Скумбрия с луком и чесноком
Скумбрия с луком и чесноком
Компоненты
Скумбрия – 600 г
Вода или овощной бульон – 1–2 стакана
Лук репчатый – 5–6 шт.
Масло растительное – 3 столовые ложки
Лимонный сок – 1–2 столовые ложки
Чеснок – 5 зубчиков
Перец душистый – 8-10 горошин
Лавровый лист – 2 шт.
Соль и перец молотый – по вкусу
Способ приготовления
Тушки скумбрии разделать: удалить головы, плавники и внутренности, очистить от чешуи, промыть, разрезать на порционные куски, сбрызнуть лимонным соком и положить на 20 минут в холодильник. Затем рыбу слегка подрумянить в растительном масле, посолить, поперчить, выложить в керамический горшок и посыпать мелко нарубленным чесноком.
Почистить лук, нарезать кольцами, припустить в растительном масле и выложить на рыбу. Уложенную рыбу с луком залить горячим бульоном, положить пряности. Горшок накрыть, поставить в прогретую духовку и тушить блюдо около 1 часа.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Скумбрия, запеченная с луком
Скумбрия, запеченная с луком КомпонентыСкумбрия – 500 г Лук репчатый – 2 головки Перец сладкий красный – 2 штуки Масло растительное – 2 столовые ложки Сок лимона – 1 чайная ложка Мелко нарезанная зелень петрушки и укропа – по 1 столовой ложке Перец черный или красный
Скумбрия, запеченная с луком
Скумбрия, запеченная с луком КомпонентыСкумбрия – 600 г Лук репчатый – 2 шт. Лимонный сок – 1 столовая ложка Укроп рубленый – 2 столовые ложки Масло сливочное – 3 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияСкумбрию разрезать на кусочки, посолить и сбрызнуть
Скумбрия, запеченная с луком и перцем
Скумбрия, запеченная с луком и перцем КомпонентыТушки скумбрии – 700 г Лук репчатый – 2 шт. Перец сладкий красный – 2 шт. Масло растительное – 3 столовые ложки Сок лимона – 1 столовая ложка Измельченная зелень петрушки и укропа – по 1 столовой ложке Сметана – 2–3 столовые
Скумбрия с луком
Скумбрия с луком КомпонентыСкумбрия – 600 г Вода или рыбный бульон – 1–2 стакана Лук репчатый – 5–6 шт. Масло растительное – 3 столовые ложки Лимонный сок – 1–2 столовые ложки Мука – 2 столовые ложки Чеснок – 2 зубчика Перец душистый – 8-10 горошин Лавровый лист – 2 шт. Соль –
Скумбрия с луком
Скумбрия с луком КомпонентыСкумбрия – 600 гВода или рыбный бульон – 1–2 стакана Лук репчатый – 5–6 шт. Масло растительное – 3 столовые ложки Лимонный сок – 1–2 столовые ложки Мука – 2 столовые ложки Чеснок – 2 зубчика Перец душистый – 8 10 горошин Лавровый лист – 2 шт. Соль –
Скумбрия, тушеная с луком в лимонном соусе
Скумбрия, тушеная с луком в лимонном соусе КомпонентыСкумбрия – 600 г Вода – 1 стакан Лук репчатый – 5–6 шт. Масло растительное – 3 столовые ложки Лимонный сок – 2 столовые ложки Мука – 2 столовые ложки Перец душистый – 8-10 горошин Лавровый лист – 2 шт. Соль – по вкусуСпособ
Скумбрия, тушеная с луком
Скумбрия, тушеная с луком КомпонентыСкумбрия – 600 г Вода – 1 стакан Лук репчатый – 5–6 шт. Масло растительное – 3 столовые ложки Лимонный сок – 1 столовая ложка Мука – 2 столовые ложки Перец душистый – 8-10 горошин Лавровый лист – 2 шт. Соль – по вкусуСпособ
Скумбрия с луком в соусе
Скумбрия с луком в соусе КомпонентыТушка скумбрии без головы – 600 г Лук репчатый – 5–6 шт. Чеснок – 2 зубчика Масло растительное – 3–4 столовые ложки Лимонный сок – 1 столовая ложка Мука – 1 столовая ложка Рыбный или куриный бульон – 1,5–2 стакана Лавровый лист – 1–2 шт.
Скумбрия, запеченная с зеленью и чесноком
Скумбрия, запеченная с зеленью и чесноком 2 тушки скумбрии, 2 зубчика чеснока, зелень кинзы или петрушки, сок ? лимона, 2 ст. л. оливкового или другого растительного масла, 6–8 горошин душистого перца, крупная соль Рыбу вымыть, удалить жабры (можно воспользоваться ножницами).
Скумбрия, запеченная с луком
Скумбрия, запеченная с луком КомпонентыСкумбрия – 600 гЛук репчатый – 2 шт.Лимонный сок – 1 столовая ложкаУкроп рубленый – 2 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияСкумбрию разрезать на кусочки, посолить, сбрызнуть лимонным соком. Часть кусочков рыбы положить
Рагу с курицей, острой колбасой, перцем-ассорти, чесноком, луком, рисом и зеленым луком «Гамбо по-луизиански»
Рагу с курицей, острой колбасой, перцем-ассорти, чесноком, луком, рисом и зеленым луком «Гамбо по-луизиански» Ингредиенты1 кг курятины, 300 г острой колбасы, 900 г вареного риса, 1 стручок болгарского зеленого перца, 1 луковица, 3–4 зубчика чеснока, 1 л горячей воды, 6 столовых
Скумбрия с чесноком
Скумбрия с чесноком 1 банка скумбрии в масле, 2–3 дольки чеснока, 3 ст. ложки майонеза. Чеснок растолочь, добавить 2 ст. ложки майонеза и все хорошо перемешать.Рыбу размять вилкой или протереть через сито, полить смесью майонеза с чесноком, перемешать, выложить в тарелку
Скумбрия в масле с луком
Скумбрия в масле с луком 1 банка скумбрии в масле, 4 средние луковицы, 1/4 батона, 1/2 стакана молока, зелень петрушки, соль. Батон замочить в молоке на 15–20 мин, Затем отжать. Лук очистить, помыть.Ломтики скумбрии вместе с луком и батоном пропустить через мясорубку, все
Запеченная скумбрия с черносливом, картофелем, луком, петрушкой и сыром под сметанным соусом «Счастье есть!»
Запеченная скумбрия с черносливом, картофелем, луком, петрушкой и сыром под сметанным соусом «Счастье есть!» 2 тушки скумбрии1 стакан чернослива1 луковицавареный картофель, любой тертый сыр, сливочное масло, сметана, майонез или сметанный соус, зелень петрушки и соль — по
Холодный острый суп с молоком, творогом, свеклой, луком, маринованными огурцами, чесноком, петрушкой и зеленым луком «Техасский»
Холодный острый суп с молоком, творогом, свеклой, луком, маринованными огурцами, чесноком, петрушкой и зеленым луком «Техасский» ? 1 шт. свеклы? 100–150 г творога? 1 маринованный огурец? 1 луковица? 1 зубчик чеснока? 300 мл молока? 1 пучок зеленого лука? 1 пучок петрушки? соус
Холодный томатный суп с огурцами, сладким перцем, луком, чесноком, лимонным соком и зеленым луком по-испански «Фантастико!»
Холодный томатный суп с огурцами, сладким перцем, луком, чесноком, лимонным соком и зеленым луком по-испански «Фантастико!» ? 5–6 помидоров? 2 шт. сладкого красного перца? 1 огурец? 1 луковица? 1 зубчик чеснока? 1–1 1/ 2л бульона из кубиков (или воды)? 50 мл лимонного сока? 1 пучок