыра (любого), 100 г сливочного масла, 2 огурца (маринованных), зелень петрушки и укропа, перец.Способ приготовления: Сыр натереть на крупной терке. Огурцы вымыть и нарезать
Шашлык из картофеля с помидорами, грибами, огурцами и пряной зеленью
Шашлык из картофеля с помидорами, грибами, огурцами и пряной зеленью Ингредиенты400 г картофеля (средних размеров), 200 г помидоров, 300 г шампиньонов, 60 мл растительного масла, 1 пучок зеленого лука, 1/2 пучка кинзы, 1/2 пучка базилика, 1/2 пучка укропа, перец, соль.Способ
Бутерброды с маринованными огурцами, сыром и зеленью
Бутерброды с маринованными огурцами, сыром и зеленью Ингредиенты:8-10 ломтиков ржаного хлеба, 100 г сыра, 100 г сливочного масла, 2 маринованных огурца, зелень петрушки и укропа, перец.Способ приготовления:Сыр натереть на крупной терке. Огурцы вымыть и нарезать тонкими
Бутерброд с огурцами и зеленью
Бутерброд с огурцами и зеленью Ингредиенты8 ломтиков хлеба, 100 г сливочного масла, 2–3 огурца, 3 яйца, 4–5 ч. л. майонеза, соль, зелень укропа.Способ приготовления1. Хлеб намажьте маслом и слегка поджарьте с обеих сторон. Огурцы нарежьте ломтиками, яйца — кружочками.2. На
Закусочный рулет с тиляпией, сыром, зеленью, огурцами и чесноком «Петровский»
Закусочный рулет с тиляпией, сыром, зеленью, огурцами и чесноком «Петровский» Ингредиенты4 листа лаваша, 600 г филе тиляпии, 2 огурца, 100 г тертого сыра (твердых сортов), 2 зубчика чеснока, зелень (любая), майонез, кетчуп, соль. Способ приготовленияРыбу сварите в подсоленной
Соус с зеленью и свежими огурцами
Соус с зеленью и свежими огурцами 200 мл 3%-ного уксуса, 50 мл растительного масла, 1 – 2 ч. ложки столовой горчицы, 2 свежих огурца, по 1 ст. ложке мелко нарезанных зеленого лука, зелени укропа и петрушки, черный молотый перец, сахар, соль по вкусу. Мелко нарезанные
Грибной суп со свиной грудинкой, маринованными огурцами, лапшой, имбирем и зеленью «Капри»
Грибной суп со свиной грудинкой, маринованными огурцами, лапшой, имбирем и зеленью «Капри» ? 300 г свиной грудинки? 20 г сушеных грибов? 100 г лапши (вермишели)? 1 маринованный огурец? 2 яйца? 5 стаканов воды? 2 ч. ложки соевого соуса? 1/ 2ч. ложки молотого имбиря? любая зелень и соль
Шпинат с огурцами и зеленью
Шпинат с огурцами и зеленью Шпинат – 300 г, огурцы – 4 шт., майонез – 100 г, помидор – 1 шт., лук зеленый – 50 г, зелень укропа – 50 г, соль и перец по вкусу.Шпинат мелко нарезают, добавляют рубленый зеленый лук, очищенные и нарезанные кубиками огурцы и помидор, соль и перец. Все